Диета без мяса может снизить риск онкологических заболеваний
Для некоторых видов рака диета может быть основным фактором, который способствует снижению риска заболевания. Ученые провели новое исследование и выяснили, как питание влияет на онкологию.
В работе, опубликованной оксфордскими учеными, приняли участие более чем 470 тысяч человек: эксперты собирали сведения в рамках проекта медицинской базы данных UK Biobank. В начале эксперимента у людей не было выявлено онкологических заболеваний.
Чуть более половины участников сообщили, что регулярно едят мясо — более пяти раз в неделю. 205 тысяч респондентов если редко. 11 тысяч человек заявили, что придерживаются пескетарианской диеты, а 8700 — вегетарианской.
Эксперты перечислили полезные для организма диетыЗа состоянием здоровья людей наблюдали в течение 10 лет. В итоге было выявлено, что у тех, кто регулярно ел мясо, риск всех видов рака был выше, чем у других участников. У респондентов-мужчин, придерживающихся диеты с низким содержанием мяса, был снижен риск колоректального рака, у женщин-вегетарианок наблюдался более низкий риск рака груди.
Ведущий автор исследования Коди Уотлинг, доцент кафедры эпидемиологии рака в Оксфордском университете, заявил, что результаты их работы показывают важность питания в профилактике онкологических заболеваний. Однако, чтобы подтвердить гипотезу о том, что у вегетарианцев и пескетарианцев может быть более низкий риск развития рака, необходимы дополнительные исследования с большими группами участников.
Результаты эксперимента в целом повторяют другие научные работы, которые посвящены связи диеты и онкологии.
Семь рецептов сытных и питательных блюд«Это одна из многих статей, которая подтверждает вывод о том, что вы должны следовать правилам здорового питания, чтобы предотвратить рак», — заявил доктор Стивен К. Клинтон, профессор медицинской онкологии и урологии в Университете штата Огайо.
Однако независимые эксперты отметили ряд факторов в работе оксфордских коллег. Клинтон заявил, что ученые напрасно не разделили мясо на сорта — например, красное вреднее для сердца, чем постная птица. Кроме того, им не понравилось, что авторы не смогли определить, как участники готовили мясо, которое употребляли в пищу.
Более того, на риск раковых заболеваний влияет не только питание, но и другие факторы, например, экология, курение, стресс.
Ранее команда ученых из Великобритании и Венгрии узнала о новых полезных свойствах кофе, а эксперты из Швеции нашли пользу жирных молочных продуктов для сердца.
Читайте больше о диетах без мяса:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
В каких продуктах содержится витамин B12
Витамин B12 участвует в образовании крови и поддерживает работу нервной системы. При его недостатке может развиться анемия. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин самостоятельно: он поступает только из внешних источников, прежде всего из пищи. Рассказываем, в каких продуктах содержится витамин B12 и как получить его в достаточном количестве.
здоровая еда
Как составить меню при язвенной болезни
Правильное питание — обязательное условие терапии при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Диета при язве улучшает самочувствие, предупреждает рецидивы и осложнения, ее соблюдают даже в периоды ремиссии, иначе заболевание обостряется вновь. Рассказываем, какие продукты и блюда должны быть в меню людей с язвенной болезнью.
здоровая еда
Для чего нужен витамин B6
Витамин B6 важен для обмена веществ, синтеза гемоглобина, работы нервной системы. Он особенно полезен людям, которые активно занимаются спортом или придерживаются диеты. Рассказываем, зачем нужен витамин B6, какие функции он выполняет и в каких продуктах содержится.
здоровая еда
Чем отличаются рыбий жир и омега-3
Многие принимают биологически активные добавки, чтобы восполнить дефицит необходимых организму веществ: витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Особую популярность приобрели омега-3 кислоты, поскольку их достаточное количество получить из рациона питания удается далеко не всем. Часто для этого используют рыбий жир, ошибочно считая его синонимом омега-3. Однако это не совсем верно. Рассказываем, чем отличаются рыбий жир и омега-3 и какой из этих вариантов предпочтительнее для приема.
здоровая еда
7 вкусных блюд из бобов и круп
Питание в период Великого поста подразумевает полный отказ от пищи животного происхождения, желательно и от молочных продуктов, и яиц. Такой резкий скачок в питании может привести к дефициту количества белков, жиров и витаминов. Поэтому в постное меню вводят большое количество круп и бобовых. Собрали лучшие пошаговые рецепты от авторов Food.ru, чтобы вы могли составить полноценный рацион на день с завтраками, обедами, ужинами и даже десертом.
здоровая еда
Что такое лечебные диетические столы по Певзнеру
В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении различных заболеваний. Однако на сегодняшний день такая система официально прекратила существование. Вместе с аллергологом-иммунологом, нутрициологом Аленой Парецкой разбираемся, что такое столы по Певзнеру, почему их больше не используют и чем заменили.
