здоровая еда

здоровая еда

6 рецептов печенья с сухофруктами

6 рецептов печенья с сухофруктами / Как сделать выпечку еще полезнее

Если речь идет о выпечке с сухофруктами, низкого содержания калорий ждать не стоит: злаки, как и сушеные абрикосы, чернослив, вишня или цукаты, калорийны по умолчанию. Но сделать такие десерты полезными можно. Рассказываем, какие варианты рецептов попробовать.

Что нужно знать про водоросли — пищевой тренд будущего

Что нужно знать про водоросли — пищевой тренд будущего / Почему их будут есть наши внуки

Мы с детства знаем о богатой йодом морской капусте, а популяризация японской кухни добавила в лексикон слова нори и вакаме. Но в мировом океане живет еще сотня тысяч разных водорослей, и они все больше привлекают внимание специалистов разных областей. Рассказываем, чем вызван такой интерес и как могут помочь водоросли людям в будущем.

Как перейти на вегетарианство

Как перейти на вегетарианство / И не навредить здоровью

Причины, по которым люди отказываются от пищи животного происхождения, могут быть разными. Одни делают это по этическим соображениям, другие — чтобы оздоровиться, третьи просто не любят мясо или плохо переносят молочные продукты. Вне зависимости от причины перехода на вегетарианство, важно сделать это так, чтобы выбранный подход к питанию был полезным и не вредил здоровью.

10 самых полезных сыров

10 самых полезных сыров / В каких сортах больше всего витаминов и микроэлементов

Большинство видов сыра полезны благодаря составу: продукт содержит кальций, фосфор, много белка, витамины группы B. К тому же, многие важные для здоровья микроэлементы не разрушаются при термообработке, поэтому сыр даже в пицце или десертах все еще остается полезным. Разбираемся, чем хороши разные сорта сыра, какие из них стоит есть почаще и использовать для приготовления блюд.

Чем полезны кабачки

Чем полезны кабачки / И как влияют на здоровье

Кабачок — самый популярный дачный овощ. Неприхотливый в выращивании, простой в приготовлении и полезный. Food.ru разобрался в ценных свойствах и пользе кабачка.

Чем полезен бездрожжевой хлеб

Чем полезен бездрожжевой хлеб / И как его испечь в домашних условиях

Приверженцы ЗОЖ чаще выбирают именно бездрожжевой хлеб. В магазинах продукт стоит искать в отделах здорового питания, и стоит он дороже обычного. В чем его особенности и польза, как приготовить бездрожжевой хлеб дома и не переплачивать — рассказали в статье.

5 самых полезных растительных масел

5 самых полезных растительных масел / Не только льняное и оливковое

По рекомендациям Роспотребнадзора, до 30% нашего рациона должны составлять полезные жиры. Именно такими считаются растительные масла — одинаково важные в рационе как мужчин, так и женщин. Продукты, приготовленные из разного растительного сырья, отличаются свойствами и составами. Разбираемся, какое растительное масло полезнее.

Что нужно есть для укрепления костей

Что нужно есть для укрепления костей / Подробный список

С возрастом или в определенных жизненных состояниях, например, во время беременности, мы ощущаем, что кости становятся более хрупкими, теряют пластичность и гибкость. Можно ли укрепить костный скелет с помощью определенной еды? Да, можно. И это не только продукты питания с высоким содержанием кальция.

10 восхитительных бутербродов с авокадо

10 восхитительных бутербродов с авокадо / Они точно станут вашими любимыми

Чтобы любить авокадо, не нужно уметь его готовить, достаточно знать, с чем он сочетается. Продукты способны как подчеркнуть, дополнить и оттенить травянисто-сливочный вкус авокадо, так и добавить что-то полезное в богатую коллекцию витаминов и минералов. Подобрали 10 рецептов вкусных бутербродов с авокадо.

Чем полезны семена льна

Чем полезны семена льна / Как их употреблять и что из них приготовить

Семена льна — один из самых доступных суперфудов, который поможет поддержать здоровье и сбросить лишний вес. Food.ru разобрался, какие ценные вещества содержатся в льняном семени, как правильно употреблять этот продукт и может ли он навредить.

