В чем польза и вред лакрицы
/ Как она влияет на здоровьеК лакрице редко кто остается равнодушным. Одни не представляют жизни без лакричного мармелада, другие удивляются, как это вообще можно есть. Узнаваемый вкус дает корень растения, который используют в медицине около 3000 лет. Рассказываем, в чем польза и вред лакрицы, из чего она состоит и как правильно применять растение для здоровья.
Что такое лакрица
Это экстракт из корня солодки. Многолетнее травянистое растение встречается в теплых регионах — на Кавказе, в Средиземноморье, Центральной и Южной Азии. В пищу и в лечебных целях используют корень, в котором сосредоточены основные активные вещества.
Вкус у солодки сладкий, солоноватый, с легкой пряной ноткой. Его легко узнать в лакричных конфетах. Но задолго до того, как корень попал в сладости, его применяли как средство при кашле и боли в животе. В Древнем Египте и Древней Греции его включали в состав лечебных сборов.
Где применяют лакрицу
Экстракт корня солодки можно найти в сиропах, чаях, мазях, косметике. В пищевой промышленности его используют как ароматизатор или натуральный подсластитель.
Солодку применяют в традиционной медицине Китая на протяжении столетий, в Корее добавляют к терапии при лечении туберкулеза, нервных заболеваний, сахарного диабета. Даже Всемирная организация здравоохранения признает эффективность лекарственного растения при кашле и воспалении дыхательных путей.
В Финляндии и Нидерландах лакрица — часть национальной гастрономии. Там популярны лакричные конфеты — салмиакки. Их вкус отличается от привычных сладких версий: он солоноватый, острый и немного вяжущий. Для туристов это может стать кулинарным испытанием, для местных — воспоминанием из детства.
Какие вещества входят в состав лакрицы
Глицирризин влияет на обмен веществ и придает корню сладость, которая почти в 50 раз больше, чем в сахаре. В организме он может задерживать натрий и снижать уровень калия. Учитывайте это, особенно при чувствительности к изменениям артериального давления.
В составе корня солодки также есть:
- флавоноиды — вещества растительного происхождения, которые поддерживают здоровье сосудов и помогают клеткам справляться с нагрузками;
- сапонины — соединения, которые ускоряют вывод мокроты при кашле;
- эфирные масла — снижают спазмы и воспалительные процессы;
- минералы — калий, магний, кальций, железо;
- витамины группы B — поддерживают нервную систему и участвуют в работе обмена веществ.
Сочетание этих веществ объясняет, почему экстракт корня солодки включают в состав сиропов от кашля, травяных чаев, кремов и других вспомогательных лечебных средств.
Когда лакрица полезна
Отметим, что речь пойдет не о сладких лакричных конфетах, а о лечебных средствах: отваре корня, настое фиточая, таблетках или сиропе. В этих формах используют настоящий экстракт солодки, тогда как в конфетах чаще всего ароматизатор и сахар.
Кашель и воспаление дыхательных путей
Экстракт корня солодки помогает при кашле, воспалении горла, разжижает мокроту и облегчает ее отхождение. Слизистые становятся менее раздраженными, дышать легче. Если вы часто простываете, натуральные средства на основе корня травянистого растения могут стать полезным дополнением к основному лечению. Лакрица подходит при бронхите, фарингите и других заболеваниях, связанных с сухим кашлем. Если предпочитаете травяные напитки, заварите чай с солодкой.
Жжение в желудке, тяжесть, изжога
При гастрите, язве или других заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки лакрица защищает слизистую и уменьшает воспаление. Ее обволакивающий эффект помогает снять дискомфорт и ускорить восстановление ткани. Солодку часто включают в травяные сборы при повышенной кислотности, изжоге, болях в желудке.
Ослабленный иммунитет
При снижении защитных сил организму сложнее противостоять вирусам и восстановиться после болезни. В таких ситуациях важно поддержать иммунную систему. Лакрица стимулирует выработку интерферона — белка, который помогает бороться с инфекциями. Ее добавляют в сборы для укрепления иммунитета в сезон простуд и после них, в период восстановления, при хронической усталости и чтобы снизить риск повторных инфекций.
