1 октября 2024

10 лучших диет

/ Как похудеть без вреда для здоровья

Это может случиться с каждым: стрелка весов покажет неприятную цифру, а любимые джинсы перестанут сходиться на талии. Мало кто может смириться с такими новостями, секрет похудения тоже все знают. В теории он таков: нужно меньше есть и больше двигаться. Но что именно есть меньше, как и когда? Узнайте в нашей статье, как сбросить вес или скорректировать режим питания без вреда для организма.

Ксана Файрклоуг

кулинарный редактор Food.ru

1. Средиземноморская диета

Диета основана на употреблении продуктов, которые производятся или произрастают на побережье Средиземного моря. Поскольку ограничений в выборе блюд и продуктов у средиземноморской диеты практически нет, человек сам может выбирать, что и как ему есть. Получается вкусно и разнообразно: похудеть с такой диетой быстро не получится, зато сброшенный вес не вернется. Если, конечно, продолжать накладывать себе на тарелку примерно то же самое, что веками ели греки, итальянцы, испанцы или французы.

В средиземноморской диете много овощей и фруктов, сыра, орехов и цельнозерновых, рыбы и оливкового масла, зелени, лимонного сока и сухого вина: такой набор обычно нравится женщинам. А вот молочных продуктов, красного мяса и сладостей в рационе средиземноморской диеты почти нет.

Что такое средиземноморская диета

2. Белковая диета

Похудение с такой диетой может быть довольно быстрым и заметным. Но питаться преимущественно белками дольше двух недель медики не рекомендуют: возрастает нагрузка на пищеварительный тракт и выделительную систему. Обычно используется энергия из углеводов, а когда человек перестает их получать с едой, организму приходится переключаться на собственные жировые клетки, за счет чего и происходит быстрое похудение без потери мышечной массы. На начальной стадии белковой диеты из тела уходит лишняя жидкость — спортсмены называют этот процесс сушкой, а потом сгорают жировые отложения.

Важно

Белки есть не только в мясе и рыбе, их можно получать с бобовыми и молочными продуктами. А вот соль хорошо свести к минимуму или вовсе исключить из рациона на время похудения: почки и печень и без того работают в авральном режиме. То есть худеть с помощью даже самой хорошей копченой колбасы или сосисок не просто невозможно, но и откровенно вредно для здоровья.

Глюкоза — топливо для мозга, поэтому человек с урезанным количеством углеводов в рационе становится раздражительным и вспыльчивым, ему сложнее концентрироваться и заниматься интеллектуальным трудом. При соблюдении диеты важно помнить этот факт.

Белковая диета: явный результат и скрытая угроза

3. Флекситарианская диета

Систему гибкого вегетарианства — именно так можно коротко охарактеризовать принципы флекситарианства — придумал Джексон Блатнер, американский ученый-диетолог.

Концепция диеты выглядит так: в основном нужно есть растительную пищу и молочные продукты, но если хочется хороший стейк из телятины или рыбы, не стоит сдерживаться. При таком подходе средняя дневная калорийность рациона обычно не превышает 1500 калорий для взрослого человека, за счет чего происходит плавное похудение с длительным сохранением результата.

Что такое флекситарианство

4. Японская диета

Понятный принцип питания, который базируется на умеренности и простоте. В рамках этой диеты съедать нужно ровно столько, чтобы к концу приема пищи оставалось легкое чувство голода: так жители азиатской страны питаются веками и сохраняют свой вес.

Рацион японской диеты в основном состоит из низкокалорийных продуктов с минимальной термообработкой, на столе может оказаться множество разнообразных блюд, так что меню получается интересным.

База диеты такая:

соевые продукты (включая сыр тофу);
свежие сезонные фрукты и овощи;
рыба и морепродукты;
водоросли;
специи и приправы;
рис;
зеленый чай.

При этом практически исключены молочные продукты и сахар, красное мясо и птица тоже оказываются на столе очень редко.

Что такое японская система питания

5. Диета клиники Майо

Эффективный и быстрый способ похудения изобрели в американской клинике Майо. Исследователи оздоровительного центра с мировым именем изучили причины набора веса и способы его потерять, после чего разработали особый режим питания, так называемую пищевую пирамиду. В ее основе почти неограниченное употребление овощей (не всех) и яиц (до шести в день).

В черном списке диеты оказываются соль и сахар, сладкие фрукты, мучные изделия и алкоголь, картофель и жирное красное мясо.

Американские кардиологи перечислили продукты, от которых стоит отказаться ради здорового сердца

6. Кремлевская диета

Кремлевская диета также входит в список 10 диет, известных многими. Она представляет собой принцип ограниченного питания, который некоторые ученые считают сомнительным из-за огромного количества белка в рационе. Но, стоит признать, эта диета — быстрый и эффективный способ потерять лишний вес, когда необходимо, как для женщин, так и для мужчин. Разрешено есть:

яйца;
мясо;
рыбу;
грибы;
растительное и животное масла;
молочные продукты и сыры.

А вот от фруктов, крахмалистых овощей, хлеба, круп и десертов на время похудения придется отказаться. Важно помнить, что потерянный на таком рационе вес нередко возвращается через какое-то время, когда человек начинает есть обычную еду. Поэтому сразу после похудения нужно подобрать какой-то более щадящий и полезный для организма метод питания.

Низкоуглеводная диета

7. Гречнево-кефирная диета

Некоторые отечественные звезды практикуют именно этот популярный способ быстрого похудения. Питание на такой монодиете однообразное и скучное, но метод хороший и работающий, правда, не все сумеют выдержать это испытание воли даже ради того, чтобы сбросить лишние килограммы.

Суть диеты — в употреблении гречневой крупы, которую не отваривают, как обычную кашу, а заливают кипятком или обезжиренным кефиром. Его же предлагается пить отдельно — до 1,5 литров в сутки, не забывая и о чистой воде, ее должно быть не менее двух литров. Другие продукты в рамках диеты запрещены.

Хотя в гречке и содержатся витамины, микроэлементы и клетчатка, питаться таким образом дольше недели нельзя. Перед началом диеты хорошо проконсультироваться с терапевтом о допустимости такого шага.

Самый простой тип питания

8. Питание по Стивену Пратту, или «14 суперпродуктов»

Принцип метода такой диеты простой — можно есть всего 14 продуктов:

апельсины;
брокколи;
желтая тыква;
зеленый и черный чай;
индейка;
йогурт;
лосось;
овсянка;
орехи;
помидоры;
соя и продукты из нее;
фасоль;
черника;
шпинат.

Продукты из этого набора можно сочетать каким угодно образом и чередовать в течение недели. Автор диеты, пластический хирург мистер Пратт, разрешает время от времени есть и другую еду, но только изредка и маленькими порциями.

6 причин есть брокколи каждый день

9. Скандинавский принцип питания

Такая модель похудения тоже часто попадает в рейтинги лучших диет и похожа на средиземноморскую диету, но с поправкой на географию и климатические особенности стран Северной Европы. Набор базовых продуктов впечатляет, среди них — сезонные фрукты и ягоды, овощи и бобовые, корнеплоды и свежая зелень, жирная морская и постная речная рыба, цельнозерновые. Оливковое масло при этом предлагается заменить на рапсовое.

Скандинавская диета

10. Система питания Мишеля Монтиньяка

Подход, разработанный французским диетологом, предполагает изменение отношения к еде в целом.

В рамках диеты предлагается есть больше продуктов с низким гликемическим индексом, чтобы улучшить работу поджелудочной железы, которая синтезирует инсулин для регуляции уровня сахара в крови. Разрешено почти все, но с ограничениями и оговорками: питание получается здоровым и сбалансированным, но важно следить за тем, как сочетаются продукты друг с другом и как часто во время диеты они оказываются на тарелке.

Что такое гликемический индекс и зачем его считать

Что можно сделать?

Проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы, чтобы определить, какая диета вам подходит. Также подключите к определенному режиму питания физические нагрузки, прогулки на природе и позитивный настрой — без этого ни одна диета не принесет нужного результата.