багет
багет
45 минут
Чесночный багет «Капрезе»
Готовый багет с чесноком, сливочным маслом и петрушкой уже аккуратно разрезан на ровные ломтики. Нужно только разморозить выпечку, распределить по надрезам ломтики моцареллы и помидора, а затем запечь все в духовке. Получится горячая и сытная версия популярного итальянского салата капрезе. Для большего сходства дополните закуску рубленым базиликом и бальзамическим соусом.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Чесночный багет
багет с сыром
2 часа 20 минут
Багет с сыром в духовке
При выпечке домашнего хлеба в духовке трудно удержаться и не добавить к нему приправы или зелень. К классическому французскому багету идеально подойдут рубленая петрушка с чесноком и сыр. Пока тесто выпекается, сыр будет плавиться и создавать на зелени красивую ароматную корочку. Для самого багета, помимо муки и молока, понадобятся хорошие сухие дрожжи. Они помогут тесту быстро и равномерно подняться, сделают выпечку пышной и воздушной.
Ингредиенты: Ветчина, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
закуски с хлебом или...
20 минут
Багет с начинкой из сыра и колбасы
Разнообразить обычный багет можно сытной начинкой, для которой можно взять любые ингредиенты по своему вкусу. Мы решили смешать колбасу с сыром. Эти продукты есть в холодильнике почти у каждого или их без труда можно купить в ближайшем магазине. При желании в начинку можно добавить грибы или овощи, тогда блюдо получится еще аппетитнее.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Колбаса, Сметана, Соль, Сыр, Укроп
багет
45 минут
Воздушные багеты с кроликом и сырным соусом
Нежные, воздушные и ароматные багеты с кроликом и сырным соусом оценят любители всевозможных закусок. Они отлично подойдут как на праздничный стол, так и для пивного пати. Багет, приготовленный с кроликом, обладает невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Желток куриного яйца, Итальянские травы, Лимончелло, Оливковое масло, Сливки, Соль, Сыр, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
багет
30 минут
Фаршированный багет на перекус
Когда хочется что-то быстрое на перекус — что можно взять с собой в дорогу, на работу или на пикник — то предлагаю приготовить очень вкусный фаршированный багет с хрустящей корочкой, очень сытно.
Ингредиенты: Багет, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сыр
багет
45 минут
Багет с филе индейки и сыром
Багет, фаршированный индейкой и сыром, представляет собой аппетитную закуску, приготовление которой занимает около 45 минут. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Три этапа панировки помогают не только придать филе индейки золотистую корочку, но и сделать его более питательным. А запекание блюда в духовке позволяет сохранить все полезные витамины и сделать закуску сочной. Готовый фаршированный багет подавайте с легким овощным салатом.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Соус песто, Твердый сыр, Укроп, Филе индейки
багет
2 часа 15 минут
Багет с кукурузой
Багет с кукурузой — необычное блюдо для любителей хлебобулочных изделий. Перед приготовлением нужно просеять муку и слить жидкость из консервированной кукурузы. Пшеничную муку можно заменить на более полезную рисовую или овсяную. Не забудьте подготовить пищевую пленку. Для хорошей расстойки теста нужно добиться особого климата в помещении: 80%-ной влажности и температуры 25-27°С. Накройте тесто для багетов полиэтиленовым пакетом, чтобы осталось место для их подъема.
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Кукурузная мука, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
Багет — знаменитый на весь мир французский длинный и тонкий хлеб с фирменной хрустящей корочкой и мягкий внутри. Длина багета составляет около 65 см, диаметр — 5–6 см. В 2022 году ставший символом Франции багет пополнил список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
- Багет можно приобрести в любой стране, включая азиатские, где его выпекают по рецептам с восточным колоритом, используя разнообразные виды муки. В классический же французский рецепт багета входит всего четыре ингредиента: обязательно пшеничная мука, вода, дрожжи и поваренная соль.
- Багет быстро черствеет, поэтому не стоит его долго хранить. Французы предпочитают есть багет сразу же, едва выйдя из пекарни. Этот хлеб принято ломать, а не резать ножом.
- Из багета также делают сэндвичи с мягкими и твердыми сортами сыра, мясными деликатесами, красной рыбой, свежими и маринованными овощами. Багет можно обмакивать в различные мягкие закуски и соусы, например, в хумус или расплавленный в духовке мягкий сыр. Багет подают к супам и вторым блюдам, его можно фаршировать начинками и готовить на его основе горячие бутерброды.
С подборкой Food.ru вы научитесь не только печь багет в домашних условиях, но и найдете множество идей для приготовления отдельных блюд и закусок с ним.
багет
2 часа 10 минут
Багет со свиной грудинкой
Багет со свиной грудинкой станет питательной и полезной закуской. Грудинку можно приобрести как с косточкой, так и без нее. От других кусков свинины грудинка отличается наличием пленки и большим количеством шпика. Чтобы выбрать качественную свиную грудинку, посмотрите на срез мяса. Полоски сала и мяса должна быть одинаковыми и чередоваться.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Зеленый лук, Майонез, Молотый лавровый лист, Петрушка, Помидор, Свиная грудинка, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
багет
2 часа
ПП рецепт багета
Тем, кто регулярно подсчитывает калории и следит за состоянием здоровья, стоит взять на заметку пп-рецепт багета. Выпекается хлеб из полбяной муки с добавлением геркулеса, тыквенных семечек и душицы. Мука полбы благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, нормализует уровень сахара в крови, стабилизирует вес и укрепляет иммунитет. В геркулесе много клетчатки. Семена тыквы — источник антиоксидантного витамина Е, а душица улучшает пищеварение.
Ингредиенты: Вода, Горчичное масло, Молоко 2,5% жирности, Овсяные хлопья, Полбяная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежие дрожжи, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный орегано (душица), Тростниковый сахар, Тыквенные семечки
багет
15 минут
Багет с лососем
Багет с лососем — вкусный и легкий бутерброд, который готовится с добавлением нежного огуречного соуса. Для приготовления закуски подойдет филе слабосоленой или копченой рыбы. Чтобы бутерброды было удобно есть, готовьте их из миниатюрного багета весом 50-70 г.
Ингредиенты: Майонез, Мини-багет, Огурец, Оливки, Салат «айсберг», Слабосоленый лосось, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
багет
1 час 40 минут
Багет со свиной вырезкой
Багет со свиной вырезкой — это сытная закуска или даже полноценный прием пищи. Вырезку называют еще свиным филе или стейком. Это длинный продолговатый кусок мяса из поясничной части. Такое мясо считается очень мягким и подходит как для жарки, так и для запекания. Выбирая вырезку, помните, что на нем обязательно должна быть пленка. А само мясо вырезки рыхлое, с крупными волокнами.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Кетчуп, Кинза, Мед, Помидоры черри, Салатные листья, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
багет
1 час 15 минут
Легкий рецепт багета
Традиционное приготовление французского хлеба предполагает довольно длительный процесс: замес опары, тройную расстойку теста, формовку и выпечку. Существуют более легкие способы приготовления багета, занимающие чуть более часа. Чтобы опара была готова быстро, используют активные дрожжи. А для быстрого подъема теста ставят его на некоторое время в микроволновую печь. Выпекать багет нужно в духовом шкафу с применением паровой бани, то есть на дно духовки нужно поставить емкость с водой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
багет
1 час
Багет с куриными сердечками
Прежде чем собирать готовое блюдо, багет обязательно нужно подогреть. Это можно сделать в микроволновке, но лучше слегка обжарить багет с боков на сковороде, немного смазав его сливочным маслом. Куриные сердечки необходимо тщательно подготовить к приготовлению: надрезать каждое сердечко вдоль и раскрыть, вычистить внутри ножом или пальцами, промыть под прохладной проточной водой. Также нужно обрезать пленки, жир и сосуды, которые могут негативно сказаться на вкусе блюда.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Мини-багет, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
багет
1 час
Багет с российским сыром
Существует четыре теории происхождения французского хлеба, однако ни одна из них до сих пор не была подтверждена официально. По одной из версий, багет придумали в 1920 году. В то время открывать пекарни раньше 4 утра было запрещено. Поэтому пекари придумали хлеб, приготовление которого не занимало много времени. Багет с сыром — аппетитное и очень ароматное блюдо, которое, помимо прочего, поможет улучшить здоровье и повысить иммунитет благодаря витаминам и минералам — цинку, фосфору и ниацину.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Российский сыр, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет
55 минут
Быстрый рецепт багета
Французский багет — очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой и нежной, пористой мякотью. Приготовление его по классическому рецепту занимает много времени. Тесто готовят на живых дрожжах. Оно долго расстаивается и вызревает. Можно приготовить багет гораздо проще, но не менее вкусно — на кефире и соде. В этом рецепте используется ржаная мука, овсяные отруби, кунжут и семена льна. Такой багет получается не только быстрым, но еще и очень полезным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кефир, Куриное яйцо, Овсяные отруби, Оливковое масло, Ржаная мука, Семена льна, Сода, Соль, Специи
багет
2 часа 30 минут
Багет с куриными потрохами
Куриные сердечки, желудки или печень не случайно относятся к категории деликатесов. Приготовить вкусно куриные субпродукты совсем не сложно. Печень необходимо отделить от желчного пузыря. Желудки полностью очистить от пленок. Сердечки нужно очистить от кровяных сгустков. Ливером из куриных потрохов можно начинить пирожки, пироги или лодочки из багета. Вкусный и сытный багет с куриными потрохами — идеальное блюдо для пикника, завтрака, перекуса или просто для подачи к горячему супу.