Пигментация, покраснение и чувствительность кожи
Экстракт солодки входит в состав кремов и сывороток, направленных на уход за кожей с пигментными пятнами, раздражениями и повышенной чувствительностью. Его используют при покраснениях, неровном тоне, для чувствительной или проблемной кожи.
Совет
Сделайте домашний компресс. Но сначала убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости или аллергии. Заварите настой корня солодки, остудите, смочите в нем ткань и приложите к коже на десять минут. Этот способ подходит для ухода за лицом и шеей.
Замена сахара
Естественную сладость лакрицы используют как альтернативу сахару. Она поможет тем, кто следит за уровнем сахара в крови, стремится снизить его потребление, но не хочет полностью исключать сладкое из рациона.
Когда экстракт растения может навредить
Корень солодки содержит активные компоненты, которые влияют на обмен веществ, водно-солевой баланс и уровень артериального давления. При гипертонии, сердечно-сосудистых или почечных нарушениях лакрицу лучше использовать с осторожностью: она может задерживать жидкость, повышать нагрузку на сосудистую систему и снижать уровень калия.
Повышенное давление и склонность к отекам
Глицирризин задерживает натрий и снижает уровень калия. Это приводит к повышению артериального давления и появлению отеков.
Если у вас уже гипертония или заболевания сердца и почек, обсудите использование лакрицы с врачом. Даже малые дозы могут быть опасны, если принимать их часто.
Беременность и грудное вскармливание
Солодка может влиять на гормональный фон. В период беременности и лактации избегайте продуктов с этим растением или используйте их только после консультации со специалистом. Это касается как препаратов, так и сладостей с экстрактом корня солодки в составе.
Нарушение гормонального баланса
При частом употреблении лакрица может повлиять на уровень кортизола — гормона, который участвует в реакции на стресс. Появляется утомление, раздражительность, нарушение сна или менструального цикла.
Такие реакции встречаются не у всех, но если вы уже сталкивались с гормональной чувствительностью, будьте внимательнее.
Совмещение с лекарствами
Лакрица иногда усиливает действие мочегонных и слабительных средств, влияет на усвоение медицинских препаратов, особенно при их регулярном приеме. Прежде чем включать ее в рацион или использовать как часть ухода, проконсультируйтесь с врачом.
Как правильно употреблять лакрицу
Чтобы корень солодки приносил пользу, учитывайте форму, дозировку и частоту приема. Его можно встретить в форме порошка, сиропа, таблеток, настоев и экстракта. В каждой форме разная концентрация активных веществ.
Для взрослого человека безопасная доза — до трех граммов сушеного корня солодки в день. Это два фильтр-пакета для заваривания. Когда используете экстракт растения, обязательно читайте инструкцию.
Суточная доза не должна превышать 100 мг глицирризина. Прием лучше ограничить по времени — до четырех-шести недель подряд. После этого следует сделать перерыв.
Лакричные конфеты часто содержат ароматизаторы, сахар и дополнительные ингредиенты. Натуральный экстракт корня солодки добавляют не всегда — это стоит уточнять в информации на упаковке. Если избегаете сахара или следите за артериальным давлением, обращайте внимание на глицирризин в составе. Даже натуральные конфеты с солодкой лучше есть в умеренных количествах, особенно при чувствительности к скачкам давления.
Совет
Держите сушеный корень солодки в сухом и прохладном месте, защищенном от света. Для хранения подойдет герметичная стеклянная банка. Если появился резкий запах, горечь или следы влаги, выбросите сырье — вероятно, оно испортилось.
Что можно сделать?
Использовать лакрицу как натуральную маску для любого типа кожи, но сначала убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости или аллергии. Порошок корня солодки подходит для очищения, не пересушивает и не вызывает раздражений. Смешайте его с медом, авокадо или овсяной мукой, чтобы получить нежную пасту. Нанесите на лицо или тело на 10–15 минут, а затем ополосните. Натуральный уход снимает раздражение, увлажняет и оказывает омолаживающее действие.
А вы любите лакрицу? Расскажите в комментариях.
Читайте о пользе и вреде других продуктов:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы