15 февраля 2022Источник: URA.RU

Врач назвал продукты, которые нужно есть весной

В начале весны важно поддержать организм, ослабленный за долгие зимние месяцы. Эксперты советуют получать необходимые витамины из продуктов. Что включить в рацион?

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил продукты, которые помогут восстановить силы после зимы. По его словам, «весна оказывается критическим временем для всевозможных вирусных инфекций», а в течение зимних месяцев иммунитет человека «устает» и нуждается в поддержке.

В частности, специалист призвал обратить внимание на продукты, богатые антиоксидантами и биологически активными веществами.

«Организм сейчас нуждается в весенних витаминах, вроде аскорбиновой кислоты, противовоспалительных флавоноидах», — объяснил врач.

Лучшими источниками таких полезных веществ Гинзбург считает замороженные ягоды, особенно синего и красного цветов, а также лук и чеснок. Их диетолог советует как можно чаще добавлять в блюда.

Рыбный салат с яйцами и луком

Цитрусовые тоже поддержат силы и бодрость в межсезонье. Лучше всего съедать один апельсин или мандарин в день.

«Это позволит нам не простужаться, сохранять тонус, быть бодрыми, энергичными», — рассказал Гинзбург.

Также организму нужны жирные кислоты омега-3 — их источниками считаются орехи, тунец, сельдь, тыквенные семечки. Ценное вещество может снизить риск сердечных заболеваний, а также оно нужно для профилактики нейродегенеративных болезней.

Витамин D — еще один важный элемент, необходимый для хорошего иммунитета, крепких и здоровых костей, работы сердца. Его дефицит связан с недостаточным количеством солнечных дней, и восполнить нехватку витамина можно с помощью биодобавок или некоторых продуктов, в том числе яиц, консервированной рыбы, печени трески.

Омлет с вареной колбасой и овощами

Ранее стал известен главный витамин, необходимый в начале весны, а ученые выяснили, какие фрукты и овощи нужно хранить в холодильнике.