Ингредиенты: Кинза, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Куриный бульон, Мини-багет, Полутвердый сыр, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
багет
40 минут
Бульон с гренками из багета
Багет известен своей хрустящей корочкой и нежной мякотью. Готовится он из простых ингредиентов, а именно муки, воды, соли и дрожжей. Но если приготовить из багета гренки с зеленью и дополнить ими куриный бульон, оба этих простых блюда объединятся в изящной и сытной гармонии. Пармезан для гренок выбирайте плотный, зрелый, с рассыпчатой текстурой и цветом топленого молока.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
багет
20 минут
Багет с печенью индейки
Багет с печенью индейки — поистине уникальное блюдо, которое несет в себе огромную пользу не только для взрослого, но и для детского организма. За счет высокого содержания в печени витамина B12 улучшаются показатели крови и снижается риск развития анемии. Помимо прочего, индейка способствует омоложению и повышению работоспособности. А благодаря множеству витаминов, печень рекомендуется давать детям, причем делать это можно уже с первого года жизни.
Ингредиенты: Багет, Петрушка, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
багет
2 часа
Багет с куриными ножками
Все любят куриные ножки, именно в них сконцентрировано наибольшее количество мяса. А по своей мягкости и питательности оно превосходит все остальные части. Из них легко готовить как будничные, так и праздничные блюда. Багет с куриными ножками получается невероятно аппетитным, очень вкусным и безумно ароматным. Особого внимания в этом рецепте заслуживает именно багет, на котором запекалась курочка — снизу он румяный и поджаренный, а сверху сочный и ароматный, пропитанный соками лука и курицы.
Ингредиенты: Багет, Куриная голень, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
багет
20 минут
Багет с творожным сыром
Багет с творожным сыром и авокадо — легкий вариант полезного и вкусного завтрака. Шпинат для бутербродов можно использовать как свежий, так и замороженный. Предварительно разморозьте шпинат, поместив его в разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Чтобы выбрать спелое авокадо, обращайте внимание, чтобы плод был мягким, без повреждений и вмятин, темно-зеленого насыщенного цвета.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Помидоры черри, Репчатый лук, Творожный сыр, Шампиньоны, Шпинат
багет
2 часа 20 минут
Багет с перцем чили молотым
Французский багет сегодня пекут по множеству разных рецептов. Неизменной остается лишь его текстура — нежная и воздушная, с тающей во рту мякотью внутри и золотистой корочкой снаружи. Багет с молотым перцем чили прекрасно подойдет для любителей пикантных закусок. Специя добавляет хлебу необычайный аромат и легкую остроту во вкусе. Кстати, перец чили способен вызвать выработку эндорфинов, сделав человека счастливее.
Ингредиенты: Вода, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
багет
40 минут
Багет с куриными крылышками
Свежий багет можно использовать для приготовления панировочных сухарей. Чем мягче и воздушнее будет хлеб, тем более рассыпчатыми, нежными и хрустящими получатся панировочные сухари. Панировка должна плотно закрывать крылышки, чтобы при жарке масло не попадало внутрь, а сверху птица покрывалась золотистой хрустящей ароматной корочкой, под которой находится вкусное и сочное мясо. Подавать багет с куриными крылышками можно с любым соусом: острым, чесночным, кисло-сладким, сырным или томатным.
