Диетические напитки
чай
15 минут
Зеленый чай «Айва»
Однажды я попробовала готовый чай с айвой, и мои ожидания по поводу вкуса не совпали с реальностью, поэтому я решила приготовить чай сама. Удалось на славу! Нежный и ароматный чай получается. Мята дополняет и раскрывает вкус айвы.
Ингредиенты: Айва, Зеленый чай, Мед, Мята
алкогольные напитки
10 минут
Классический грог с ромом
Сегодня грог, глинтвейн и пунш — это горячие алкогольные коктейли со специями, которые готовят очень часто именно к рождественским праздникам. Отличие этих коктейлей в выборе горячительного напитка. Грог готовят обычно с ромом, дополняя его горячим крепким чаем, кофе или соком. Из пряностей хороши будут душистые и «зимние» — корица, кардамон, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Приготовьте классический грог для душевной вечеринки или как альтернативу обильному застолью в рождественский вечер.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Темный ром, Тростниковый сахар, Черный чай
напитки
30 минут
Напиток из кефира с чаем матча и зефиром
Такой напиток известен немногим, так как чай матча стал начинать оборот популярности во всем мире лишь несколько десятков лет назад. Да и сейчас не всем известен этот чай и как его можно пить, с какими ингредиентами сочетать. Кефир с зефиром — это отличные компаньоны чая, так как они дают во время употребления некую воздушность вместе со сладостью.
Ингредиенты: Зефир, Кефир 3,2%, Порошок матча
кисель
20 минут
Кисель из черники
Кисель из черники — полезный и простой напиток. Его насыщенный цвет и соблазнительный аромат нравится и взрослым и детям. Витаминным и вкусным получается напиток из свежей черники. Однако можно использовать замороженные или сушеные ягоды. Их также следует перед готовкой промыть и выложить на дуршлаг. При остывании на поверхности киселя обычно образуется плотная пленочка. Чтобы избежать ее появления, напиток следует присыпать немного сахарной пудрой.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Лимон, Лимонная кислота, Сахар, Черника
кисель
20 минут
Кисель с персиковым соком
Кисель с персиковым соком легко переваривается организмом и помогает усвоить максимум полезных веществ. Персиковый сок богат витаминами и минералами, прекрасно усваивается даже детскими желудками. Апельсиновая цедра поможет сохранить яркий цвет и аромат сока после термической обработки. Количество крахмала регулируйте в зависимости от желаемой густоты десерта. 6-8 ложек на 800 мл жидкости сделает кисель похожим на суфле. Крахмал в рецепте можно заменить овсяной или пшеничной мукой.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Картофельный крахмал, Мята, Персиковый сок, Сахар, Цедра апельсина
кисель
10 минут
Кисель с вишневым вареньем
Кисель из вишневого варенья получается очень сладким и ароматным. Этот напиток станет украшением вашего стола, как на праздник, так и на каждый день. Вишневое варенье, несмотря на процесс варки, сохраняет большинство полезных свойств свежих ягод — каротин, витамин Е, аминокислоты, железо, медь и витамин С. Умеренное употребление вишневого варенья способно повысить иммунитет и поддержать здоровье кожи и зрения.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Вода, Картофельный крахмал, Кондитерская посыпка, Сахар
Безалкогольные кокте...
20 минут
Ароматный коктейль из ягод и банана
Ни для кого не секрет, что самый лучший фрукт для молочных коктейлей — это банан. Он нежный, сладкий и отлично сочетается со сливками или мороженым. А если добавить для баланса кислинку, то вкус точно от этого выиграет и обретет новые пикантные нотки.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Замороженная малина, Кокосовое молоко, Пломбир
кисель
35 минут
Постный овсяный кисель на миндальном молоке
Постный овсяный кисель на миндальном молоке — простое в приготовлении сладкое блюдо, берущее свое начало в древнерусской кухне. Обычно такой кисель готовится на коровьем молоке или сливках, но в пост вполне подойдет растительное молоко, типа миндального или рисового.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Сахар
ликеры
40 минут
Ликер из айвы
Ликер из айвы — алкогольный напиток с кисловато-сладким вкусом и янтарным цветом. Ликер из японской айвы нужно готовить исключительно из спелых и ароматных плодов. От этого зависит аромат ликера. Если айва зеленая, в домашних условиях она может дозреть, если положить ее в теплое место. В рецепте ликера из айвы используется сахар, который раскрывает богатый вкус плодов. Айва оказывает благотворительное воздействие на пищеварительную систему и снижает раздражительность.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Ванильная эссенция, Водка, Груша, Лимонная кислота, Сахар
кофе
5 минут
Пикантный острый кофе с чесноком
На первый взгляд может показаться, что кофе и чеснок — не сочетающиеся друг с другом продукты. Однако напиток, приготовленный из этих ингредиентов, поучается очень насыщенным и интересным на вкус.Явного запаха чеснока у готового напитка нет.Из посуды вам понадобятся две порционные кофейные чашечки емкостью 100 мл для подачи и турка для приготовления. Чашками удобно предварительно отмерить точное количество воды, которое потребуется.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
компоты
40 минут
Компот из замороженных вишни и малины
Зимой иногда хочется чего-нибудь летнего. Поэтому летом стоит заморозить пару пакетов со свежей местной ягодой. А зимой можно готовить вкусный компот из натуральных продуктов.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Замороженная малина, Сахар, Яблоки
