как готовить
как готовить
Видеорецепт: закуска с креветками в рисовых чипсах / Хрустящие нотки Азии от блогера Люси
Внимание всем, кто давно находится в поисках необычных вкусовых сочетаний. На Food.ru появился рецепт рисовых чипсов с начинкой из авокадо и креветок от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Креветки в азиатском стиле могут быть как легким вторым блюдом, так и просто закуской к любимым напиткам. А если у вас есть свои любимые рецепты, тоже делитесь ими с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Чем можно заменить мускатный орех / И зачем это делать
Бывает, начинаете готовить блюдо, все основные ингредиенты дома есть, а нужной приправы не оказалось. Или в рецепте рекомендуют пряность, вкус которой вам неприятен, но вы опасаетесь, что без нее блюдо получится хуже. В статье расскажем, чем можно заменить мускатный орех.
как готовить
Видеорецепт: кутабы с зеленью и брынзой / Сочные лепешки с начинкой от блогера Люси
Коллекция рецептов Food.ru пополнилась кутабами с зеленью и брынзой от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Сохраняйте этот рецепт универсального пресного теста, экспериментируйте с начинками и присылайте свои вариации, как это делают другие пользователи.
как готовить
Как приготовить стручковую замороженную фасоль / В кастрюле, духовке и на сковороде
Замороженные овощи — ценное подспорье для тех, кто соблюдает диеты, ведет активный и здоровый образ жизни. Такие продукты сохраняют все полезные вещества, экономят время на кухне. Редакция Food.ru рассказала, как правильно, быстро и вкусно приготовить спаржевую замороженную фасоль, поделилась, какие простые блюда из нее можно сделать на каждый день.
как готовить
Как заворачивать блины с начинкой и украсить стол на Масленицу / Инструкция от Food.ru
Говорим «Масленица» — подразумеваем блины. Правильно, ведь даже тот, кто почти никогда не готовит это популярное блюдо, на Масленицу делает исключение. Интересно, что вариантов подачи пустых блинов и закручивания начинки в блин великое множество, при этом большинство использует какой-то один привычный способ. А ведь разные заворачивания — это тоже возможность разнообразить и украсить праздничный стол. Да и отличить, где какая начинка, легче.
как готовить
Видеорецепт: заварные колечки с творожным кремом / Нежнейший десерт от блогера Люси
На Food.ru каждый пользователь может поделиться любимым рецептом. Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood рассказала, как приготовить самые нежные колечки из заварного теста с творожным кремом. Порадуйте этим десертом друзей на ближайших домашних посиделках.
как готовить
Почему масло пенится при жарке / И как этого избежать
При жарке на сковороде продукты приобретают аппетитную корочку, становятся вкуснее и ароматнее. Но иногда жир пенится и поднимается, что приводит к брызгам, грязи на кухне и даже ожогам. Редакция Food.ru расскажет, почему так получается, и посоветует, как правильно и безопасно готовить на сковороде мясо, рыбу и овощи.
как готовить
Чем заменить сливочное масло в блюдах / 13 альтернативных продуктов
Сливочное масло добавляют в тесто, намазывают на хлеб, используют для жарки. Иногда им заменяют растительное мало. Но если у вас аллергия на лактозу, или хотите снизить калорийность блюд, или вы начали готовить и обнаружили, что закончился запас сливочного масла в холодильнике, то лучше знать альтернативы продукту. В нашем материале вы узнаете, чем можно заменить сливочное масло.
как готовить
Видеорецепт: клафути с голубикой / Ягодный пирог от блогера Оксаны
На Food.ru появился рецепт клафути от кулинарного блогера Оксаны @_kssyusha_. В начинку она добавляет голубику, но вы можете выбрать другие ягоды и поделиться своим вариантом с многомиллионной аудиторией Food.ru, где каждый может опубликовать свой авторский рецепт.
как готовить
Как правильно молоть кофейные зерна / Чтобы не потерять ни капли вкуса и аромата
Степень помола кофейных зерен влияет на скорость заваривания напитка. Чем мельче частицы, тем быстрее извлекаются вкусовые и ароматические вещества. Причем для каждого способа приготовления — в турке, френч-прессе, чашке — важно выбрать подходящую фракцию. В статье расскажем, как молоть кофе дома, зачем следить за степенью его измельчения и какое количество зерен обрабатывать за раз.
как готовить
Как и сколько жарить сырники на сковороде и в духовке / Советы для идеальной текстуры и вкуса
Сырники — отличный вариант для вкусного завтрака, сбалансированного по белкам, углеводам и жирам. Все готовят их по-разному: с пшеничной или рисовой мукой, с манной крупой, крахмалом. Добавляют изюм или банан, делают их несладкими — с укропом. В статье рассказываем, как правильно приготовить сырники, чтобы у них получилась идеальная текстура, и поделимся проверенными рецептами.
как готовить
Почему домашний хлеб часто крошится / И как этого избежать
Домашний хлеб — это не только вкусное дополнение к любому блюду, но и символ тепла и заботы. Однако он часто крошится и получается не таким пышным, как хотелось бы. Причины могут быть самые разные, от качества муки до техники замешивания теста. Расскажем, почему крошится хлеб домашней выпечки, и поделимся советами, как этого избежать.
как готовить
Видеорецепт: омлет на лепешке / Сытный завтрак от блогера Лиды
Копилка рецептов Food.ru пополнилась новым блюдом от кулинарного блогера Лиды @lidaieda. Она рассказала, как приготовить омлет на лепешке с сыром и овощами, который точно зарядит энергией до обеда. Если у вас есть проверенные идеи сытных завтраков, не забывайте делиться ими с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сохранить вкус креветок при размораживании / И что из них приготовить
Хранить упаковку креветок в морозилке — отличный способ всегда иметь под рукой универсальную основу для многих блюд: салатов, супов, паст, закусок или роллов. Чтобы морепродукты не теряли своих полезных свойств и вкуса, важно правильно их разморозить. Рассказываем, как это сделать разными способами и что после этого приготовить.
как готовить
Как правильно подобрать дрожжи / Для пышного теста и домашних напитков
Дрожжи — ключевой компонент в выпечке, пивоварении и виноделии. От них зависит пышность теста, вкус хлеба, игристость домашних напитков. В статье разберемся, какие дрожжи подойдут для сдобы, какие лучше использовать для приготовления напитков, а какие стоит принимать как пищевую добавку.
Читают сейчас
