здоровая еда
здоровая еда
В каких продуктах содержится йод / И как обеспечить себе дневную норму
Йод — это минерал, который жизненно важен для выработки гормонов щитовидной железы. Они, в свою очередь, регулируют множество процессов: обмен веществ, частоту сердечных сокращений, пищеварение и даже настроение. Особенно важен этот элемент для будущих мам — от того, достаточно ли его в рационе, зависит умственное развитие ребенка. Проблема в том, что йод содержится только в очень узкой группе продуктов. Food.ru собрал список лучших источников, чтобы вы получали его в полном объеме.
здоровая еда
Как зарядиться энергией перед праздничной гонкой / Блюда и напитки для восстановления сил
До Нового года осталось совсем немного времени, а список задач, которые нужно выполнить до боя курантов, продолжает расти? Не спешите запасаться кофе и энергетиками — Food.ru подготовил подборку блюд и напитков, которые помогут взбодриться с пользой для здоровья.
здоровая еда
Ягоды годжи / Польза и применение в кулинарии
Ягоды годжи — продукт, который в последнее время набирает популярность у приверженцев ПП. Эти плоды хорошо известны в Китае, а вот российские потребители познакомились с ними сравнительно недавно. Рассказываем о пользе экзотических ягод и о том, что из них можно приготовить.
здоровая еда
Что такое спермидин / Где искать это средство для сохранения молодости
Алхимики Средневековья искали философский камень, чтобы создать эликсир вечной жизни и остановить старение. А современные ученые выяснили, что продлить молодость можно правильным питанием. Достаточно включить в рацион пророщенную пшеницу, сою, зеленый горошек или выдержанный сыр — в этих продуктах содержится вещество с мощным антивозрастным эффектом — спермидин. О нем расскажем в этой статье.
здоровая еда
Как получить полезные растительные жиры / И почему не стоит опасаться жирных продуктов
Жиры считаются опасными для сердца и сосудов, кроме того, есть мнение, что жирная пища приводит к набору избыточного веса. Однако жиры, так же как углеводы и белки, — важнейшие компоненты питания, которые обязательно должны присутствовать в рационе.
здоровая еда
Что приготовить из орехов / И нужно ли их замачивать
Орехи — не только сытный перекус, но и отличное дополнение полноценных блюд. Они добавляют вкус, аромат и текстуру, могут стать основой для десертов и сыров, украсить мясные и рыбные салаты. Редакция Food.ru выяснила, как выбирать этот продукт и нашла несколько рецептов: как классических, так и необычных.
здоровая еда
Вся правда о токсинах и шлаках в организме / Так ли они опасны для здоровья или это только миф
Наверняка вы наслышаны о шлаках и токсинах. В народе так называют вещества, «загрязняющие» организм, многие считают их причиной болезней и недомоганий. Существует немало популярных процедур и диет, которые направлены на очищение организма от вредных соединений. Однако современная доказательная медицина скептически относится как к этим понятиям, так и к процедурам. Разберемся, что здесь правда, а что миф.
здоровая еда
В мире растет популярность верблюжьего молока / Оно конкурирует с коровьим и растительным
В отчете исследовательской компании Market Research отмечается стабильный рост продаж верблюжьего молока в разных странах мира. Ожидается, что объемы его реализации будут увеличиваться ежегодно на 4,1% до 2032 года. Самые быстрые темпы роста в потреблении маркетологи прогнозируют в Северной Америке — низкое содержание сахара делает продукт привлекательным для людей с диабетом.
здоровая еда
7 главных суперфудов в порошках / В каких случаях и как их применять
Рацион современного человека богат калориями и химическими добавками, но зачастую беден витаминами и минеральными веществами. Однако эту проблему решают суперфуды — так называют продукты с высокой концентрацией витаминов, минералов и биологически активных веществ. Редакция Food.ru сделала подборку суперфудов в виде порошков.
здоровая еда
Рацион правильного питания / Что есть, чтобы оставаться здоровым и бодрым
Здоровое питание не подразумевает категоричный отказ от тех или иных продуктов, резкое сокращение калорийности или другие серьезные ограничения. Рацион правильного питания скорее предполагает сбалансированное и богатое меню.
здоровая еда
Ученые обосновали пользу вчерашней еды / Резистентный крахмал предупреждает рак
Исследователи из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что образующийся при охлаждении блюд из риса, картофеля и макарон резистентный крахмал помогает в профилактике генетически обусловленных видов рака ЖКТ.
здоровая еда
Эксперты назвали лучший способ мытья фруктов / Недостаточно просто промыть их водой
Фрукты проходят долгий путь до нашего стола, сталкиваясь с разными загрязнениями. Поэтому важно соблюдать определенные правила перед тем, как есть их. Врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала, как мыть фрукты, чтобы не отравиться.
здоровая еда
Микроэлементы в продуктах / Как питаться, чтобы получать максимум пользы
Микроэлементы — это вещества, которые нужны организму в минимальных количествах. Но их нехватка может серьезно отразиться на здоровье. Рассказываем, в каких продуктах самое высокое содержание таких компонентов. И как питаться, чтобы получить их в полном объеме.
здоровая еда
7 простых продуктов с фолиевой кислотой / Которая нужна не только беременным
Фолиевая кислота — это другое название витамина B9. Он нужен для нормального роста и деления всех клеток, работы нервной системы, репродуктивного здоровья, предотвращения анемии и снижения рисков онкологии. В организме В9 вырабатывается крайне мало. Чтобы избежать дефицита, его следует получать с пищей в виде фолатов, натуральной формы фолиевой кислоты. К счастью, B9 присутствует в продуктах из нашего списка.
