![корейская кухня корейская кухня](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy90YWdzLzQyMC9jb3ZlcnMvek5YRFVhLmpwZw.jpg)
корейская кухня
Еще
Популярное
Корейская кухня развивалась на протяжении веков и отражает в своих блюдах сложное взаимодействие природной среды и различных культурных традиций.
- В основном блюда корейской кухни основаны на рисе, овощах, морепродуктах и мясе. А вот молочные продукты практически отсутствуют на традиционном корейском столе.
- В числе популярных ингредиентов корейской кухни, которые входят во многие блюда: кунжутное масло, соевый соус, чеснок, имбирь, перечные хлопья и ферментированные красные перцы чили.
- В Корее во время каждой трапезы к столу обязательно подается кимчи – острая маринованная капуста с добавлением моркови и других овощей. Процесс приготовления кимчи – кимджанг – внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Чтобы вы могли ближе познакомиться с разнообразием и особенностями этой кухни, Food.ru собрал рецепты приготовления традиционных корейских блюд. Все ингредиенты, которые нужны для приготовления, доступны в специализированных и обычных сетевых магазинах. С нашей подборкой вы научитесь готовить популярные корейские салаты, паровые булочку пян-се, рыбу хе, традиционные супы и основные блюда, а также десерты.