здоровая еда

здоровая еда

Что такое белковое отравление

Что такое белковое отравление / Как возникает и что в этом случае делать

Несбалансированное питание, когда в рационе оказывается слишком много белка, может привести к белковому отравлению. Как понять, что оно вас настигло, что делать и как правильно построить диету.

Какие углеводы полезны, а какие — нет

Какие углеводы полезны, а какие — нет / И нужно ли исключать их из рациона

«Я не ем углеводы», — сегодня эту фразу можно услышать чаще, чем 20 лет назад. Многие уверены, что отказ от них — единственный способ сбросить и контролировать вес. Но углеводы — важные питательные вещества, которые превращаются в глюкозу, дающую телу энергию. Разбираемся, какие углеводы полезны, а какие — нет.

5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью

5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью / Подборка от эксперта

С приходом осени нам не хватает солнечного света, тепла и витаминов. К списку факторов, снижающих иммунитет, добавляется и низкая физическая нагрузка, ведь пляжный сезон закончен. Как поддержать свой организм с наступлением холодов и на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food Елена Свиридова.

Чудо-крупа булгур

Чудо-крупа булгур / Полезные свойства для организма

Полезная золотистая крупа известна человечеству более 4 тысяч лет. В России ее едят нечасто, а зря: булгур может стать отличной альтернативой рису и гречке. Родиной крупы считается Ближний Восток — там из булгура готовят самые разные блюда: от каш до салатов. Food.ru разобрался, чем полезен и вреден продукт.

Чем полезна хурма

Чем полезна хурма / И почему ее важно есть именно зимой

Хурма — полезная зимняя ягода. Сладкая, сочная, витаминная. Почему ее так важно включить в свой рацион в холода, разбираемся с диетологом и нутрициологом Юлией Бачуриной.

7 причин готовить на пару каждый день

7 причин готовить на пару каждый день / Советы Food.ru

Блюда на пару — первое, что вспоминают, когда говорят о диетическом и лечебном питании. Такая еда подходит для людей любого возраста и считается самой полезной. Выясняем, почему стоит готовить паровые блюда дома и как сделать их вкуснее.

Где брать белок, если вы вегетарианец

Где брать белок, если вы вегетарианец / Продукты, которые необходимо включить в рацион

Существует распространенное мнение, что в вегетарианской диете не хватает белков, и это может плохо сказываться на здоровье. Разбираемся, откуда брать белок вегетарианцам и тем, кто решил сократить потребление мяса.

10 мифов о глютене, в которые нужно перестать верить

10 мифов о глютене, в которые нужно перестать верить / О вреде, углеводах, диетах и диагностике

Целиакия — состояние, при котором организм не способен усваивать белки клейковины, также известные как глютен. О заболевании слышали многие, однако далеко не все знают, почему оно возникает, как его диагностируют и какие ограничения накладывает болезнь. Вместе с экспертом, российским разработчиком рецептур и производителем безглютеновых хлебобулочных и кондитерских изделий, развенчиваем самые популярные мифы о целиакии.

Правила сочетания гарниров для здорового питания

Правила сочетания гарниров для здорового питания / Все грани вкусов

Что важно для здорового питания? Оно должно быть разнообразным, а в одном приеме пищи должны сочетаться продукты разных вкусов и текстур: так можно получить от еды больше удовольствия. Особую роль здесь играют «аккомпаниаторы» основного блюда — гарниры.

«Перекрёсток» проводит акцию «Недели вегетарианства»

«Перекрёсток» проводит акцию «Недели вегетарианства»

До 14 ноября 2022 года в супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга проходит акция «Недели вегетарианства». Покупая продукцию торговых марок «Зелёная линия», Green Idea и «Не Мясо» в супермаркетах, вы можете получить подарочные сертификаты и бонусы от партнеров сети.

«Перекрёсток» выпустил подкаст про экологию, ПП и ЗОЖ

«Перекрёсток» выпустил подкаст про экологию, ПП и ЗОЖ

Гостями выпусков подкаста «ЭкоЛогично» торговой сети «Перекрёсток» станут эксперты по экологии, осознанному потреблению и здоровому образу жизни.

Какие продукты выводят токсины из организма

Какие продукты выводят токсины из организма / И зачем вообще нужна детоксикация

Плохая экология, нерегулярное питание, стресс отрицательно влияют на организм. Чтобы быть бодрым и здоровым, нужно помогать ему справляться с неблагоприятными факторами. Детокс — основа, с которой начинают оздоровление. Специалисты рекомендуют проводить детоксикацию ежеквартально. Вместе с health-коучем и консультантом-нутрициологом торговый сети «Перекрёсток» Викторией Шалафаевой рассказываем, как и зачем это делать, какие продукты выводят токсины из организма.

Как готовить на пару в мультиварке

Как готовить на пару в мультиварке / Инструкция Food.ru

Приготовление на пару — простой и полезный способ термической обработки продуктов. Но нужно ли для этого покупать громоздкую дорогостоящую пароварку? Вовсе нет. Готовить на пару можно в обычной мультиварке. А место на кухне и сэкономленные средства оставить для чего-то другого. Составили подробную инструкцию, как готовить в мультиварке вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Как питаться при простуде и гриппе

Как питаться при простуде и гриппе / Полезные и вредные продукты

Существуют ли продукты, которые помогут чувствовать себя лучше во время простуды? А те, что только усугубят и так неважное самочувствие? Оказывается, питание при простуде действительно отличается от того, что мы едим обычно. Разбираемся, в чем его особенности.

Какие продукты можно есть при безглютеновой диете

Какие продукты можно есть при безглютеновой диете / Чек-листы от Food.ru

Диагностированная целиакия — непереносимость глютена — совсем не означает, что рацион должен сократиться до нескольких разрешенных продуктов. Да, к выбору продуктов при целиакии нужно относиться со всей ответственностью, но выбрать есть из чего. Вместе с производителем безглютеновых продуктов составляем вкусное и разнообразное меню.

Нужно ли отказываться от сахара

Нужно ли отказываться от сахара / И как победить тягу к сладкому

Сахар считают одним из самых вредных компонентов питания. Многие призывают исключить его из рациона и победить «сладкую зависимость». Разбираемся, правда ли сахар насколько вреден и нужно ли от него отказаться.

Как оставаться здоровым вегетарианцем

Как оставаться здоровым вегетарианцем / Сбалансированное меню на день

Вегетарианство — частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения вследствие ряда причин: религиозной, этической, экологической. Около 1 миллиарда человек — 13% населения Земли — придерживается вегетарианского типа питания. А за последние 20 лет количество увеличилось примерно в 10 раз и продолжает возрастать. Разбираемся в вопросах вегетарианства вместе с Викторией Шалафаевой, нутрициологом торговой сети «Перекрёсток».

Как снизить вред от нездоровой еды

Как снизить вред от нездоровой еды / Отруби в котлетах, сладкое с овощами и еще семь секретов

Выстраиваете здоровый и сбалансированный рацион, но пока тяжело удается полностью исключить вредную еду? Вместе с «Перекрёстком» собрали девять способов, которые помогут улучшить работу организма и смягчить вред от не очень здоровых продуктов.

6 причин включить рыбий жир в рацион

6 причин включить рыбий жир в рацион / Кому и зачем он нужен

Рыбий жир считается очень полезным. Долгое время эта добавка была почти обязательной, да и сегодня многие продолжают ее принимать. Разбираемся, правда ли, что рыбий жир так важен для здоровья. И что лучше — продукты или таблетки.

Что нужно есть женщинам после 40, чтобы отлично выглядеть

Что нужно есть женщинам после 40, чтобы отлично выглядеть / Помидоры, бульон и другие продукты для красоты

Коллаген – один из важных компонентов кожи. Он обеспечивает каркас, необходимый для поддержания упругости и эластичности. С годами – уже после 25 лет – выработка коллагена снижается, а это значит, что организму требуются дополнительные его источники.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении