Эксперты развеяли мифы о продуктах, необходимых для иммунитета
Врачи много говорят о том, что правильная диета помогает организму справляться с вирусами. Но эксперты развеяли мифы, которые окружают иммуностимулирующие продукты.
Чтобы обеспечить организму защиту в период простуд и вирусных заболеваний, необходимо есть больше продуктов, которые помогают укрепить иммунитет. Но не все они обладают одинаковыми полезными свойствами. Так, много мифов окружают суперфуды — согласно утверждениям, эти продукты могут вылечить все болезни.
Здоровое питание важно для поддержания иммунной системы, но нет суперпродуктов, которые могли бы защитить от всех болезней. По словам доктора медицинских наук Али Вебстер, употребление большого количества фруктов и овощей обеспечивает организм многими витаминами, такими как A, C и Е, и минералами, которые необходимы для крепкого иммунитета.
Информацию о том, что только цитрусовые защищают от вирусов, эксперты назвали мифом. Лимоны, апельсины и грейпфруты — хороший источник витамина С.
«Но это не единственные продукты, которые могут поддерживать иммунную систему», — заявила диетолог Бриана Родригез.
Она подчеркнула, что иммуностимулирующими свойствами обладают многие другие овощи и фрукты.
Всего полстакана красного перца содержит более 150 процентов дневной нормы витамина С. Морковь благодаря содержанию каротиноидов тоже важна для иммунитета.
«Каротиноиды — важные антиоксиданты, которые укрепляют иммунную функцию и могут помочь нашему организму бороться с инфекциями», — отметила Родригез.
Куриный бульон, по ее словам, — еще одно хорошее блюдо для иммунитета. Оно содержит цинк — минерал, помогающий справиться с воспалением, а также витамин B6, который важен для образования новых эритроцитов.
Куриный бульон с лапшойМиф о том, что для иммунитета нужно есть только свежие фрукты и овощи, эксперты тоже опровергли.
«Консервированные или замороженные фрукты и овощи — отличный источник полезных веществ и витаминов. Перед обработкой их собирают на пике спелости, чтобы сохранить необходимые питательные вещества», — отметила нутрициолог Шерен Чоу.
Также специалисты рекомендовали не налегать на БАДы и витаминные добавки, а стараться получить как можно больше питательных элементов с пищей. А также скорректировать свой образ жизни в целом: например, сократить употребление алкоголя и больше спать. Сон — ключевой фактор, необходимый для хорошего иммунитета, поскольку его недостаток может привести к усилению воспалительных процессов в организме.
Ранее российский нутрициолог назвал пять недооцененных продуктов для иммунитета, особенно богатых полезными веществами, а недавно врачи рассказали о сезонных продуктах, которые важны для борьбы с вирусами.
Читайте больше о продуктах, необходимых для здоровья и иммунитета:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Паста напоритан
Японская культура отличается способностью вбирать в себя и интерпретировать все, что может пригодиться дома. Так произошло даже с иероглифами: кандзи — одна из основных японских письменностей — была заимствована из Китая, хотя языки этих стран не состоят даже в отдаленном родстве. Тот же процесс происходит и в гастрономии, и он получил собственное название — кухня ёсёку.
что съесть
Как сделать из обычных продуктов изысканные блюда
Повторить ресторанные шедевры на домашней кухне несложно. Для этого не всегда нужны особенные продукты, длинные рецепты и знание секретов лучших шеф-поваров. Достаточно желания попробовать новое, немного смелости и творческий подход. Собрали советы, которые помогут превратить стандартный домашний ужин в изысканное гастропутешествие.
что съесть
12 рецептов с фунчозой от пользователей Food.ru
Фунчоза — универсальная основа для быстрых и разнообразных обедов и ужинов. Лапша хорошо сочетается с овощами, рыбой, мясом и морепродуктами и подходит как для горячих, так и для холодных блюд. Пользователи Food.ru делятся своими любимыми рецептами — от легких салатов до сытных пельменей.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
Что приготовить во фритюрнице
Если вы любите хрустящие жареные закуски, обязательно приобретите фритюрницу. Готовить в ней можно не только привычную картошку фри или овощи в кляре, но и много других интересных блюд, например мороженое. В этой статье расскажем, что в ней получается особенно удачно, сколько времени занимает жарка и на что обратить внимание при работе с горячим маслом.
что съесть
Какую кашу приготовить на завтрак
Многим сложно менять привычки, особенно когда дело касается завтраков. Для всех бесстрашных и тех, кто давно хотел попробовать утром новую кашу, мы собрали подборку из 11 рецептов, присланных нашими пользователями. В ней каждый найдет себе что-то по душе: от простых и привычных вариантов до необычных и изысканных, от соленых гарнирных до сладких десертных. Такие блюда понравятся и взрослым и детям. Рассказываем, какую кашу лучше есть на завтрак.
что съесть
10 лучших рецептов крем-супов
Мясные, овощные, на квасе и пиве — разновидностей крем-супов множество. Специалисты утверждают: такие супы полезны для желудка, лучше усваиваются и содержат больше витаминов. Однако есть и обратная сторона: в овощах много крахмала, что повышает калорийность блюда. В крем-супы добавляют сливки или масло, это может навредить фигуре. Но эти негативные качества проявляются, если есть такие супы часто. Собрали 10 необычных пошаговых рецептов крем-супов.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
