как готовить
как готовить
Видеорецепт: творожные сырки в шоколадной глазури / Нежные батончики от блогера Марины
Иногда так хочется съесть творожный сырок. С рецептом от Марины @dmitrieva.marinna вы научитесь готовить этот десерт самостоятельно. Блогер поделилась с читателями Главной кухни страны пошаговой инструкцией приготовления творожных батончиков, которые получатся вкуснее, чем сырки из магазина.
как готовить
Как из уксуса 70% сделать 6% / Простые способы и инструкции
Уксусная кислота — универсальное средство для приготовления различных заправок, соусов, маринадов и консервации продуктов. Кроме того, в некоторых случаях ее можно использовать, чтобы очистить от жира кухонную утварь и рабочие поверхности. В статье подробно расскажем, как правильно разбавить уксус, чтобы снизить концентрацию кислоты до 6%.
как готовить
Видеорецепт: палочки из лаваша с ветчиной и сыром / Хрустящий завтрак от блогера Марины
На Главной кухне страны появился еще один интересный рецепт завтрака. Это хрустящие палочки из лаваша с начинкой из сыра и ветчины от Марины @dmitrieva.marinna. Если вы уже позавтракали, это блюдо станет отличной закуской или перекусом.
как готовить
Как очистить карпа от чешуи в домашних условиях быстро и просто / И что из него приготовить
Приготовить аппетитное блюдо получится независимо от того, купили вы живого карпа или замороженную рыбу. Главное — правильно очистить карпа от чешуи и внутренностей. Рассказываем, как это сделать легко и быстро.
как готовить
Как правильно развести сухое молоко / Чтобы не скрипело на зубах, было без комков и осадка
При правильном восстановлении сухого молока в домашних условиях оно почти не отличается от обычного. Им разбавляют чай и кофе, на нем готовят выпечку и десерты, а срок хранения от полугода делает его хорошим вариантом про запас. Но если разводить сухое молоко неправильно, оно полностью портится, становится непригодным для использования в кулинарии. Его остается только выбросить. Редакция Food.ru рассказывает, какой водой и как правильно развести сухое молоко, чтобы оно не скрипело на зубах, не было комков и осадка.
как готовить
Видеорецепт: кекс на сметане с ягодами / Мягкая выпечка от блогера Лиды
Главная кухня страны — площадка с многомиллионной аудиторией, где каждый может поделиться своим любимым рецептом. Кулинарный блогер Лида @lidaieda показала, как готовить самый мягкий и нежный кекс с ягодами на сметанном тесте. Давайте посмотрим, что нужно из ингредиентов.
как готовить
Что такое мексиканские специи / И как их правильно использовать
Блюда мексиканской кухни яркие, ароматные и часто острые. Все из-за перца чили, который добавляют даже в десерты и напитки. В арсенале местных поваров есть и другие хитрости. Например, пряные, сладкие и горькие пряности: орегано, тмин, паприка и смеси на их основе. Рассказываем о них подробнее.
как готовить
Что такое воздушный рис / И как приготовить его самостоятельно
Воздушный рис сегодня переживает второе рождение благодаря популяризации азиатской культуры. Этот снек очень любят в Корее, но и в наших широтах он известен уже много лет. Многие помнят аппетитные рисовые козинаки или хрустящие лакомства в вафельных рожках, которые в 90-х продавались на каждом шагу. Рассказываем, что из себя представляет воздушный рис, как его приготовить и использовать на своей кухне.
как готовить
Видеорецепт: запеченные сырники в сметанном соусе / Необычный нежный десерт от блогера Лиды
Кажется, что сырники стали простым классическим блюдом, которое больше не может удивлять. Дайте им еще один шанс и приготовьте запеченные сырники по рецепту Лиды @lidaieda, которым она поделилась с читателями Главной кухни страны. Блюдо будет похоже и на воздушный пирог, и на нежную запеканку. Попробуем приготовить?
как готовить
Когда и при каких обстоятельствах вы начали готовить? / Делитесь в комментариях
Не все супергерои носят плащи — некоторых можно узнать по фартуку. Но у каждого есть предыстория, в которой важное место занимает момент осознания своих сверхспособностей. В конце концов, испечь идеальный бисквит, сварить яйцо-пашот, да и просто приготовить самый обычный ужин на всю семью — суперсила уж точно полезнее левитации.
как готовить
Видеорецепт: пирог на песочном тесте с жюльеном / Уютная выпечка от блогера Марины
Что будет, если соединить жюльен с песочным тестом? Получится идеальный пирог для уютных вечеров. Рецепт такого блюда опубликовала на Food.ru кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna. Давайте узнаем, как приготовить пирог с жюльеном.
как готовить
Как заменить уксус лимонной кислотой / И в каких случаях это можно сделать
Уксус есть практически на каждой кухне. Его применяют не только в кулинарных целях, но и в быту, народной медицине и домашней косметологии. А процесс консервации овощей и фруктов на зиму без этого ингредиента трудно представить. Но на самом деле использовать уксус можно далеко не всем. Кому противопоказано это вещество, как и в каких дозировках можно заменить его лимонной кислотой — рассказали в статье.
как готовить
Как быстро почистить карася в домашних условиях / Простая инструкция
Чистка речной рыбы — процесс долгий и сложный, особенно для новичков. Но освоить его стоит, тем более если вы регулярно ходите на рыбалку или часто покупаете домой карасей, карпов и окуней. Рассказываем, как почистить карася своими руками, не потратить много времени и сохранить чистоту на кухне.
как готовить
Видеорецепт: домашняя халва в шоколаде / Медовая сладость от блогера Люси
С советами от Люси @lusya_food_mood приготовить халву дома стало еще проще. На Главной кухне страны, где каждый может поделиться своим любимым блюдом, появился простой и быстрый рецепт домашней халвы с медом в шоколаде. Давайте узнаем, что потребуется для приготовления.
как готовить
Видеорецепт: конфеты из фиников и миндаля в шоколаде / Здоровый десерт от блогера Люси
Шоколадно-ореховые конфеты можно сделать самостоятельно всего за полчаса. На Главной кухне страны появился рецепт полезных конфет от Люси @lusya_food_mood. В составе только финики, миндаль и шоколад. Приготовим?
как готовить
Макароны из твердых и мягких сортов пшеницы / В чем разница и как не ошибиться при покупке
Настоящую итальянскую пасту — спагетти, каннеллони, равиоли и другие виды — изготавливают только из твердых сортов пшеницы. В России, Армении, Беларуси и многих других странах подобные стандарты пока не введены. Редакция Food.ru выяснила, так ли важно, из какого сырья сделаны макароны, в чем разница между мукой из твердых и мягких сортов пшеницы и как выбрать качественный продукт.
как готовить
Как готовить вареники с вишней, чтобы они не разварились / Рецепты и советы
Чтобы вареники с вишней получились идеальными, нужно правильно вымесить тесто и особым образом подготовить начинку. Рассказываем, как готовить сладкие вареники, которые не рвутся и не протекают, — в любой сезон и из любого вида вишни.
