как готовить

как готовить

Что нужно знать о рисовой каше

Что нужно знать о рисовой каше / Секреты и рецепты

Один из лучших и полезных завтраков для детей и взрослых не всегда хорошо получается, чем портит настроение на весь день. Food.ru даст несколько советов, как сварить рисовую кашу максимально вкусно, и предлагает простые удачные рецепты.

Что такое турецкая сарма

Что такое турецкая сарма / И чем она отличается от долмы

Сарму часто путают с долмой, а иногда и вовсе называют «голубцами по-турецки». Однако, несмотря на внешнее сходство, это уникальное блюдо с богатой историей и своими секретами приготовления. Рассказываем историю турецкой сармы и делимся ее проверенным рецептом.

Что за десерт тирамису

Что за десерт тирамису / И как его готовить

Этот итальянский десерт — один из самых известных в мире. Название tiramisu происходит от выражения tira mi su, которое переводится как «вытащи / подними / тяни меня» — с намеком на бодрящий эффект блюда, который дают кофе и какао. В статье вместе с шеф-кондитером расскажем, как правильно подобрать ингредиенты и вкусно приготовить тирамису в домашних условиях.

Что такое соус баффало

Что такое соус баффало / Как его готовить с кленовым сиропом, медом и зеленью

Этому соусу всего 60 лет, но он популярен не меньше, чем классический кетчуп или бешамель, которые известны миру несколько столетий. Рассказали, как он появился, в чем его особенность, как сделать соус баффало дома, и поделились рецептами.

Видеорецепт: галета с персиками

Видеорецепт: галета с персиками / Французский пирог от блогера Марины

На Food.ru каждый может опубликовать свой любимый рецепт. Кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna рассказала, как просто приготовить хрустящую галету с персиком. Этот французский пирог отлично подойдет для домашней встречи с друзьями или на завтрак в выходной день.

Как украсить торт фруктами, ягодами, шоколадом

Как украсить торт фруктами, ягодами, шоколадом / Чтобы десерт сразу захотелось съесть

Чтобы украсить торт фруктами и ягодами, не нужны особые кондитерские приспособления и отточенные навыки. Мы расскажем, как подобрать, подготовить и закрепить украшения и подскажем несколько тематических идей.

Как сделать постные котлеты сочными

Как сделать постные котлеты сочными / 5 секретных добавок

Котлеты из овощей, круп и бобовых отлично подходят для здорового питания, но из-за плотной текстуры и низкого содержания жиров они могут быть сухими. Мы подготовили подборку ингредиентов, которые помогут сохранить сочность постных котлет и сделают их более мягкими без потери полезных свойств.

Видеорецепт: кабачковые драники

Видеорецепт: кабачковые драники / Легкий завтрак от блогера Марины

Попробуйте приготовить на завтрак драники из кабачка и моркови по рецепту кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Это облегченный вариант драников из картофеля для тех, кто следит за фигурой и находится в поиске новых вкусовых сочетаний. Другие рецепты драников смотрите в коллекции Food.ru. Здесь каждый пользователь может рассказать, как готовить свое любимое блюдо.

Как шурпа стала традиционным восточным блюдом

Как шурпа стала традиционным восточным блюдом / История появления и секреты оригинальной подачи

«Шурпа» в переводе с арабского означает «суп» или «похлебка». Это символ гостеприимства и одно из важнейших блюд меню Ураза-байрам — праздника в честь окончания строгого поста в месяц Рамадан. Рассказываем, как появилась шурпа, и делимся секретами ее приготовления.

Как приготовить пищевой желатин в домашних условиях

Как приготовить пищевой желатин в домашних условиях / И что с ним можно сделать

Слова «желатин» и «джелато» происходят от латинского gelātus, что значит «замороженный» или «застывший». В отличие от джелато, желатин годится не только в желе и муссы. Рассказываем, как использовать этот продукт, а также как приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Как пожарить рыбу, чтобы она не прилипла к сковороде

Как пожарить рыбу, чтобы она не прилипла к сковороде / 5 полезных советов

Сочная жареная рыба с хрустящей румяной корочкой — простое и очень вкусное блюдо. Однако многие не любят его готовить, опасаясь, что нежная мякоть намертво прилипнет к сковороде. Рассказываем, как этого можно избежать.

Как очистить икру горбуши или форели от пленки

Как очистить икру горбуши или форели от пленки / 6 легких способов

Красная икра, засоленная в домашних условиях, не содержит консервантов, которые добавляют на производстве, и обходится дешевле. По качеству она ничем не уступает покупной. Подобрали для вас легкие способы очистки ястыков от пленки в домашних условиях.

Видеорецепт: зеленые пирожные с семгой

Видеорецепт: зеленые пирожные с семгой / Несладкий десерт от блогера Алины

Пирожные бывают не только сладкими. На Food.ru — платформе с миллионной аудиторией, где каждый читатель может выложить свой авторский рецепт, — появилось необычное блюдо. Это пирожные с зеленым бисквитом, семгой и творожным сыром от кулинарного блогера Алины @dashkova. Если вы хотите удивить гостей за праздничным столом, это то самое блюдо.

Как приготовить замороженные манты

Как приготовить замороженные манты / В мантоварке, в кастрюле, на сковороде

Манты — это национальное блюдо Казахстана, Таджикистана, Киргизии и народов Центральной Азии. Оно похоже на буузы, но вместо фарша в начинке мелко нарубленное мясо. Рассказываем, как правильно готовить замороженный покупной полуфабрикат разными способами, даже без мантоварки, и сколько по времени это занимает.

Как украсить сладкий рулет

Как украсить сладкий рулет / Кремом, шоколадом и орехами

Сладкие рулеты готовят из бисквита, безе, дрожжевого или слоеного теста, а внутрь кладут начинку. Сверху его можно украсить фигурками из мастики, ягодами, орехами, сахарной пудрой, крем-чизом или глазурью. Собрали самые интересные варианты.

8 вкусных десертов на 8 марта

8 вкусных десертов на 8 марта / Легкие и быстрые рецепты

Когда цветы подарены, а поздравления сказаны, самое время побаловать себя и близких чем-то сладким. Праздничный стол не должен отнимать много времени — в нашей подборке вы найдете вкусные десерты, которые готовятся легко и быстро, а также способы оригинально их подать.

Видеорецепт: картофельные зразы с грибами

Видеорецепт: картофельные зразы с грибами / Хрустящие котлеты от блогера Люси

Food.ru — платформа, где каждый может поделиться любимым рецептом. Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood рассказала, как приготовить хрустящие картофельные зразы с начинкой из грибов и лука. Блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина.

Видеорецепт: шоколадно-кокосовые трюфели

Видеорецепт: шоколадно-кокосовые трюфели / Домашние конфеты от блогера Люси

Зачем готовить конфеты дома? Во-первых, это творческий процесс, а во вторых — возможность взять под контроль уровень сахара и выбрать ингредиенты по душе. На Food.ru как раз появился рецепт нежных кокосовых трюфелей от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Попробуйте приготовить!

Чем безе отличается от меренги

Чем безе отличается от меренги / И как приготовить такие десерты дома

Различить эти десерты бывает сложно: оба выглядят сухой и хрупкой воздушной массой, у обоих сахаристая текстура и сладкий вкус. Рассказываем, почему во Франции безе называют меренгой, есть ли вообще разница между ними и для каких блюд они подходят. В этих вопросах редакция Food.ru разбиралась с помощью профессионального кондитера.

Видеорецепт: паста с печеным перцем

Видеорецепт: паста с печеным перцем / Вегетарианское блюдо от блогера Люси

На Food.ru появился новый рецепт от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Это паста с соусом из печеного перца, которая разнообразит овощной рацион тех, кто не ест мясо или просто от него немного устал. Давайте узнаем, как готовить пасту.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении