онигири
онигири
50 минут
Онигири с копченой горбушей и зеленым луком
Онигири — это японский вариант наших пирожков. Легкое и сытное блюдо с разными начинками, тут все зависит только от вашей фантазии. Онигири можно подать к большому столу в качестве закуски, блюдо готовится быстро и не требует больших затрат.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Копченая горбуша, Нори, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Черный кунжут
Онигири — визитная карточка японской кухни. Это рисовые пирожки в форме шарика и треугольника, завернутых в листы водорослей нори. В качестве начинки кладут самые разные ингредиенты: омлет, мясо, овощи. Такую закуску легко брать с собой в дорогу или на работу.
В Японии есть целые магазины, где продают только онигири. А по нашим рецептам с фото вы приготовите японские пирожки в домашних условиях. Возьмите круглозерный рис, промойте в холодной воде, сварите без соли и специй. Для начинки подойдут форель, тунец, крабовое мясо, кальмар, ветчина, горбуша, куриное филе, вешенки, творожный сыр, авокадо, помидоры с чесноком. В нашей подборке есть даже рецепт онигири с сосисками и майонезом. Подают японские пирожки холодными и обязательно с соевым соусом.
Для разнообразия можно приготовить десертные онигири. Самое популярное сочетание — с клубникой, рикоттой, сахаром. Попробуйте съесть такой необычный десерт, как настоящий японец, с помощью палочек.
онигири
1 час
Онигири с морковью и морской капустой
Японские онигири по вкусу не уступают роллам, но готовятся меньше по времени и не требуют большого количества ингредиентов. Пирожки можно делать с любой начинкой, я покажу рецепт с морковью и с морской капустой.
Ингредиенты: Вода, Корейская морковь, Морская капуста (ламинария), Нори, Рис, Рисовый уксус