4 рецепта чиа-пудинга на любой вкус

4 рецепта чиа-пудинга на любой вкус / Как правильно готовить модный завтрак

Завтрак определенно может быть модным! Например, сейчас главный тренд — здоровый образ жизни и правильное питание. При этом первый прием пищи должен быть сытным и нести максимум пользы для организма. Неудивительно, что нутрициологи обратили внимание на чиа — семена шалфея испанского — как на источник микроэлементов и витаминов. Кроме того, это идеальный диетический продукт. Если вам наскучили овсяноблины и каши, изучите нашу подборку лучших рецептов легких и полезных десертов из экзотических семян.

Сколько соли нужно есть в день, чтобы не навредить здоровью

Сколько соли нужно есть в день, чтобы не навредить здоровью / И сколько мы едим на самом деле

Существует мнение, что соль — не очень полезный и даже опасный продукт. С другой стороны, соль необходима для организма, так как участвует в важных процессах. Стоит ли дополнительно солить пищу, или мы получаем достаточно вещества из продуктов, и сколько можно съесть без ущерба для здоровья? Разбираемся подробно в этой статье.

Продукты, которые необходимо есть каждый день

Продукты, которые необходимо есть каждый день / Если вы за ЗОЖ

Сколько продуктов вы едите каждый день и есть ли среди них диетические? Попробуйте составить список всего, что съедаете на завтрак, обед и ужин в течение недели, и обнаружите, что ваш рацион стабилен. В нем наверняка есть вкусные и даже полезные продукты. Но главный вопрос: что в этом списке укладывается в понятие «правильное питание» и всего ли хватает для поддержания здоровья. Подготовили список продуктов, которые необходимо есть каждый день, если здоровый образ жизни — ваш приоритет.

5 трав и цветов, которые стоит добавить в рацион

5 трав и цветов, которые стоит добавить в рацион / В чем польза растений

Некоторые травы и цветы положительно влияют на здоровье: одни помогают расслабиться, другие, наоборот, бодрят. На какие растения нужно обратить внимание и почему их стоит использовать на кухне — рассказываем в нашей статье.

10 самых полезных семян

10 самых полезных семян / Как их есть и в какие блюда добавлять

Специалисты по питанию в один голос твердят: мужчинам и женщинам нужно регулярно есть орехи и семена, потому что они содержат необходимые для здоровья жиры, белки, клетчатку, витамины и минералы. Хотите выбрать из всего многообразия семечек самые полезные? Изучите нашу подборку.

Зачем пить кефир на ночь

Зачем пить кефир на ночь / О пользе и противопоказаниях популярного напитка

О пользе кефира мы знаем с детства. Стеклянные банки с фольгой вместо крышки выдавали нашим мамам на детских кухнях еще в советские времена. Мы выросли, а кисломолочный продукт все так же популярен. Почему кефир называют женским напитком красоты и для чего его пить на ночь? Чем термостатный отличается от классического, а однодневный от трехдневного? И что хорошего в обезжиренном? В кефирном вопросе разбирался Food.ru.

Основные виды теста

Основные виды теста / Инструкции приготовления

Мука, сахар, масло, яйца — удивительно, но примерно из одних и тех же ингредиентов можно приготовить совершенно разное тесто: слоеное, дрожжевое, бисквитное, песочное. Рассказываем, какие бывают разновидности, для чего используются и как их готовить.

Нужно ли отказываться от майонеза

Нужно ли отказываться от майонеза / Чем заменить и как использовать в быту

В России любят майонез и не представляют праздничного застолья без салатов с ним. В других странах любые блюда с такой заправкой называют «русскими». И хотя майонез хорошего качества можно купить в любом магазине или сделать самостоятельно, многие стараются ограничивать его употребление. Разбираемся, почему нужно отказаться от любимого соуса и чем заменить майонез.

Зачем жарить орехи и как делать это правильно

Зачем жарить орехи и как делать это правильно / Инструкция для грецких, кешью, миндаля, фундука и арахиса

Орехи — одна из важных составляющих здорового рациона. В них содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B и E, кремний, марганец, медь. Но в отличие от многих растительных продуктов, есть плоды в сыром виде нежелательно. Составили инструкцию, как жарить орехи на сковороде, в духовке и микроволновке.

Как приготовить шпинат

Как приготовить шпинат / Полезные рецепты на завтрак, обед и ужин

Зелень многие воспринимают как что-то полезное, но не очень вкусное. Шпинат не исключение. Возможно, есть его просто так понравится далеко не всем, но если добавить другие ингредиенты и приготовить полноценное блюдо, наверняка вы поменяете отношение к этому продукту.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении