польза или вред
польза или вред
Вегетарианство во время беременности / Как питаться, чтобы не навредить себе и ребенку
Вегетарианская и веганская диеты часто воспринимаются как нарушение полноценности рациона и, в конечном счете, как угроза здоровью. Если же речь идет о таком важном периоде как беременность, то оснований для опасений может быть еще больше. На самом деле, вегетарианство и беременность абсолютно совместимы. Food.ru рассказывает, что советует медицина при построении вегетарианского рациона будущей матери.
польза или вред
Ученые выяснили, какая еда самая вредная / И вызывает более двух хронических заболеваний
По данным ВОЗ, доля промышленно обработанной еды в рационе европейцев составляет 50-60% процентов. Исследование Международного центра по изучению рака выяснило, какие именно переработанные продукты наиболее опасны для здоровья потребителей. Ученые дифференцировали влияние отдельно взятых переработанных продуктов, а не всей категории в целом, на одновременное развитие двух и более хронических болезней: рака и сопутствующих кардиометаболических патологий.
польза или вред
Ученые объяснили, почему от красного вина болит голова / И как с этим можно бороться
У красного вина много поклонников, но достаточно и тех, кто категорически отказывается его пить, ссылаясь на сильные головные боли. Ученые давно пытались выяснить, с чем это связано, — и вот наконец у них появилась рабочая гипотеза. Рассказываем подробности.
польза или вред
В каких продуктах содержится крахмал / Спойлер: не только в картошке
Крахмал считается одним из основных источников углеводов в рационе и влияет на обмен веществ в организме человека. Он образуется во многих растениях в результате фотосинтеза и накапливается в клубнях, семенах, листьях и стеблях. Разберемся, в каких продуктах содержится крахмал и какие его виды наиболее полезны.
польза или вред
Правда ли, что мед замедляет старение / 5 полезных свойств и противопоказания
Пчелы перерабатывают нектар растений, расщепляя сахар на глюкозу и фруктозу, затем кладут его в соты — так появляется мед. Его любят за вкус и полезные свойства, едят при простуде, делают маски для лица, прикладывают на раны. Рассказываем подробнее, в чем польза и вред меда.
польза или вред
Нужно ли пить воду после тренировки / И в каких случаях не стоит этого делать
Пейте больше воды — такое правило можно услышать или прочитать в рекомендациях врача, блоге нутрициолога или фитнес-тренера. Да, баланс жидкости нужно восполнять, чтобы органы пищеварения работали исправно, а кожа оставалась упругой. Но возникают вопросы: сколько пить воды, чтобы было достаточно? В любой ли ситуации от этого будет польза? Рассказываем, можно ли пить после тренировки.
Статья основана на медицинских исследованиях и носит рекомендательный характер
польза или вред
Что такое пастеризованные яйца / Разбираемся, чем они лучше обычных
Про пастеризованное молоко слышали многие, а вот словосочетание «пастеризованные яйца» пока непривычно. Неудивительно — ведь это относительно новый для нашего рынка продукт, который, тем не менее, уже давно завоевал популярность у покупателей в США и Европе. Чем такие яйца отличаются от свежих, есть ли у них преимущества перед обычными и что из них приготовить — читайте в нашей статье.
польза или вред
Так ли полезен соевый белок / Научный взгляд на популярный продукт
Жители Азии научились возделывать сою и готовить из нее разные блюда несколько тысячелетий назад. Но мировую известность продукт приобрел недавно, когда его начали повсеместно использовать как заменитель мяса: добавлять в фарш, делать вегетарианские сосиски и порошковый протеин — изолят. Вместе с тем возникли опасения, что соя, особенно генно-модифицированная, наносит вред здоровью. В этой статье рассмотрим проблему с научной точки зрения и разберемся, чего больше в соевом белке: пользы или вреда.
польза или вред
Все о кешью / Польза и вред для организма
Диетологи относят кешью к продуктам-лидерам по содержанию калия и магния. А еще этот орех обладает сильными тонизирующими и антибактериальными свойствами и вполне обоснованно считается кладезем витаминов и минералов. Какую пользу он приносит здоровью и может ли нанести вред организму, разобралась редакция Food.ru.
польза или вред
Какая опасность таится в газировках / И что делать, если нельзя, но очень хочется
Газированные напитки продаются во всех продуктовых магазинах и есть в меню большинства ресторанов. Многие люди их любят и употребляют регулярно, практически не задумываясь о том, какой вред наносит организму человека содержимое ярких банок и бутылок. Food.ru разобрался, почему газировка вредная и кому точно нельзя ее пить.
польза или вред
Чем полезна конопля / И какие блюда приготовить с ней
Мало кто знает, что до середины прошлого века конопля была одним из традиционных российских продуктов: из нее делали и каши, и масло, и муку, и десерты. Потом растение постепенно вышло из числа популярных сельскохозяйственных культур, но в начале XXI века традиции выращивания конопли начали возрождать, а конопляные продукты стали одним из главных трендов в здоровом питании. Что делают из конопли и с чем ее едят — в нашем материале.
польза или вред
Польза и вред щавелевой кислоты / 7 продуктов, в которых она содержится
Щавелевая кислота содержится в свежих овощах, фруктах и листовых салатах. Необходима для нормального обмена веществ в организме, но переизбыток вызывает неприятные для здоровья последствия. Рассказываем о продуктах, содержащих щавелевую кислоту, их полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению.
польза или вред
Польза и вред фруктозы / 5 мифов о сладком углеводе
Фруктоза — простой углевод, моносахарид, который содержится во фруктах, меде и некоторых овощах. Диетологи долгое время предлагали использовать вещество вместо обычного сахара. Но последние исследования показали, что у продукта много ограничений в применении. Рассказываем, чем полезна и вредна фруктоза.
польза или вред
Чем полезна и вредна кукурузная каша / И как ее готовить
Мамалыга, полента, гоми, бануш — это все названия блюд из кукурузной муки, крупы или хлопьев. Такая еда привычна в Молдове, Румынии, Италии, Грузии и в других странах. В России она не столь популярна, как та же гречка, но тоже часто встречается на столах. Редакция Food.ru исследовала правила приготовления кукурузной каши, пользу и вред этого блюда для организма человека.
польза или вред
В свинине больше витаминов, в говядине — железа / Какое мясо полезнее для детей, спортсменов и аллергиков
Ученые и врачи не могут прийти к единому мнению что полезнее свинина или говядина: у каждого продукта свои преимущества. Food.ru изучил результаты исследований и выяснил, в каком мясе больше витаминов, в каком — минералов, а также рассказал, как правильно выбирать и готовить этот продукт.
польза или вред
В чем польза и вред арахисового масла / И как его лучше использовать в кулинарии и косметологии
Арахисовое масло — не только хорошее дополнение к разнообразным блюдам, но и ценный источник питательных веществ, как и многие другие растительные продукты. В этой статье разбираем, какое оно бывает, в чем его польза, может ли оно причинить вред здоровью, как его хранить и использовать.
Читают сейчас
