польза или вред

польза или вред

«Ессентуки 4»: польза и вред

«Ессентуки 4»: польза и вред / Как правильно пить минеральную воду

Более 200 лет назад люди обнаружили уникальные свойства минеральных вод Северного Кавказа, и в Ставропольском крае появилось множество курортов. Один из них — Ессентуки: местную «кислую» воду используют в санаторном лечении и разливают по бутылкам, чтобы отправить даже в самые дальние уголки страны. Разбираемся, как пить «Ессентуки 4» и в чем ее польза для здоровья.

Зачем готовить на гриле

Зачем готовить на гриле / Польза и вред барбекю

Гриль — не только способ приготовить мясо, овощи и другие продукты, но и повод встретиться большой компанией и провести время на природе. Некоторые относятся к блюдам на гриле с опаской, считая их не самыми полезными. Разбираемся в нюансах приготовления на барбекю.

Диетолог рассказала, что такое углеводное похмелье

Диетолог рассказала, что такое углеводное похмелье / И как его избежать

Если не можете понять, почему все время болит голова, а к вечеру ни на что нет сил, возможно, у вас углеводное похмелье. Врач-диетолог, нутрициолог Татьяна Жаровская дала интервью радио Sputnik, в котором рассказала, что будет, если регулярно нарушать норму сладкого в рационе.

Польза и вред льняного семени

Польза и вред льняного семени / И как правильно использовать продукт

Лен — не только сырье для натуральных тканей: льняные семена и масло давно известны как продукты питания и лечебные средства. Гиппократ рекомендовал отвар льняного семени при болезнях желудка, Плиний применял семена от нарывов и болезней мочеполовой системы у женщин, а на Руси льняным маслом лечили ожоги. Открытия древних врачей подтверждены современными исследованиями, и сегодня лен вновь популярен как полезный функциональный продукт. Расскажем, как использовать льняное семя и в чем его польза.

Польза и вред сгущенки

Польза и вред сгущенки / Как приготовить и сколько хранить десерт

Сладкая сгущенка — любимое угощение взрослых и детей, основа многих десертов. Рассказываем, чем она полезна и сколько сгущенного молока можно есть без угрызений совести и вреда для здоровья, а кому быть с ней аккуратнее.

Что такое бобы эдамаме

Что такое бобы эдамаме / Польза, вред и как готовить модный продукт

Соя и ее недозрелые бобы — эдамаме сейчас особенно популярны. Их включают в рацион вегетарианцы и те, кто сидит на диете. Из этой статьи вы узнаете, насколько полезны эдамаме, в каких блюдах их можно использовать и к чему может привести чрезмерное употребление бобов

О пользе и вреде свежевыжатых соков

О пользе и вреде свежевыжатых соков / Объясняет врач

Свежевыжатые соки — источник витаминов и полезной для пищеварения клетчатки. Чем еще полезны фреши и кому стоит ограничить их употребление, рассказывает диетолог, нутрициолог, автор блога Юлия Бачурина.

В чем польза помело

В чем польза помело / И почему нельзя выбрасывать кожуру

Помело или помпельмус — самый крупный в мире цитрус с толстой зеленой или желто-оранжевой кожурой, имеющий шарообразную или грушевидную форму. Вкус фрукта кисло-сладкий с горчинкой, напоминает грейпфрут, но кислости в нем меньше, а мякоть суше. Рассказываем, в чем польза помело по сравнению с другими цитрусами и как его правильно выбирать.

Польза и вред амарантовой муки

Польза и вред амарантовой муки / И что из нее приготовить

Древняя, но до сих пор малоизвестная культура — амарант — сегодня на пике популярности как полезный продукт и даже суперфуд с ценными пищевыми и лечебными свойствами. В магазинах здорового питания и супермаркетах встречается амарантовая мука или макаронные изделия из нее. Разбираемся, в чем польза и вред продукта и что из него готовить.

Что вы должны знать про мускатный орех

Что вы должны знать про мускатный орех / Польза и вред специи, применение в кулинарии и фармакологии

Что может быть общего у имбирных пряников и соуса бешамель? Ни первый, ни второй рецепт невозможно представить без мускатного ореха. Пряность славится необычным сладковато-перечным вкусом, ярким ароматом и используется не только в кулинарии, но и в медицине. Рассказываем про пользу, вред специи и то, в каких блюдах она будет уместна.

Почему черный рис самый полезный для здоровья

Почему черный рис самый полезный для здоровья / Правильно и вкусно готовим редкий вид злака

Бурый, дикий, коричневый, красный, белый — лишь малая часть разновидностей риса. Сегодня известны семь тысяч сортов этого злака. У каждого — свой вкус и набор питательных свойств. Самым полезным считается нешлифованный черный рис — редкий и дорогой вид. Отсутствие обработки позволяет сохранить в его зернах максимум витаминов и микроэлементов. Что нужно знать об этом продукте и как его правильно готовить, рассказываем в статье.

10 полезных свойств кефира для всего организма

10 полезных свойств кефира для всего организма / А не только для пищеварения

Польза кефира для организма связана с его богатым составом. В напитке в большом количестве присутствуют молочнокислые бактерии и грибки, а кроме того, это источник белка, кальция, магния, фосфора, натрия, а также витаминов А, В, С, РР, К2. Несмотря на такой богатый состав, не всем этот напиток идет на пользу. При язвенной болезни, гастрите, панкреатите и других заболеваниях, которые сопровождаются повышенной кислотностью в желудке, кефир может вызвать серьезный дискомфорт. В статье подробно расскажем, о полезных свойствах кефира.

Чем полезен сыр

Чем полезен сыр / Сколько и кому его можно есть

Сыр — один из самых популярных продуктов. С ним можно сделать бутерброд или салат, украсить запеканку или другое горячее блюдо. Он хорош в качестве закуски, его подают на десерт. Чем полезен сыр, каким бывает, как его выбирать и хранить — подробности в этом материале.

Что такое казеин

Что такое казеин / Кому полезен, а кому противопоказан этот белок, и чем его можно заменить

Одним из самых полезных и важных элементов в питании считается казеиновый белок. В натуральном виде он есть в молочных продуктах, доступен в качестве биодобавки. Казеин образуется в процессе превращения молока в творог, изначально присутствует в молоке немного в другом виде — казеината кальция. Нутрициологи и диетологи до сих пор не пришли к единому мнению — полезен казеин или вреден. Попробуем разобраться, друг или враг он организму.

Вредны ли дрожжи

Вредны ли дрожжи / Разбираемся, что об этом знает современная наука

О дрожжах сегодня спорят едва ли не больше, чем о глютене. Вид грибов, без которого человечество не развило бы ни хлебопечение, ни виноделие, ни пивоварение оброс множеством мифов. Однако дрожжи используются уже тысячи лет и свойства продукта хорошо изучены. Рассказываем об их пользе и вреде.

Сухое варенье

Сухое варенье / Продукт дня

Сухое варенье или смоква — старорусский десерт, похожий на пастилу, но более плотный по консистенции. В этих натуральных конфетах сконцентрирована польза фруктов и ягод, к тому же они не очень сладкие, поэтому их можно смело есть детям и людям, следящим за содержанием сахара. Как готовили блюдо раньше и чем оно полезно — читайте в нашей статье.

Что такое гуарана

Что такое гуарана / И чем она лучше кофе

Экстракт гуараны используется для производства энергетических напитков, лекарств, биологически активных добавок и даже косметики. Производители заявляют, что фрукт бодрит лучше чашки эспрессо, помогает эффективно сбрасывать вес, борется с целлюлитом и свободными радикалами. Food.ru разобрался, действительно ли плод настолько полезен и кому лучше воздержаться от его употребления

Чем полезен чай с молоком

Чем полезен чай с молоком / И как правильно его готовить

Чай с молоком — традиционный напиток народов Азии и классика британского файф-о-клок, а еще его рекомендуют кормящим мамам и часто дают маленьким детям. Но есть ли в нем польза для организма человека и может ли нанести вред его регулярное употребление — выяснял Food.ru.

Что такое альтернативное молоко и есть ли от него польза

Что такое альтернативное молоко и есть ли от него польза / 5 видов растительного молока, которые могут понравиться больше коровьего

Миндальное, овсяное, кокосовое и другие заменители молока на растительной основе выбирают не только веганы или люди с непереносимостью лактозы. Некоторым просто больше нравится вкус. Разбираемся в том, какие виды альтернативного молока чаще всего встречаются, в чем их польза и недостатки.

5 причин включить маш в меню

5 причин включить маш в меню / Польза, вред и способы приготовления

Маш — зернобобовое растение, которое давно известно в азиатских странах, на Дальнем Востоке и в Индии. Особенно популярно как веганский продукт, богато белком и полезными микроэлементами. Рассказываем, в чем польза и вред маша, и как его готовить.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении