Атлантическая диета улучшает здоровье

/ И снижает риск развития метаболического синдрома

Из результатов исследования, опубликованных в журнале Американской медицинской ассоциации, следует, что атлантическая диета с большим количеством рыбы, овощей, бобовых и цельных продуктов связана с низким риском развития метаболического синдрома.

Атлантическая диета похожа на средиземноморскую, а свое название получила из-за распространенности на побережье Атлантики — на севере Португалии и северо-западе Испании. Акцент в ней делается на сезонные продукты локального происхождения.

Метаанализ данных проводился с 2021 по 2023 год включительно, и его задачей было выявить возможное влияние атлантической диеты на развитие метаболического синдрома в группе у 574 мужчин и женщин из 250 семей.

В состав атлантической диеты традиционно входят продукты с высоким содержанием питательных веществ:

фрукты и овощи;
цельные злаки;
бобовые;
оливковое масло;
рыба и морепродукты;
картофель и рис;
сухофрукты и орехи, особенно каштаны;
молочные продукты;
умеренное количество мяса и вина.

Как показал анализ, у соблюдающих атлантическую диету была меньше окружность талии и более здоровые показатели холестерина. При этом уровень кровяного давления и инсулина значительным образом не изменились.

Метаболический синдром характеризуется высоким уровнем сахара и холестерина в крови, инсулинорезистентностью и нестабильным кровяным давлением. На их фоне развиваются диабет и болезни сердца. По данным Национального института кардиологии США, метаболическим синдромом страдает каждый третий взрослый в стране.

В статье ученые также отметили, что атлантическая диета отвечает актуальному в последнее время тренду устойчивого развития. Будучи традиционной системой питания родом с Пиренейского полуострова, она помогает популяризации местных продуктов и практически не оставляет углеродный след.