польза или вред

польза или вред

Что не так с молоком, если оно горчит

Что не так с молоком, если оно горчит / Расследование Food.ru

Сроки хранения в порядке, а молоко горькое. Купили фермерские молочные продукты, а у них посторонний привкус. Почему свежее, скисшее, домашнее и магазинное молоко может горчить? В статье разберемся в причинах и дадим советы по выбору вкусного и качественного продукта. Наши эксперты — врач Шкловской Центральной районной ветеринарной станции Дмитрий Скуратович и белорусские фермеры-молочники.

Как читать знаки на упаковке готовой еды

Как читать знаки на упаковке готовой еды / Учимся выбирать перерабатываемую тару

Купить готовый салат или второе блюдо гораздо удобнее, а часто еще и выгоднее, чем готовить самостоятельно. Но многие отказываются от готовой еды, опасаясь, что пластиковая упаковка вредит экологии. Рассказываем, почему удобство и забота об окружающем мире не исключают друг друга, и как правильно утилизировать пищевую тару.

Что такое масло гхи

Что такое масло гхи / Чем отличается от топленого и как его приготовить дома

Масло гхи, также известное как ги, — разновидность топленого масла, которое готовят из сливочного по специальной технологии. Сторонники здорового питания и восточных оздоровительных практик приписывают ему множество полезных свойств. Разберемся, как делают масло гхи, чем оно полезно и как приготовить его дома самостоятельно.

В каких продуктах высокое содержание лактозы

В каких продуктах высокое содержание лактозы / Чем они полезны и кому противопоказаны

Многие с детства уверены: пить молоко полезно, потому что в его составе много кальция, необходимого для костей и зубов. Однако есть и другая причина: в этом продукте содержится очень важный нутриент — лактоза. В статье расскажем, что она собой представляет, в каких продуктах есть, чем полезна и вредна.

В чем польза и вред перепелиных яиц

В чем польза и вред перепелиных яиц / Как правильно выбрать и хранить

Перепелиные яйца маленькие, но дороже куриных. Однако спрос на них всегда есть. И не только потому, что они оригинально выглядят в разных блюдах, но и потому что считаются полезными. Рассказываем о составе продукта, пользе и возможных рисках его употребления, а также даем советы по выбору и хранению.

Правда ли яичный желток вреден

Правда ли яичный желток вреден / И можно ли его есть сырым

Яйца едят как отдельное блюдо вареными и жареными, используют в кулинарии как ингредиент: целиком или отделив белок от желтка. Последний считается самой питательной частью продукта. Редакция Food.ru выяснила, насколько верно мнение о том, что яичный желток — источник холестерина, в чем польза и возможный вред яиц, как лучше их готовить и хранить.

Можно ли готовить еду на воде из‑под крана

Можно ли готовить еду на воде из‑под крана / И как сделать процесс безопасным для здоровья

Действительно ли вода из-под крана опасна для здоровья? Можно ли на ней готовить пищу и напитки? Разбираемся в подробностях и развеиваем мифы по этой теме.

Сколько фиников в день можно съесть

Сколько фиников в день можно съесть / Чем они полезны для здоровья и что с ними стоит приготовить

Финики — это вкусные и питательные плоды которые используют в кулинарии и медицине. Однако, как и у любого другого продукта, у них есть плюсы и минусы. В статье мы расскажем, какие минералы и витамины содержат эти плоды, чем полезны, могут ли навредить, сколько фиников можно съедать, а также дадим советы по выбору и хранению продукта.

Польза и вред топленого масла

Польза и вред топленого масла / И как приготовить в домашних условиях

Топленое масло имеет ореховый привкус и янтарный цвет, а также отличается большим сроком годности. Продукт добавляют в гарниры, каши, выпечку, используют для жарки. Рассказываем, чем полезно топленое сливочное масло и как приготовить продукт в домашних условиях.

Как изотоники заряжают энергией

Как изотоники заряжают энергией / Кому они полезны, а кому вредны

Изотоники стали трендом в мире спорта и находкой для тех, кто стремится к высоким результатам. Они улучшают физическую выносливость и ускоряют восстановление после тренировок. Но за популярностью скрывается множество мифов. Разбираемся, как вводить изотоники в рацион, избегать ошибок и что нужно знать о составе напитков, чтобы извлечь из них максимальную пользу.

В каких продуктах содержится пектин

В каких продуктах содержится пектин / И чем он полезен

Если вы увидели в списке ингредиентов продукта код Е440, не спешите класть товар обратно на полку. Ничего угрожающего здоровью в добавке нет. Это пектин — и он не только безопасен, но и полезен. Что это за вещество, в каких продуктах оно есть и почему необходимо организму — изучаем в статье.

Чем полезны мидии для мужчин

Чем полезны мидии для мужчин / И почему этот деликатес стоит есть спортсменам и тем, кто страдает от стресса

Мидии — популярный деликатес, который сегодня продается почти в каждом продуктовом магазине. В этих моллюсках содержится множество полезных веществ, положительно влияющих на организм человека. Рассказываем, чем полезны мидии для мужчин и могут ли нанести вред, а также делимся рецептами блюд с этим продуктом.

Чем полезна морская капуста

Чем полезна морская капуста / Что из нее приготовить и кому точно не стоит добавлять в рацион

Морской капустой называют бурую водоросль ламинарию. Она продается в сушеном или консервированном виде, ее ценят как хороший источник йода. Врачи считают, что этот продукт приносит пользу щитовидной железе. По той же причине водоросль используют не только в кулинарии, но и в фармацевтике — для изготовления БАДов и лекарственных препаратов. Редакция Food.ru выяснила, в чем польза и вред ламинарии для организма, насколько часто можно есть морскую капусту и как ее лучше готовить.

Чего в маке больше — пользы или вреда

Чего в маке больше — пользы или вреда / О его применении и немного о древних символах

Это растение с неоднозначной «репутацией». Когда оно цветет, огромные красные, розовые, белые, оранжевые и лиловые поля вызывают восторг у романтиков. Сдобная выпечка с маковой начинкой нравится сладкоежкам. Медики ценят его семена и листья за лечебные свойства. В то же время некоторые виды мака способны стать угрозой для здоровья и жизни людей. Мы же расскажем, в чем заключаются польза и вред обычного пищевого мака, а заодно — об интересных фактах из истории растения.

Чем полезно масло грецкого ореха

Чем полезно масло грецкого ореха / И как его самостоятельно сделать дома

Грецкий орех — одно из самых древних растений на Земле, его история насчитывает более 3,45 млн лет. Исключительная питательная ценность этого продукта обеспечила ему место в списке приоритетных растений мира: полезны не только сами орехи — в кулинарии, медицине и косметологии также используются листья, скорлупа, цветы и даже кора. Рассказываем о масле грецкого ореха: чем оно полезно, как его использовать внутрь и наружно и как получить в домашних условиях.

Могут ли бургеры быть полезными

Могут ли бургеры быть полезными / Разбираемся с мифами и фактами о популярном фастфуде

Хотя принято ругать фастфуд, есть немало тренеров и диетологов, которые не боятся сказать: картошка фри и бургеры не могут быть вредны сами по себе. Опасными их делает неправильное потребление или некачественный состав. Разбираемся, какие бургеры безвредны для здоровья.

Правда ли, что цикорий полезнее кофе

Правда ли, что цикорий полезнее кофе / И как эти напитки влияют на организм

Многие не представляют себе утра без чашки ароматного кофе, но что делать, если от него нужно отказываться? Известно, что кофеин повышает артериальное давление, поэтому людям с гипертонией советуют переходить на цикорий. Так ли он хорош и в чем разница между двумя напитками? Разбираемся, что полезнее для здоровья: кофе или цикорий. А также можно ли заменить один другим, и как это правильно сделать.

Зачем пить отвар шиповника

Зачем пить отвар шиповника / Польза и вред для здоровья

Шиповник — это не только красивый кустарник с яркими цветами и ароматными плодами, но еще и кладезь полезных веществ. Насыщенный терпкий отвар из ягод растения стал популярным благодаря своему высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Разберем, в чем польза шиповника, кому и зачем стоит добавить напиток из ягод в рацион, а кому лучше воздержаться от употребления.

Чем полезен соевый соус

Чем полезен соевый соус / И как правильно выбрать

Соевый соус — одна из самых популярных азиатских приправ в мире. В нашей стране он стал известен во многом благодаря суши и роллам — японским блюдам, которые сложно представить без этой ароматной и вкусной заправки. Рассказываем, может ли продукт принести пользу здоровью, что содержится в соевом соусе и как выбрать качественный товар на полке магазина.

Как делают пюре быстрого приготовления

Как делают пюре быстрого приготовления / И стоит ли его есть

Если некогда и не хочется готовить, можно купить еду в магазине, заказать доставку или выбрать более бюджетный вариант — быстрорастворимые продукты: лапшу, кашу, пюре. Однако пюре быстрого приготовления многие считают вредным. Но так ли все страшно на самом деле? Предлагаем разобраться вместе с Food.ru.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении