кесадилья
114 пошаговых рецептов
кесадилья
30 минут
Кесадилья из лаваша с курицей
В классическом рецепте кесадильи используется тортилья, но если приготовить закуску с лавашем, получится более хрустящий вариант. Чтобы было не только вкусно, но и сытно, добавьте обжаренную курицу и сыр. Подойдут моцарелла, голландский, чеддер или смесь нескольких сортов. Главное, чтобы сыр хорошо тянулся. Обязательно дополните кесадилью с соусом: сальсой, гуакамоле или простой сметаной.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Кинза, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Соус сальса, Твердый сыр, Черный перец молотый
кесадилья
20 минут
Кесадилья с грибами
Кесадилья — это лепешка с сыром, именно так и переводится название блюда с испанского. Сыр — главный ингредиент, его должно быть много. В дополнение к нему положите и другие ингредиенты: курицу, фасоль или, как в нашем случае, грибы. Лучше брать шампиньоны, они прекрасно сочетаются с остальными добавками. Обязательно подайте к кесадилье соус: ароматную сальсу или густую сметану с пряностями.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр «голландский», Тортилья, Черный перец молотый, Шампиньоны
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и грибами
Положите в тонкую кукурузную лепешку обжаренную с овощами курицу и дополните тертым сыром. Пикантным соусом сальса мы полили саму начинку. Но при желании его можно подать отдельно в небольшой пиале. Особенно это актуально для тех, кто не любит острые блюда. В этом случае также уберите из состава острый перец чили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кукурузная лепешка, Куриное филе, Моцарелла, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сок лайма, Соль, Чеснок, Шампиньоны
кесадилья
30 минут
Кесадилья с картофелем и сыром
Сырная картофельная кесадилья идеально подходит и для детских праздников, и для семейных завтраков. Начинка из картофеля, ветчины, кукурузы и горошка помещается в хрустящие лепешки, обжаренные на сковороде. Чтобы из картошки сделать начинку, отварите его до мягкости и разомните в пюре. Пока он варится, обжарьте ветчину с овощами и специями. Соедините картошку, тертый сыр и жареные овощи. Начинка готова. Сыр вкуснее всего, когда он плавится и тянется, поэтому подайте кесадильи горячими.
Ингредиенты: Ветчина, Говяжий фарш, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Кукурузная лепешка, Лук-шалот, Моцарелла, Пармезан, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Томатный соус, Черный перец молотый
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и беконом
Завернуть в лепешку можно любую начинку. Но кесадилья — это не просто лепешка с начинкой, а ключевое блюдо мексиканской кухни. Обязательным компонентом кесадильи является сыр. Лучше взять даже несколько сортов — одним сортом можно присыпать саму лепешку, а другим покрыть начинку. В ней обязательно должно быть мясо. Возьмите курицу, свинину или говядину. Главное, что оно должно быть замариновано в острых специях. Осталось добавить свежих овощей и запечь все в духовке.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Гуакамоле, Куриное филе, Приправа «Фахита», Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр, Тортилья, Чеддер
кесадилья
15 минут
Кесадилья с сыром
Одним из самых популярных блюд мексиканской кухни является кесадилья. Это тортилья с сырной, мясной или овощной начинкой. Между двух лепешек из пшеничной или кукурузной муки кладут начинку, а потом обжаривают кесадилью с двух сторон.
Предлагаем приготовить кесадилью с сыром, для быстроты возьмем уже готовую тортилью. Ее можно купить в любом магазине. В результате получается хрустящая лепешка с расплавленным сыром внутри. Минимум продуктов — и питательный завтрак готов.
Ингредиенты: Сыр, Томатный соус, Тортилья, Чесночный соус
кесадилья
50 минут
Высокобелковая кесадилья
Полноценный обед в формате стрит-фуда не оставит вас равнодушным! Блюдо получается не только очень вкусным и разнообразным, но и полезным: полезные жиры авокадо активизируют мозг, а вещества, содержащиеся в фиолетовом луке, восстанавливают работу лимфатической системы, за счет чего ускоряется обмен веществ. А в фасоли и курице содержится много белка, так что кесадилья получается не только вкусной, но и сытной.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная кукуруза, Красная фасоль, Красный лук, Куриная грудка, Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Соль, Тортилья
кесадилья
30 минут
Мексиканская лепешка с начинкой
В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.
Изюминка блюда заключается в сыре, он должен хорошо плавиться. Для этого можно взять моцареллу или гауду. Чтобы закуска выглядела более интересно, мы обжарили ее на сковороде-гриль, но подойдет и обычная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лайм, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатный соус, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Кесадилья с фаршем — лепешка с сытной начинкой, популярное блюдо мексиканской кухни. Оно готовится просто и быстро. Кесадилью подают на завтрак или ужин, едят как перекус. Традиционно лепешки пекли из пшеничной муки. В качестве начинки использовали сыр, в современных рецептах используют курицу, свинину, говядину. Гарнируют гуакамоле, рисом, жареной фасолью.
Что полезно знать о приготовлении кесадильи
- Выбирают твердые сорта сыра, он должен хорошо плавиться, обволакивать начинку и скреплять края тортильи. Подойдут и рассольные сорта, например, брынза.