Ингредиенты: Багет, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для курицы
багет
3 часа 35 минут
Багет с творогом
Выпечка, содержащая творог, сохранит все полезные вещества и витамины, которые есть в свежем продукте. Творог добавляют в выпечку как замену яйцам и для придания хлебу эластичности и мягкости. Еще одно преимущество использования творога в выпечке — больший срок ее хранения. Багет останется мягким и не зачерствеет несколько дней.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет
3 часа
Багет с перцем чили
Багет с перцем чили представляет собой необычное сочетание жгучей пряности и нежного теста и прекрасно подходит для любителей остренького. Интересно, что явной остроты или горчинки в хлебе не чувствуется, после приготовления остается лишь легкая пикантность. А придать вкусу багета приятный перечный оттенок помогает добавление молотой паприки. Кстати, известно, что острая пища влияет на скорость метаболизма. Она также способствует выведению жиров и очищению сосудов.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль
багет
40 минут
Багет с бараниной
Для приготовления багета с фаршем выбирайте молодую баранину. Если жир имеет некую желтизну и рыхлость, это мясо старого животного. Для фарша подойдут бедра или огузок. Из этих частей тушки барана фарш получается сочным и ароматным. Для еще большей сочности в мясную массу добавьте курдючное сало или свиное. Учитывайте: чем больше жира, тем выраженнее запах. Скрыть и откорректировать слишком яркий запах помогут ароматные специи и травы. Например, укроп, мята, зира или шафран.
Ингредиенты: Багет, Баранина, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
багет
30 минут
Багет с перцем халапеньо
Перец халапеньо — сорт овощного перца, ценящийся за свой жгучий вкус. Впервые его обнаружили в Мексике, откуда позже он распространился по всему миру. Багет с халапеньо — интересная закуска, напоминающая пиццу. Благодаря дополнительным ингредиентам блюдо не кажется слишком острым — перец прекрасно балансирует с сыром и овощами. При этом закуска невероятно полезна для организма — фитохимические соединения, входящие в состав перца, помогают предотвратить болезни и укрепить здоровье.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Красный лук, Моцарелла, Оливки без косточки, Перец халапеньо, Помидор, Томатный соус, Чеснок
багет
40 минут
Багет с твердым сыром
При выборе сыра ориентируйтесь в первую очередь на состав продукта. Главным критерием должно стать наличие в нем натурального пастеризованного молока. Багет готовят только из пшеничной муки, дрожжей, соли и воды, и покупать его нужно свежим, так как срок хранения его составляет всего 1-2 дня. Оставшийся хлеб, который не успеют употребить до этого времени, можно заморозить и затем использовать по необходимости.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Оливковое масло, Твердый сыр
багет
45 минут
Багет с куриным бедром
Окорочка или куриные бедрышки продаются в охлажденном или замороженном виде. Первый вариант предпочтительнее, так как легче оценить свежесть и качество продукта. Охлажденные куриные бедра светло-розового цвета, а кожица на них должна быть тонкой. Эта часть курицы содержит большое количество жиров, но если отделить мясо от кости и снять шкурку, то само мясо будет являться диетическим продуктом.
Ингредиенты: Багет, Греческий йогурт, Куриное бедро, Куриное яйцо, Лук-шалот, Морковь, Перепелиное яйцо, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
багет
2 часа 10 минут
Багет с белым кунжутом
По классическому рецепту французский багет готовят без каких-либо добавок. Но он может приобрести интересный вкус при добавлении кунжута. В зависимости от сорта, семена кунжута бывают черного, красного, желтого и белого цветов. Кунжут растет во многих странах, так как может выдержать и высокую влажность, и засуху. Кунжут считается пищевым сокровищем мира и превосходит многие продукты по содержанию кальция — в 100 г продукта содержится 975 мг кальция.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Морская соль, Отруби, Подсолнечное масло рафинированное, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи
багет
3 часа 55 минут
Багет с сыром
Еще один способ вкусно и необычно испечь традиционный французский багет — добавить в тесто при замешивании тертый сыр. Например, мягкую и нежную моцареллу, которая придаст немного влажному мякишу сливочный привкус и аромат. Дополнить сырный французский багет можно не только моцареллой внутри, но и тертым пармезаном снаружи: золотистая сырная корочка и украсит багет, и добавит ему пикантности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кофе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет
45 минут
Багет с куриной печенью
При выборе печени обращайте внимание на ее цвет. Качественный продукт будет коричневого цвета с бордовым оттенком. Поверхность печени должна быть блестящей и гладкой. В куриной печени содержится почти столько же белка, сколько и в диетическом мясе грудки. А калорийность этого субпродукта не превышает количество калорий, содержащихся в вареном курином филе.
