В Нидерландах хотят запретить рестораны быстрого питания
Крупные муниципалитеты в Нидерландах создают инициативу, которая бы помогала в борьбе с ожирением населения.
Муниципалитеты Амстердама, Гааги, Эде, Роттердама и Утрехта хотят, чтобы запрет на нездоровую пищу был вписан в закон страны. Подобную инициативу правящие органы муниципалитетов запустили после того, как были опубликованы результаты стремительного роста фастфуд-ресторанов в Нидерландах: на один километр количество точек быстрого питания выросло с 5,5 в 2008 году до 7,2 в 2020 году.
В стране функционируют 470 крупных заведений быстрого питания: «Бургер Кинг», KFC, «Макдоналдс». Не считая мелких точек, которые открыли местные жители. Самая высокая плотность таких ресторанов наблюдается в крупных городах. Среднестатистический житель Амстердама найдет не менее 28 точек быстрого питания в пределах 1 км от дома.
Правящие органы муниципалитетов направили письмо государственному секретарю Полу Блокхейсу с просьбой выделить дополнительные финансовые ресурсы, чтобы остановить рост ресторанов быстрого питания. Они считают, что это единственный подходящий вариант.
Их инициативу поддерживает и группа местных ученых, которая решила узнать, как можно сократить количество фастфуда в стране, и пришла к выводу, что оптимальным решением будет введение поправок в местные законы.
Однако местные исследователи называют эту инициативу политически сложной дискуссией. Они говорят, что никто не вправе запрещать людям есть определенную еду. Те же исследователи признают ожирение национальной проблемой.
Владелец одного из нидерландских заведений быстрого питания Крис Бургерс заявил, что подобные инициативы от правительства не поддерживает и боится, что ему тоже придется закрыть свое кафе.
«Я понимаю, что здоровье важно, но в конечном итоге ответственность лежит на самих людях. У меня в меню есть здоровые сэндвичи и овощные салаты, но покупатели в основном хотят жареную картошку и крокеты», — поделился предприниматель.
Министерство здравоохранения, науки и спорта Нидерландов объявило, что вместе с муниципалитетами подумает, что можно сделать, чтобы население питалось более здоровой пищей.
К слову, многие страны пытаются проводить инициативы, направленные на сокращение потребления быстрой еды. Недавно в Великобритании объявили о том, что ограничивают рекламу фастфуда по телевизору.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве попробовать вареники
Вареники — блюдо из пресного теста. Внешне они похожи на пельмени, но чуть большего размера и в форме полумесяца. Еще одно отличие: начинку кладут не сырую, а готовую, она может быть как сытной, так и сладкой. А еще вареники в январе используют для гаданий. Внутрь помещают что-то съедобное, например, лавровый лист сулит славу, фасолина — богатство. Что попадется, так и сложится год. Если ваша цель — просто вкусно поесть, отправляйтесь в один из московских ресторанов и закажите щедрую порцию вареников. Рассказываем, где точно найдутся достойные варианты.
еда не дома
Что такое вяземский пряник
В Смоленской области много достопримечательностей: крепостная стена, мемориал «Катынь», национальный парк «Смоленское Поозерье», дом, где прошло детство Гагарина. Славится Смоленщина и десертами: рассказываем о самом маленьком, но не по значению, прянике, у которого есть свой праздник, — вяземском.
еда не дома
Как понять, куда вы зашли: в кафетерий, кафе или кофейню
Иногда хочется зайти только за кофе или перекусить между делами. А вместо этого приходится на ходу разбираться, как в заведении все устроено: где заказывать, можно ли присесть, сколько времени здесь принято проводить. Такие ситуации легко объяснимы, ведь у каждого формата своя логика обслуживания и негласные правила. Если вы в них разбираетесь, поход за кофе в обеденный перерыв удобно вписать в график дня. Рассказываем, чем отличаются кафе, кофейня и кафетерий, что это значит для посетителей и как устроены заведения.
еда не дома
Где попробовать говядину вагю в Москве
Слово «вагю» переводится на русский как «японская корова». Романтики никакой, зато вкус выдающийся: мягкий жир чередуется с прослойками мяса, за что такую говядину называют мраморной. Считается, что вагю сочнее, содержит больше жирных кислот, которые отвечает за фирменный аромат. Текстура у нее более нежная, что, по мнению ценителей, делает продукт особенно вкусным. Впрочем, цена тоже примечательная: деликатес считается самым дорогим мясом в мире. Рассказали, где попробовать говядину вагю в Москве без необходимости перед походом в ресторан оформлять кредит.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
еда не дома
10 съедобных сувениров из Турции
Обрадовать друзей магнитами на холодильник уже вряд ли удастся, а вот привезти из отпуска сувенир, который можно в этот холодильник положить — совсем другая история. Да и самому себе не помешает продлить послевкусие от поездки. Рассказываем, что можно привезти из Турции.
еда не дома
Как отмечают Рождество в Италии
С популярностью итальянских ресторанов могут соперничать разве что японские суши-бары, однако кулинарной повесткой дня правят стереотипы — и обычно все сводится к пицце и пасте. Рождество — отличный повод приобщить иностранцев к итальянской кухне, ведь в этот праздник большие семьи собираются за щедро накрытым столом. О гастрономических традициях Рождества Food.ru рассказал Эрнесто де Марко, шеф-повар посольства Италии в Москве.
еда не дома
Где в Москве поесть устриц
Сырые, запеченные, с лимоном или табаско — устрицы в Москве давно перестали быть экзотикой. В столице работает множество ресторанов, где моллюсков подают каждый день. Собрали самые интересные заведения — от премиальных до уютных и демократичных, добавили советы, как выбирать и есть устриц правильно.
Читают сейчас