- Тесто получится более податливым, если кукурузную муку заменить пшеничной.
Рецепт кесадильи с фаршем
Простой и быстрый вариант: фарш обжаривают с луком на сковороде с добавлением любимых специй. В готовую тортилью выкладывают мясную начинку, тертый сыр, половинки черри. Лепешку складывают пополам, обжаривают на сухой сковороде с двух сторон. Вместо свежих овощей можно добавить томатный соус.
кесадилья
30 минут
Кесадилья с мексиканской смесью и курицей
Кесадилью очень легко приготовить. Особенно, если взять уже готовую мексиканскую смесь, которая продается в отделе заморозки в любом продуктовом магазинчике. Тортильи для этого блюда достаточно просто свернуть пополам, что делает процесс еще более легким. С овощами можно экспериментировать, а вот сыр должен быть в начинке обязательно, и непременно тот, который хорошо плавится.
Ингредиенты: Куриное филе, Маринованные помидоры, Мексиканская овощная смесь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус сальса, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
кесадилья
35 минут
Кесадилья с курицей и сыром
Кесадилья отличается от буррито или энчилады тем, что начинку не заворачивают в лепешку, а сворачивают тортилью пополам. Чтобы получить максимально близкий к мексиканскому вкус, возьмите кукурузно-пшеничные тортильи. В этом случае кесадилья будет максимально аутентичной, слегка остренькой, с приятным послевкусием консервированной кукурузы и томатов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Куриное филе, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
кесадилья
1 час
Кесадилья с филе индейки и перцем халапеньо
Кесадилья — традиционная мексиканская закуска. У нее пикантный и необычный вкус. Сочетается закуска с различными острыми соусами, например, с домашним гуакамоле. В классическом рецепте пшеничная лепешка наполняется сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вариантов приготовления этой закуски. Предлагаем рецепт кесадильи с начинкой из сыра и индейки.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кинза, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Перец халапеньо, Помидор, Сметана, Сок лайма, Соль, Твердый сыр, Тортилья, Филе индейки, Чеснок
кесадилья
45 минут
Кесадилья с грудкой и овощами
Кесадилья — отличная закуска, которую можно подать даже на завтрак, если острые вкусы утром не пугают. В классическом варианте кесадилья представляет собой лепешку с сыром, которую складывают пополам и обжаривают на сковороде. Позже в рецепте появилось множество ингредиентов, которые можно варьировать по своему вкусу. Часто импровизируют с соусами и овощами или заменяют курицу на креветки.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сок лайма, Соль, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
30 минут
Румяная кесадилья с курицей и чеддером
Румяная и очень аппетитная кесадилья с курицей получается сытной благодаря добавлению кукурузы и сыра чеддер. Чеддер можно заменить на гауду или пармезан, но важно, чтобы он хорошо плавился на сковороде. Курицу приготовьте любым удобным способом: отварите, пожарьте или запеките. А томатную пасту при желании можно поменять на консервированные помидоры или томаты в собственном соку. Неизменным остается только один принцип: сначала нужно подготовить ингредиенты, после чего обжарить их на сковороде с тортильей.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говяжьим фаршем и кукурузой
Кесадилья — одно из сытных и ароматных блюд мексиканской кухни. Изначально блюдо готовилось только из сыра, запеченного между лепешками. Позже начали добавлять мясные начинки, грибы и овощи. При подаче кесадилью разрезают на 4 части в виде треугольников. Так ее проще есть, и выглядит она аккуратнее. Важное правило при приготовлении кесадильи — после того, как начинка попала на лепешки, нужно сразу запекать или поджаривать блюдо, иначе лепешки пропитаются соком начинки и размокнут.
Ингредиенты: Базилик, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
25 минут
Кесадилья с кукурузой и сосиской
Кесадилья с кукурузой и сосисками это мексиканское блюдо, представляющее собой обжаренные овощи в специях с сыром, завернутые в хрустящую, подсушенную на сковороде пшеничную тортилью. Сосиску можно заменить на другое мясо или сделать вегетарианскую версию — с фасолью или нутом. Это хороший вариант для завтрака или перекуса, который удобно брать с собой. В оригинальном рецепте это острое блюдо, но вы можете регулировать остроту на ваш вкус, меняя количество перца чили в составе.
Ингредиенты: Красный лук, Кукуруза, Перец чили молотый, Сосиски, Сушеный орегано (душица), Сыр, Томатная паста
кесадилья
15 минут
Кесадилья с беконом
Мексиканские блюда уже давно стали пользоваться популярностью во всем мире. Так и кесадилья, рецептов которой существует огромное множество. В нашем рецепте начинкой является бекон и тем самым он делает гораздо ароматнее и сытнее блюдо. Произвести приятное впечатление на завтрак или во время перекуса поможет этот легкий в приготовлении рецепт.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Перец чили, Помидоры черри, Твердый сыр, Тортилья
кесадилья
15 минут
Кесадилья с копченой курицей
Отличная альтернатива бутербродам и сэндвичам в виде кесадильи с копченой курицей. Вкусная мексиканская кесадилья — это сложенная пополам тортилья с разными начинками. Если вы хотите поэкспериментировать и приготовить что-то этакое, то кесадилья с копченой курицей то, что нужно.
Ингредиенты: Копченая курица, Петрушка, Сладкий соус чили, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Тортилья
кесадилья
30 минут
Кесадилья с ветчиной и овощами
Кесадилья — это традиционно мексиканское блюдо. Его готовят из кукурузных или пшеничных лепешек тортилий, добавляя в середину овощи и много сыра, и складывая тортилью пополам. Заменить тортилью можно обычным тонким лавашом, вырезав из него круг, но вкус будет немного отличаться от настоящей кесадильи.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Огурец, Помидор, Пшеничная лепешка, Твердый сыр
кесадилья
30 минут
Мексиканская кесадилья с куриными филе
Сегодня готовим популярную мексиканскую закуску — кесадилья с курицей. Обязательным ингредиентом для такого блюда является сыр, лучше использовать тот, что сильней плавится. Овощи можно добавить по вкусу, например, дополнить начинку консервированной кукурузой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тортилья, Чеддер, Чесночный соус
кесадилья
1 час
Кесадилья с креветками
Тортилья — это мексиканская кукурузная лепешка. Принято считать, что блюда мексиканской кухни похожи на яркое пламя жгучих и острых вкусов. А что касается кесадильи с креветками — это ароматная, вкусная и очень сытная закуска, которая придется по душе даже противникам мексиканской острой кухни.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Вода, Королевские креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Чеснок
кесадилья
40 минут
Сытная кесадилья со свининой
Сытная и вкусная кесадилья получается из собственноручно приготовленной тортильи и мяса, как в представленном рецепте. Времени на это уходит немного больше, чем с готовыми лепешками и без приготовления мяса, но это стоит хлопот. Аромат хлебной выпечки, жареного мяса в томатном соусе — все почти как в классическом рецепте. Блюдо походит для семейного воскресного застолья и приема гостей, много времени не отбирает.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливочный сыр, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
кесадилья
20 минут
Ароматная кесадилья с грибами
Кесадилья в варианте с грибами — образец легкого, вкусного, недорогого, но богатого растительными белками и витаминами блюда. К ней, как нельзя лучше, подходят сыр моцарелла, сушеный орегано и сушеный чеснок со своей тонкой ароматикой. Использование лаваша делает блюдо очень легким в приготовлении, хотя и стоимость не слишком высокая и затраты времени на него минимальные.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Майонез, Моцарелла, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тортилья
кесадилья
20 минут
Насыщенная кесадилья с говядиной
Кесадилья — блюдо родом из «горячей» по темпераменту мексиканской кухни. Европейцы придумали несколько облегченный от остроты вариант, и она пришлась по вкусу на просторах другого континента. Богатая набором вкусных продуктов, кесадилья сытная, насыщена полезными веществами. При этом готовится не сложно, станет находкой для «быстрого» застолья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Лимон, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соль, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
15 минут
Кесадилья с курицей
Мексика подарила миру рецепт прекрасного блюда — кесадильи. Это еще одно название свернутой лепешки с наполнителями. Дерзайте и осваивайте достижения мировой кухни!
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Моцарелла, Помидор, Соль, Томатный соус, Тортилья, Черный перец молотый
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говядиной и фасолью
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
кесадилья
25 минут
Острая кесадилья с курицей
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до сытной острой начинки с курицей и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в нашем рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-либо на ваш выбор и вкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Кукурузная лепешка, Куриное бедро, Лайм, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Соус барбекю, Сыр фета, Чеддер, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
кесадилья
30 минут
Кесадилья
Кесадилья — одно из традиционных блюд мексиканской кухни, ставшее популярным во всем мире. Классическая кесадилия готовится из пшеничной или кукурузной лепешки, которую наполняют сыром и обжаривают во фритюре или на жару. Кроме сыра в начинку часто добавляют мясо, грибы, картофель, кукурузу и другие ингредиенты. Предлагаем вам вариант сытной кесадильи с фаршем, которая прекрасно подойдет для ужина или горячего перекуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Помидор, Пшеничная лепешка, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний
кесадилья
25 минут
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепешку из пшеничной или кукурузной муки — тортилью — наполненную начинкой. Очень популярен вариант, в котором начинка выкладывается между двумя лепешками наподобие сэндвича, а затем кесадилья нарезается на кусочки. В этом рецепте в качестве начинки для кесадильи используются курица, шампиньоны и болгарский перец. По желанию вы можете добавить тертый сыр, тогда блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
кесадилья
50 минут
Оригинальная кесадилья с овощами
Оригинальное блюдо в лепешке получается очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Картофель фри, Кетчуп, Корейская морковь, Мясной фарш, Оливковый майонез, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Соль, Тортилья
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и маринованным луком
Кесадилья с курицей - очень вкусный и сытный перекус. Для приготовления вам понадобится готовое куриное мясо, можно взять грудку, овощи, чесночный соус и пшеничные лаваши.
Ингредиенты: Курица, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Салат корн, Столовый уксус, Сыр, Тортилья, Чеснок
Читают сейчас
