Полезное домашнее молоко из миндальных орехов

Полезное домашнее молоко из миндальных орехов

Миндальное молоко входит в нашу кухню стремительными темпами. Многие люди оценили этот растительный продукт, который может составить альтернативу коровьему молоку в определенных случаях. Особенно его приветствуют вегетарианцы и веганы, а также люди, соблюдающие пост. В обычной кулинарии миндальное молоко вполне может заменить коровье ― в выпечке, десертах, приготовлении молочных каш. Особенностью этого молока является его свойство снижать вес и замедлить процесс старения. К тому же его можно приготовить дома самим.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории92,14кКал
Белки2,66грамм
Жиры8,24грамм
Углеводы2,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

500 г
3 л = 3000 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте пригодные для молока орехи, которые имеют сладковатый вкус и ореховый аромат, но не зеленые.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замочите миндаль в воде на 10-12 часов и поменяйте воду несколько раз. Промойте орехи. Вскипятите 3 литра воды и дайте ей остыть.

Шаг 1

Небольшую часть орехов измельчите в блендере. Добавьте воду, и опять взбейте. Отожмите молочко с помощью сита и марли в отдельную посуду.

Шаг 2

Затем верните орехи в блендер и еще долейте воды. Снова перебейте. Затем опять процедите молоко.

Шаг 3

Таким образом перебейте по несколько раз остальной миндаль. Пробуйте миндальное молоко на свой вкус. В зависимости от этого из 500 г миндаля можно получить 2-3 литра молока разной густоты.

произвести впечатление

Подайте миндальное молоко к кофе, или отдельным напитком. Сделайте сырную нарезку, поставьте на стол фрукты, печенье.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении