Диетолог назвала продукты, которые следует включить в рацион во время поста
Во время поста приходится придерживаться строгих правил, однако жесткие ограничения в еде могут привести к проблемам со здоровьем. Как этого избежать и какие продукты должны быть в рационе тех, кто соблюдает пост?
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина утверждает, что люди, соблюдающие пост, должны внимательно следить за питанием и выбирать еду, богатую различными витаминами, минералами и активными соединениями.
В частности, специалист рекомендовала включить в рацион продукты, богатые растительным белком, витамином А, цинком, селеном и полезными жирами. Белок содержится в фасоли, чечевице, горохе. Клетчатка — в овощах и крупах. Источниками селена считаются семечки, цельнозерновой хлеб, крупы. Вещество важно для хорошей работы иммунной системы, щитовидной железы, а также защищает клетки организма.
Грибная икра с морковью«Бета-каротин, предшественник витамина А, есть в желто-оранжевых овощах. Морковь богата бета-каротином. Но надо обязательно ее есть с жирами — с растительным маслом», — заявила диетолог.
Минерала, который отвечает за крепкий иммунитет, красоту волос и ногтей, — цинка — много в семечках, орехах и отрубях. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 есть в растительных маслах и орехах. Диетолог советует сочетать разные масла: растительное, оливковое, льняное и виноградное.
В дни, когда можно есть рыбу, врач советует выбрать скумбрию или сельдь, а также морепродукты. Так получится восполнить запасы белка и жирных кислот.
Хе из сельдиРанее эксперт составил рейтинг популярных продуктов, которые ускоряют старение, а недавно стало известно, что нужно есть, чтобы восполнить недостаток витаминов весной.
Читайте больше о том, как есть в пост:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
