Как приготовить куриный суп с рисом
/ Короткая инструкция от Food.ru
Куриный суп с рисом ― низкокалорийный, сытный и простой обед. Написали инструкцию, как быстро приготовить полезное блюдо для всей семьи.
Выберите продукты
Куриный суп с рисом готовят из доступных ингредиентов. Вам понадобятся:
- Курица. Подойдет охлажденная или замороженная. Выбирайте окорочок, если хотите получить наваристый бульон. Для более постного варианта используйте куриную грудку.
- Овощи. Морковь, картошка, репчатый лук.
- Специи. Соль, перец.
Совет
Не используйте лавровый лист или другие душистые приправы. Их насыщенный аромат может перебить вкус курицы. Зато подойдут карри, куркума и сельдерей.
5 лучших приправ и специй для курицыГотовьте правильно
- Промойте куриную грудку, голени или окорок. Разморозьте мясо, если она заморожена. Очистите картошку, морковь, лук.
- Переложите курицу в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне. Снимите образовавшуюся пену и уменьшите огонь. Варите птицу 20 минут на медленном огне, чтобы бульон оставался прозрачным. Не забывайте убирать пену.
- Нарежьте морковь и репчатый лук. При желании добавьте стебель сельдерея. Разогрейте сковороду с подсолнечным или оливковым маслом, обжарьте овощи.
- Процедите бульон, остудите курицу и нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте к бульону овощи, картошку, рис. Дайте смеси закипеть и варите еще 10 минут. Добавьте приправы. Для более золотистого цвета используйте молотую куркуму.
- Выключите огонь и дайте блюду настояться еще 10 минут. Подавайте суп со сметаной, зеленью и ржаными гренками.
Совет
Вместо репчатого лука используйте красный или лук-порей. Добавьте кусочки брокколи, сладкий болгарский перец, томатную пасту.
Куриный суп с рисомЧто можно сделать?
Готовить куриные супы по другим рецептам. Например, с яйцом, сырными шариками, детский с вермишелью, суп-пюре с цветной капустой.
А вы что любите добавлять в куриный суп? Расскажите в комментариях.
Читайте больше о супах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
10 тортов на случай, если гости уже на пороге
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
