ачма
42 пошаговых рецепта
ачма
50 минут
Сочный пирог ачма с моцареллой и сулугуни
Ачма ― многослойное грузинское блюдо. Для ее приготовления берут соленый сыр (сулугуни, моцареллу, брынзу), несладкое тесто. Сулугуни ― это кавказский сыр. В свежем виде его едят с овощами, хлебом, зеленью, используют для приготовления салатов, бутербродов. С ним запекают птицу и ягненка. Хорошей закуской станет лаваш с сулугуни и зеленью.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Сулугуни, Укроп
ачма
45 минут
«Ленивая» ачма с соевым молоком и лавашом
Ачма ― это старинное Грузинское кушанье, которое представляет собой закрытый пирог из множества слоев, и является разновидностью хачапури. Традиционный грузинский вариант принято готовить с сыром сулугуни, а в Турции ― принято в ачму добавлять творог и посыпать кунжутными семенами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соевое молоко, Соль, Специи, Сыр адыгейский, Творог 9% жирности
