Печенье на кукурузном крахмале

Печенье на кукурузном крахмале

Легкое и воздушное печенье на основе безе. Хорошо дополняет собой чаепитие. Такие печеньки просто тают во рту!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории286,25кКал
Белки2,71грамм
Жиры0,17грамм
Углеводы72,85грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 шт. = 33 г
1 щепотка = 1 г
1 капля = 1 г
80 г
1 ст. л. = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В тарелку поместите белок куриного яйца. Желательно использовать яйцо категории C1. Добавьте щепотку соли.

Шаг 2

Всыпьте 70-75 грамм сахарной пудры. Немного сахарной пудры оставьте, чтобы присыпать готовое печенье.

Шаг 3

Взбейте белок с сахарной пудрой 7-8 минут на высоких оборотах.

Шаг 4

Добавьте к белковой массе кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Влейте 1 каплю пищевого красителя.

Шаг 6

Белковую массу аккуратно перемешайте и переложите в кондитерский мешок с насадкой.

Шаг 7

Отсадите на противень, застеленный пергаментом, небольшие круглые печеньки. Выпекайте в духовке 10-15 минут при 170 градусах.

Шаг 8

Печенье выкладывайте на тарелку. Когда оно остынет, посыпьте сверху сахарной пудрой.

произвести впечатление

Подавайте выпечку порционно, к горячему чаю. Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении