ужин со свининой

Еще

Помните сцену из мультфильма «Унесенные призраками», где героев встречает обилие вкусной еды в заброшенном ресторанчике? Среди ярких угощений на экране появляются тайваньские колбаски — необычно сладковатые сосиски с запахом лакрицы и вкусом азиатских специй. Обычно такие колбаски готовят из свинины, но их также можно сделать и из курицы. Процесс приготовления довольно долгий и не самый простой, но результат определенно стоит затраченных усилий.

рецепт

50 минут

Пельмени ба-ван

Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из мультфильма «Унесенные призраками».

В начале аниме «Унесенные призраками» родители Тихиро, не удержавшись от соблазнительных ароматов, начинают жадно поедать различные блюда в заброшенном кафе. Среди деликатесов можно увидеть необычные пельмени — ба-ван. Их главной особенностью является тесто, которое готовится не из пшеничной муки, а из рисовой с добавлением крахмала. Начинка же состоит из консервированных побегов бамбука, свинины и овощей. Несмотря на всю экзотичность ингредиентов, такие пельмени можно приготовить дома, а подавать лучше с кисло–сладким соусом.

рецепт

10 дней

Солонина

Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из фильма-сказки «Варвара-краса, длинная коса».

Хорошо просоленное и завяленное мясо полностью готово к употреблению, но может стать частью горячих блюд, например, пасты или рагу. Солонина из свинины заменит другие мясные деликатесы в бутербродах, сэндвичах и на тарелках с закусками. Кроме обязательных соли и сахара все другие приправы можно менять. Подберите их по вкусу, добавив острый перец чили, хмели-сунели, сухую горчицу или чеснок.