долма с виноградными листами

долма с виноградными листами

Популярное

Диетическая долма с индейкой и кускусом

1 час 30 минут

Диетическая долма с индейкой и кускусом

Долма — самое популярное восточное блюдо. Готовится она из мясного фарша, смешанного с рисом и завернутого в виноградный лист. Можно сказать, что долма похожа на голубцы, которые заворачивают в капусту. Только в этом блюде больше специй и много разной зелени. Долма готовится традиционно из баранины. Тем, кто любит мясо нежирных сортов, предлагаем сделать рулетики из фарша индейки.

Куриная долма по-домашнему

1 час 20 минут

Куриная долма по-домашнему

Один из главных моментов: выбрать хорошие листья для долмы и правильно подготовить их. Они должны быть ярко-зеленого цвета и среднего размера. Приобретая маринованные листья, сперва промойте их и добавьте в начинку меньше соли. Также листья обычно кипятят перед готовкой, чтобы сделать их более мягкими, а черенки срезают.

Традиционная долма с бараньим фаршем

Традиционная долма с бараньим фаршем

Долма — это аналог голубцов из среднеазиатской и восточной кухни. Главное отличие заключается в том, что начинка заворачивается не в привычную для русской кухни капусту, а в виноградные листья. На сегодняшний день существуют различные варианты приготовления долмы, начиная от традиционных рецептов и заканчивая такими необычными, как веганская или сладкая долма. Но что касается долмы с мясом, то баранина является традиционной начинкой.

Простая и сытная долма в микроволновке

1 час 30 минут

Простая и сытная долма в микроволновке

Долма — это аналог голубцов, но на кавказский манер. Благодаря тому, что страны Кавказа славятся своими виноградниками, то и листья в этом блюде используются виноградные, а не привычные нам капустные. В качестве начинки берется мясной фарш вперемешку с рисом и овощами. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений: желаете постный вариант — остановитесь на курице, более сочный и жирный — возьмите говядину.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении