Эксперт рассказала о пользе хурмы для иммунитета
Хурма — очень полезный осенний продукт. Кому нужно есть фрукт и от каких болезней он защищает, объяснила специалист.
Врач-гастроэнтеролог, диетолог Наталья Гронская рассказала о полезных свойствах хурмы. В частности, эксперт заявила о ценном значении фрукта для иммунитета. В хурме содержатся антиоксиданты и витамины, которые защищают организм от вирусов.
Благодаря высокому содержанию витаминов С и В5 плод стимулирует работу иммунной системы, помогает организму сопротивляться вирусным и бактериальным инфекциям.
Важнейшим антиоксидантом, который содержится в хурме, диетолог считает бета-каротин, предшественник витамина А. Плод, весом около 150 граммов, может восполнить потребность 20% суточной нормы бета-каротина.
«Витамин А важен прежде всего для обновления клеток нашего организма. Также бета-каротин борется со свободными радикалами, защищая клетки от разрушения, замедляя процесс старения», — сообщила Гронская.
Также в хурме содержится аскорбиновая кислота и витамин Р — их сочетание благотворно влияет на здоровье сосудов.
«А это в целом улучшает кровоток и является отличной профилактикой атеросклероза», — отметила диетолог.
Микроэлементный состав плода тоже разнообразен. В хурме содержатся калий и магний — эти два элемента важны для работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
«В ягоде достаточно железа, которое неплохо усваивается. А еще в ней есть йод, который полезен для нормального функционирования щитовидной железы. Кстати, данный микроэлемент редко встречается в продуктах растительного происхождения», — добавила Гронская.
В хурме довольно много углеводов и сахара, поэтому в неделю здоровым людям можно съедать два-три фрукта среднего размера.
«Если говорить о более мелких плодах, то один в день, с учетом суточной нормы простых сахаров. Съедать по одной хурме каждый день не вредно», — отметила врач.
Больше всего полезных веществ содержится в свежей хурме, хотя сушеная и вяленая тоже считаются хорошим источником витаминов и микроэлементов. Однако такие продукты более калорийны, чем свежий плод: в 100 граммах вяленой хурмы содержится 300 калорий. Но в качестве перекуса перед тренировкой вяленую хурму можно включить в рацион.
Ранее врачи выявили осенние продукты, укрепляющие иммунитет, и рассказали, что нужно есть чаще. А агроном рассказал, как выбрать хурму, которая не вяжет.
Читайте больше о сезонных полезных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему сдоба — это не только сладкая выпечка
Приятно, когда на витрине все кажется понятным: вот сдоба, на соседней полке обычный хлеб, а рядом лежат булочки к чаю. Кажется, что по этим названиям уже легко понять состав и разницу между изделиями. Но на практике хочется быстро разобраться, где проходит граница, не заучивая лишнее и не споря о терминах. В статье расскажем про несдобное и сдобное тесто, что это, какие изделия к ним обычно относят, а эксперт пояснит, как дольше сохранить выпечку свежей.
что съесть
Чем заменить пармезан
Тонкая стружка пармезана на салате выглядит легко и красиво. Этот сыр добавляют в пасту, пиццу и горячие блюда с курицей. Если пармезана не оказалось под рукой, не берите первый попавшийся сыр. Важно подобрать замену, которая сохранит сухую зернистую текстуру и яркий солоноватый вкус.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
