16 ноября 2021Источник: American Journal of Lifestyle Medicine

Пожилые люди, соблюдающие растительную диету, здоровее своих сверстников

Группа ученых из университета Лома Линда в Калифорнии изучила пользу растительной диеты для пожилых. Новое исследование показало, что люди, которые придерживаются веганских принципов в питании, принимают на 58% меньше лекарств, чем те, кто ест мясо и употребляет молочные продукты.

Исследование было связано с проблемой полипрагмазии — так называют в медицине ежедневный прием пяти или более лекарств одним человеком. В этом случае у пациента чаще возникают побочные эффекты от медикаментов, польза от них может при этом существенно уменьшаться, а качество жизни падает. В Америке эта проблема считается одной из самых распространенных среди пожилых пациентов.

Ученые изучили, как режим питания связан с полипрагмазией у людей в возрасте старше 60 лет. Всего они исследовали данные 328 участников, собранные в период с 2015 по 2016 годы, сравнив их системы питания и количество регулярно принимаемых лекарств. Авторы работы выяснили, что те из них, кто соблюдает веганскую диету, принимают меньше медикаментов.

«Мы предполагаем, что растительная диета и выбор здорового образа жизни уменьшают риск возникновения различных заболеваний и количество принимаемых лекарств», — отметили исследователи.

Негативными факторами, которые способствовали полипрагмазии, ученые назвали ожирение и наличие хронического заболевания. Общее состояние здоровья у сторонников веганского питания также было гораздо лучше чем у тех, кто употреблял мясные и молочные продукты.

«Повышенное потребление клетчатки и низкое потребление насыщенных жиров нормализует уровень сахара в крови, артериальное давление, вес и холестерин», — подчеркнули авторы.

По словам ученых, результат их работы доказывает, что растительная диета может позитивно влиять на здоровье пожилых, уменьшая риски развития различных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

Ранее ученые из Швеции обнаружили, что жирные молочные продукты полезны для сердца, а исследователи из Великобритании узнали, как шоколад влияет на спортивные результаты.