Домашний тархун

Домашний тархун

Если вы не можете найти листья тархуна, можно купить готовый концентрированный сироп. Но напиток из свежей зелени будет полезнее, так как в нет ароматизаторов или красителей. Домашний тархун не будет иметь такой ярко-зеленый цвет, как магазинный, но на вкус получится более освежающим.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории14,7кКал
Белки0,1грамм
Жиры0,01грамм
Углеводы3,34грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для напитка

1 шт. = 120 г
1 ст. л. = 25 г
1 пучок = 30 г
5 стакан = 1000 г
300 мл = 300 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте лимон и листья тархуна. Уберите лимонад в холодильник. Подготовьте блендер и кувшин для напитка.

Шаг 1

Нарежьте лимон тонкими кружочками, уберите все косточки. Переложите ломтики в кувшин и присыпьте сахаром. Дайте постоять 10 минут.

Шаг 2

Положите в чашу блендера ¾ листьев тархуна вместе с палочками, добавьте немного питьевой воды и хорошенько измельчите. Отожмите полученную массу через марлю или сито в кувшин с дольками лимона.
Жмых от тархуна больше не понадобится, его можно выбросить.

Шаг 3

Отправьте в кувшин остальные листики тархуна, налейте воду, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час. Перед самой подачей смешайте напиток с газированным лимонадом.

произвести впечатление

Подавайте тархун, разлив его по бокалам, украшенным лимонными кружочками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья
класс!
10.08.24 в 12:24
Наталья
Супер,очень!
10.08.24 в 12:24

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении