польза или вред
польза или вред
В Австралии вывели новый сорт генно-модифицированных бананов / Он устойчив к грибковой инфекции
Квинслендский технологический университет получил разрешительные документы на производство генно-модифицированного сорта бананов. Он устойчив к грибковой инфекции — так называемой «панамской болезни».
польза или вред
Можно ли есть листья тыквы / И зачем это делать
Если вы пробовали выращивать тыкву самостоятельно, то знаете, какая объемная ботва у этого растения. И после срезания самого плода листья и стебли приходится попросту выбрасывать в компостную яму, ведь никаких других применений этому богатству больше нет. Или все-таки есть? Food.ru расскажет, можно ли есть листья тыквы и как их правильно готовить.
польза или вред
Можно ли есть стебли брокколи / И зачем это делать
Если вы самостоятельно выращиваете брокколи или покупаете свежие кочаны, а не замороженные соцветия, наверняка уже задумывались, можно ли есть стебли. Ведь они составляют примерно треть от общего веса, и отправлять такое богатство в мусорный бак попросту жалко. Food.ru разобрался с этим вопросом и готов дать на него подробный ответ.
польза или вред
Врачи изучили влияние растительной диеты на беременность / И вес ребенка при рождении
Как сообщает издание «Медвестник», датские ученые изучили влияние веганской диеты на течение беременности и осложнения в родах. Их выводы опубликованы в журнале Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica.
польза или вред
Ученые сравнили свойства растительного и мясного фастфуда / И сделали неожиданный вывод
«Меню ресторанов с блюдами на растительной основе ничуть не полезнее аналогов, в которых используется мясо», — говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrition. Ученые не видят весомых оснований для отказа от мясных блюд в пользу еды с растительным составом.
польза или вред
Эксперты рассказали, почему «ржавеет» листовой салат / И опасен ли он для здоровья
Эксперты по безопасности пищевых продуктов рассказали изданию Huffpost, можно ли употреблять листовой салат с изменениями цвета. Они пояснили, в каких случаях салатные листья теряют товарный вид и всегда ли «ржавчина» на них означает, что продукт непригоден для употребления в пищу.
польза или вред
Кофе препятствует развитию синдрома раздраженного кишечника / И растворимый тоже
Метаанализ 187 исследований, проведенный группой ученых из Сингапура, показал сниженную вероятность развития синдрома раздраженного кишечника у любителей кофе в сравнении с теми людьми, которые кофе не пьют.
польза или вред
Ученые выяснили, как кофеин влияет на качество и продолжительность сна / В исследовании участвовали пожилые люди
В журнале Nutrients опубликованы результаты исследований, проведенных учеными из Нидерландов. Они выяснили, как кофеин влияет на продолжительность и качество сна у пожилых людей.
польза или вред
Кунжутное масло помогает в профилактике остеопороза / У него большой лечебный потенциал, выяснили ученые
В исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports, ученые оценили влияние ежедневного приема кунжутного масла на остеопороз в постменопаузе у крыс. Целью эксперимента, который длился четыре месяца, было изучение воздействия масла на уровень эстрогена в сыворотке крови.
польза или вред
Особенности применения куркумы / И рецепты с ней
Куркума — одна из самых популярных специй в мире, которая обладает полезными свойствами. Продукт используют в национальных кухнях народов Востока: добавляют в напитки, салаты, выпечку и леденцы. Как применять ароматный порошок в кулинарии — в нашем материале.
польза или вред
Употребление орехов снижает риск метаболического синдрома / И способствует снижению веса
Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nutrients, потребление орехов снижает риск метаболического синдрома у людей в возрасте 22-36 лет. Ученые из Медицинского центра университета Вандербильта на протяжении 16 недель наблюдали изменения в состоянии здоровья у 84 человек с избыточным весом или ожирением в данной возрастной категории.
польза или вред
Какая каша полезнее / На воде или на молоке
Каши на молоке и на воде пользуются одинаковой популярностью. Кому-то больше нравится первый вариант, кому-то — второй, кто-то предпочитает разные сочетания в зависимости от вида крупы. Однако когда заходит речь о пользе, мнения расходятся. Редакция Food.ru изучила плюсы и минусы обоих вариантов, чтобы вам проще было определиться с рецептом завтрака или гарнира.
польза или вред
Какие фрукты нельзя совмещать с лекарствами / Почему могут повредить грейпфрут и соки
Ученые и врачи часто говорят о пользе фруктов в рационе, поскольку они содержат клетчатку, витамины, микроэлементы и флавоноиды. Но это же изобилие активных веществ в некоторых случаях делает фрукты и соки из них опасными. Например, указание избегать грейпфрутового сока можно найти в инструкциях к некоторым препаратам от давления. Редакция Food.ru выяснила, какие фрукты нельзя совмещать с приемом лекарств и почему.
польза или вред
В чем польза кизила / И что с ним приготовить
Ягоды долголетия, которые во времена античной Греции солили и ели как маслины. В этих небольших по размеру плодах — целый набор витаминов и антиоксидантов, важных для здоровья. В статье разбираемся, в чем польза и вред кизила, как его выбрать, правильно хранить и что лучше приготовить.
польза или вред
Польза тыквенного масла / Как оно влияет на мужское и женское здоровье
У тыквенного масла ненавязчивый мягкий вкус с ореховыми нотами. Его можно добавлять в салаты, крем-супы, основные блюда. Масло обогащает рацион необходимыми жирными кислотами, его применяют в медицине и косметологии. Редакция Food.ru рассказывает о полезных свойствах тыквенного масла.
Читают сейчас
