здоровая еда
здоровая еда
Как правильно питаться по науке / Все о концепции рациональной диеты
Если много читать про ПП в околонаучных источниках, то можно запутаться. Где-то написано, что нужно исключить сахар, где-то, наоборот, что он полезен для работы организма, а главные враги — жир, ГМО и глютен. Несмотря на модные понятия о правильном выборе продуктов, основной принцип здоровой диеты состоит в том, что важно сбалансировать питание. Что это значит, какой подход к еде считается адекватным и как составить суточный рацион, читайте на Food.ru.
здоровая еда
Диетологи назвали 8 лучших сэндвичей / Ими можно завтракать даже на ходу
Диетолог Дебора Мерфи и доктор медицины Энни Нгуен из США проинспектировали популярные заведения быстрого питания на наличие полезных бутербродов в различных вариациях и представили экспертное заключение на страницах издания EatingWell.
здоровая еда
Почему тянет на соленое / Причины, о которых вы не подозреваете
Если вам часто хочется малосольных огурцов, селедки, чипсов, а обычная еда кажется пресной, вероятно, с организмом что-то не так. Нездоровая тяга к соленой пище может указывать на дефицит микроэлементов или быть симптомом некоторых заболеваний. В статье Food.ru разбирается, чем полезна и вредна соль, сколько ее можно и нужно в рационе взрослого человека. И что делать, если постоянно тянет на соленое.
здоровая еда
Какие продукты снижают уровень холестерина в крови / И почему важно следить за этим
Когда холестерин в крови достигает высоких значений, возрастает риск инсульта, инфаркта и других проблем со здоровьем. В статье подробно разберемся, какие продукты помогут удержать его на безопасном для самочувствия уровне.
здоровая еда
В Новой Зеландии начали выпускать порошок из авокадо / Для пищевой индустрии
Компания Ovāvo из Новой Зеландии запустила производство порошка из мякоти авокадо методом лиофилизации. Новый продукт сохраняет питательные свойства плода, имеет длительный срок хранения и предназначен для применения в пищевой и косметической индустрии.
здоровая еда
12 полезных завтраков без сахара / Омлет, сырники и протеиновый смузи
Завтрак — главный прием пищи, а значит, он должен быть максимально полезным. Хлопья, французские гренки, вафли, блины, маффины — все это быстрые углеводы, которые резко повышают уровень глюкозы в крови и дают энергию. Но после резкого прилива сил вы быстро почувствуете усталость и голод. Чтобы не раскачивать эти углеводные качели, попробуйте завтраки без сахара из нашей подборки.
здоровая еда
Как прожить 30 дней без сахара, глютена и лактозы / Чем заменить привычные продукты и как составить меню
Если в XX веке главным врагом здоровья считался жир, то сегодня первое место в черном списке занимает сахар. И отказаться от него непросто: во-первых, это вещество в прямом смысле вызывает зависимость, а во-вторых, производители добавляют его практически во все товары: от десертов и выпечки до соусов и колбас. Как перестать употреблять «сладкий яд» и составить меню без сахара на день, неделю или даже месяц, расскажет Food.ru.
здоровая еда
Как выдержать пост без вреда для здоровья / Советы правильного питания
Пост у православных христиан — важная часть жизни, время, когда нужно посвятить себя духовному поиску, оставив мирские удовольствия. Это предполагает отказ от продуктов животного происхождения и деликатесов, которые присутствуют на столе в обычные дни. В статье делимся правилами здорового питания в пост и рецептами блюд для сбалансированного рациона.
здоровая еда
Уральские ученые разработали напиток для людей с диабетом / Из субпродуктов и сыворотки
Ученые из ЮУрГУ создали рецептуру напитка для людей с сахарным диабетом. Как сообщает «Комсомольская правда», технология изготовления специальной смеси из гидролизата куриных субпродуктов и молочной сыворотки была представлена на выставке «Прикладные научные достижения».
здоровая еда
В каких продуктах есть глютен / И какую роль он играет в питании
Почему для одних продукты с глютеном — незаменимая часть рациона, а для других — причина серьезных проблем со здоровьем? Все зависит от индивидуальных особенностей организма, хотя многие сознательно отказываются от еды с клейковиной, считая ее опасным компонентом. Редакция Food.ru выяснила, в каких продуктах содержится глютен и так ли он вреден на самом деле.
здоровая еда
Запасаемся попкорном и отрубями / В каких еще продуктах много клетчатки
Клетчатка — пищевые волокна растительного происхождения, которые не перевариваются нашим организмом. Тогда зачем они нужны? И, главное, где их искать? Редакция Food.ru составила подробный список продуктов, богатых клетчаткой.
