Какие продукты снижают уровень холестерина в крови
/ И почему важно следить за этим
Когда холестерин в крови достигает высоких значений, возрастает риск инсульта, инфаркта и других проблем со здоровьем. В статье подробно разберемся, какие продукты помогут удержать его на безопасном для самочувствия уровне.
Что такое холестерин
Холестерин — это жирное вещество. За его выработку в организме отвечает печень, а за распределение через кровоток — липопротеины. Без холестерина построение клеток, выработка гормонов и витаминов невозможны. Но есть и другая крайность — его избыток в крови тоже может стать проблемой для здоровья.
Где содержится
Весь холестерин, который необходим для поддержания жизни и здоровья, вырабатывается в печени. Альтернативным источником служат мясо, птица, молочные продукты. Часто именно продукты животного происхождения в избытке содержат трансжиры. Это заставляет печень работать активнее и производить много «вредного» холестерина.
Зачем его снижать
Ученые выделяют два вида холестерина: липопротеиды низкой плотности — ЛПНП и липопротеиды высокой плотности — ЛПВП. Последний необходим для поддержания нормальной работы организма, первый, напротив, повышает риск образования тромбов.
Другой важный показатель — триглицериды. Избыточное количество этих жиров может быть связано с диабетом, гипотиреозом, сбоями в работе почек и печени. Еще их рост сочетается с высоким уровнем ЛПНП. Причиной тому обычно служит злоупотребление алкоголем и неправильное питание — продукты, с высоким содержанием жиров и трансжиров.
Как регулировать холестерин с помощью едыКакие продукты снижают уровень холестерина
Мы подготовили для вас список продуктов, снижающих уровень холестерина. Их множество, и составить из них вкусное и полезное меню несложно.
Бобовые
Обратите внимание на чечевицу, фасоль и горох. Исследования показали, что всего одна чашка бобовых в день помогает эффективно снизить уровень ЛПНП уже через месяц. Также добавьте бобовые в свое меню, если желаете снизить вес, убрать воспаление, контролировать диабет и высокое давление.
8 рецептов котлет из бобовыхАвокадо
Фрукт содержит много моножиров и клетчатки, они помогают снизить уровень «вредного» холестерина и повысить показатели «полезного» — ЛПВН. Приготовьте жгучий гуакамоле всего за 20 минут и наслаждайтесь на здоровье!
АвокадоОрехи
Миндаль, кешью, арахис, фисташки, кедровые и грецкие орехи — способны быстро снизить уровень ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина. А еще их удобно брать с собой в качестве полезного перекуса — на работу или учебу.
Жирные сорта рыбы
Например, скумбрия или лосось. Отличный источник омега-3 жирных кислот. Наиболее полезные способы приготовления: запекание в духовке, тушение или на пару. Жареная в масле рыба, напротив, повысит уровень холестерина.
Как приготовить красную рыбу в духовкеОвсянка и продукты с высоким содержанием клетчатки
Неизвестно, знал ли об этом дворецкий Бэрримор, но овсянка содержит растворимую клетчатку, которая снижает ЛПНП. Она же содержится в яблоках, грушах и брюссельской капусте.
Овсянка с яблокамиОливковое масло
Оливковое масло первого холодного отжима отлично подойдет для маринадов, соусов и приготовления пищи.
Оливковое масло на чеснокеЧеснок
По легенде отгоняет злых духов, в реальности же снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследований подтверждают эффективность чеснока для снижения холестерина. Условие одно: есть его в больших количествах. На помощь придут специальные чесночные добавки.
ЧеснокСоя
Согласно исследованиям, замена трансжиров соевым маслом позволяет снизить ЛПНП. Также попробуйте разнообразить питание, добавив тофу.
4 блюда с сыром тофуОвощи
Морковь, свекла, лук, брокколи — добавляйте в меню любые овощи на ваш вкус. Запекайте в духовке или ешьте свежими. Богатые клетчаткой и антиоксидантами, они снизят риск заболеваний сердца и сосудов. А еще это просто вкусно!
Запеченные овощиЧто можно сделать?
Избегать продуктов с высоким содержанием трансжиров и промышленного сахара. Регулярно проходить медицинские обследования и поддерживать здоровый вес. Для этого добавить в расписание спортивные занятия, прогулки или пилатес.
Читайте еще о ЗОЖ и правильном питании:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
Читают сейчас