Ингредиенты: Багет, Куриная печень, Перепелиное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
багет
45 минут
Багет с охотничьими колбасками
Длинный багет с плотной корочкой идеально подходит для фарширования и запекания — например, с начинкой из копченых охотничьих колбасок. Впервые рецепт таких колбасок появился в Польше в 1928 году, а в Россию его завезли только в 1936 году. Приобретать колбаски лучше такие, на упаковке которых есть пометка о соответствии ГОСТу. Стоит помнить, что блюда с добавлением охотничьих колбасок получаются сытными и достаточно калорийными.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Маслины без косточки, Оливки, Охотничьи колбаски, Помидор, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Творожный сыр, Чеснок
багет
25 минут
Сухарики из багета
Лучшие сухарики, которые только можно приготовить, получатся из французского багета. Начинку для сухариков можно выбрать на свой вкус, начиная от самой распространенной — из сыра и чеснока, заканчивая более изысканными вариантами — например, с красной рыбой. А аромат закуски из французского багета будет во многом зависеть от специй: розмарин придаст сладковатый запах, орегано — свежий и острый, а запах чеснока настолько узнаваем, что его трудно перепутать с каким-либо другим.
Ингредиенты: Багет, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
багет
7 часов 40 минут
Багет с красной фасолью
Существует несколько видов фасоли, например, красная, белая, зеленая и другие. В красной фасоли содержится большое количество клетчатки, белая богата кальцием и магнием, а зеленую можно употреблять в сыром виде. Считается, что чем темнее цвет, тем тверже консистенция фасоли. Чем светлее, тем бобы мягче. Выбирая фасоль для приготовления багета с начинкой, осмотрите бобы. На них не должно быть налета, поверхность должна быть ровной, а зерна одинаковые по размеру.
Ингредиенты: Багет, Красная фасоль, Морковь, Оливки без косточки, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
багет
4 часа 30 минут
Багет со сливочным маслом
Багет традиционно пекут из пшеничной муки, но можно использовать ржаную муку или смесь пшеничной и ржаной. Ржаная мука содержит клетчатку, витамины группы В и витамины Е и РР, а также минералы и аминокислоты. Благодаря содержанию аминокислоты, которая вырабатывает гормон радости, употребление ржаного хлеба поможет побороть депрессию и поднять настроение. Хлеб из ржаной муки с маслом и зеленью — традиция русской кухни, которая в этом рецепте объединяется с французской.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
багет
6 часов 55 минут
Багет с мороженым
Багет с мороженым — вкусный десерт, который можно приготовить собственными руками. Багет для добавления в мороженое нужно измельчить и засушить. Мороженое как блюдо появилось очень давно, примерно 4 тысячи лет назад в Древнем Китае — в то время это была смесь из снега и льда с кусочками лимонов или апельсинов. Для дегустации мороженого среди гурманов принято использовать золотые ложки, так как золото не имеет ни вкуса, ни запаха, и вкус лакомства легко оценить.
Ингредиенты: Ванильный сироп, Мини-багет, Молотая корица, Молочный шоколад, Мята, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
багет
2 часа 20 минут
Багет с копченой колбасой
Багет с начинкой из копченой колбасы станет отличной праздничной закуской. Для приготовления лучше использовать сыры с мягким сливочным вкусом. Например, купите творожный и адыгейский сыр. При выборе колбасы, помимо основных правил проверки состава и сроков хранения продукта, обратите внимание на оболочку. Она должна быть натуральной. Кроме того, на ней не должно быть следов жидкости или слизи.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Копченая колбаса, Маслины без косточки, Салат–латук, Соль, Сыр адыгейский, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
багет
3 часа 30 минут
Багет с молотым кориандром
Под словом «багет» подразумевают вытянутую булку хлеба из пшеничной муки. Но сегодня готовят и другие вариации багета — например, хлеб вытянутой формы, сделанный с использованием ржаной муки, пряностей и других компонентов. Интересный вкус ржаному багету придадут молотые семена кориандра — очень популярной во всем мире пряности, по экспорту которой Россия занимает первое место. В молотом виде кориандр встречается чаще, чем в виде зелени, которая больше известна, как кинза.
Ингредиенты: Вода, Мак (зерна), Молотый кориандр, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп
багет
25 минут
Багет с салатом айсберг
Хрустящий поджаренный французский багет прекрасно сочетается с сочным легким салатом айсберг. В рецептах айсберг используется как любой другой зеленый салат, но у него есть целый ряд преимуществ: он хрустит как капуста, а плотные листья айсберга делают любую салатную смесь объемной. Широкие сочные листья салата лучше рвать руками, а не резать ножом, так дольше сохраняются витамины. Для вкусной салатной заправки лучше использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима.
Ингредиенты: Багет, Винный уксус белый, Козий сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Салат «айсберг», Салат–латук, Смесь перцев, Соль
Читают сейчас
