Врач назвал продукты, которые нужно есть весной
В начале весны важно поддержать организм, ослабленный за долгие зимние месяцы. Эксперты советуют получать необходимые витамины из продуктов. Что включить в рацион?
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил продукты, которые помогут восстановить силы после зимы. По его словам, «весна оказывается критическим временем для всевозможных вирусных инфекций», а в течение зимних месяцев иммунитет человека «устает» и нуждается в поддержке.
В частности, специалист призвал обратить внимание на продукты, богатые антиоксидантами и биологически активными веществами.
«Организм сейчас нуждается в весенних витаминах, вроде аскорбиновой кислоты, противовоспалительных флавоноидах», — объяснил врач.
Лучшими источниками таких полезных веществ Гинзбург считает замороженные ягоды, особенно синего и красного цветов, а также лук и чеснок. Их диетолог советует как можно чаще добавлять в блюда.
Рыбный салат с яйцами и лукомЦитрусовые тоже поддержат силы и бодрость в межсезонье. Лучше всего съедать один апельсин или мандарин в день.
«Это позволит нам не простужаться, сохранять тонус, быть бодрыми, энергичными», — рассказал Гинзбург.
Также организму нужны жирные кислоты омега-3 — их источниками считаются орехи, тунец, сельдь, тыквенные семечки. Ценное вещество может снизить риск сердечных заболеваний, а также оно нужно для профилактики нейродегенеративных болезней.
Витамин D — еще один важный элемент, необходимый для хорошего иммунитета, крепких и здоровых костей, работы сердца. Его дефицит связан с недостаточным количеством солнечных дней, и восполнить нехватку витамина можно с помощью биодобавок или некоторых продуктов, в том числе яиц, консервированной рыбы, печени трески.
Омлет с вареной колбасой и овощамиРанее стал известен главный витамин, необходимый в начале весны, а ученые выяснили, какие фрукты и овощи нужно хранить в холодильнике.
Читайте больше о том, что есть весной:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему капуста — главный гастрономический тренд 2026 года
По версии Pinterest Predicts, в последнее время количество запросов, связанных с капустой, увеличилось на 470%, а число пинов с кулинарными рецептами достигло 120 миллионов. Тренд на появление новых оригинальных блюд из капусты связан с растущим интересом к натуральным продуктам и желанием увеличить долю клетчатки в рационе. Разобрались в пользе популярного овоща и познакомились с экспериментами московских шеф-поваров.
что съесть
14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
что съесть
Что из себя представляет ингушская кухня
В ингушской кухне продукты сочетаются в простых блюдах, которые насыщают надолго: молочное, тесто, мясо, зелень, бульоны. Но эта простота обманчива: готовка требует времени, терпения и аккуратности на всех этапах. Каждый рецепт связан с образом жизни, сезоном и традицией. Разбираемся, какие национальные блюда Ингушетии стоит приготовить, если хотите познакомиться с этой гастрономической культурой ближе.
что съесть
Что такое сублимированные сладости
Представьте, что привычные леденцы, зефир или мармеладные мишки стали легкими, хрустящими и заметно увеличились в размере. Примерно так выглядят сладости, приготовленные методом сублимации, или freeze-dried candy. Этот тренд пришел в Россию из западных стран и быстро стал популярным благодаря видео с необычными рецептами. Редакция Food.ru разобралась, что это за сладости и чем они отличаются от обычных.
что съесть
Что такое гата
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение. В каждой семье она получается разной: у одних более рассыпчатой, у других мягкой или слоистой. Рассказываем, откуда появилась армянская гата, что это такое и почему у нее так много вариантов.
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
