Домашняя сгущенка из двух ингредиентов

Домашняя сгущенка из двух ингредиентов

Сладкоежки, этот рецепт для вас. Готовим дома сгущенку. Это несложно, просто нужно немного вашего времени и минимум продуктов.
Калории
100,14 кКал
Белки
2,37 грамм
Жиры
2,12 грамм
Углеводы
19,21 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 л = 1000 г
1 стакан = 180 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Сахар выкладываем в кастрюлю, где будем варить сгущенку. С сахаром все индивидуально. Если любите послаще, добавляйте побольше. Для меня соотношение 1 стакан к 1 литру — это нормально. Можете положить побольше сахара или меньше молока.

Шаг 2

Заливаем молоком и хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Ставим варить.

Шаг 3

После закипания уменьшаем огонь, варим, периодически помешивая.

Шаг 4

Через 30-40 минут масса станет похожей на сгущенку, приобретет более сливочный цвет и уменьшится в объеме.

Шаг 5

Разливаем сгущенку в формочки и даем немного остыть.

произвести впечатление

Можно подать к чаю или использовать для крема. Идеальная домашняя сгущенка без консервантов. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Артур Ю.
спасибо💕
18.03.26 в 06:14
Редактор
Артур, из ингредиентов, рассчитанных на четыре порции, получится примерно 300-500 граммов сгущенки. Объем готового продукта зависит от многих факторов: жирности молока и времени уваривания.
16.03.26 в 13:55
Артур Ю.
доброй ночи:), сколько сгущенки получается на 4 порции?
15.03.26 в 09:23

Похожие рецепты

Аватар автора
Мадина Г.
Зимняя «Павлова» с клюквой
десерты
5 часов 50 минут

Зимняя «Павлова» с клюквой

Для этого десерта понадобится много белков. Чтобы сэкономить время, возьмите покупные пастеризованные. Взбейте их с сахаром, выложите на противень в виде рождественского венка и подсушите в духовке. Для характерного зимнего вкуса дополните безе кремом из взбитых сливок, маскарпоне и клюквенного джема-желе с ароматными пряностями. Приправы можно отмерить самостоятельно или взять готовые смеси для яблочного пирога или имбирного пряника.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Белок куриного яйца, Сливки 33% жирности, Соль, Сахар, Сыр маскарпоне, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Сахар, Порошковый желатин, Молотая корица, Лимонный сок, Мускатный орех, Экстракт ванили, Кукурузный крахмал, Молотая гвоздика, Вода, Молотый кардамон, Молотая корица, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Молотый кардамон, Душистый перец молотый
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении