Гид по гастрофестивалям

/ Что, где и когда пройдет в России в 2024 году

Гастрономические фестивали с каждым годом становятся все популярнее и привлекают все больше людей. Помимо традиционных праздников, которые отмечает вся страна, есть и уникальные региональные мероприятия, связанные с едой. Редакция Food.ru собрала самые интересные российские гастрофестивали в единый путеводитель на 2024 год, чтобы наши читатели ничего не пропустили.

Март

«Корюшка»

2 марта, поселок Индига, Ненецкий автономный округ

Арктический праздник, посвященный вылову корюшки, ежегодно проходит в марте на реке Индига, у Северного Ледовитого океана. Посетителей ждут соревнования в национальных видах спорта, таких как борьба на поясах и метание тынзея на хорей, рыболовный и кулинарный турниры, концерты, конкурсы, ярмарка сувениров и дегустации блюд традиционной ненецкой кухни. Посмотреть, как проходят праздничные увеселения, можно в официальном сообществе.

«Большой Амикан»

9 марта, рабочий поселок Белый Яр, Томская область

Соревнования, мастер-классы, концертная программа, ярмарка — все это охотничий праздник «Большой Амикан» в Томской области. Охотники получают возможность померяться мастерством в стрельбе из арбалета, гонках на снегоходах, а также в кулинарных навыках, а гости — познакомиться с обычаями, обрядами и традициями эвенков и селькупов.

Масленичная неделя

11-17 марта, вся Россия

Практически в каждом городе, поселке или деревне нашей страны проводят праздничные мероприятия в честь масленицы, которая в 2024 году выпадает на середину марта. Мы посмотрели, как отмечали масленицу в Сибири и в арт-парке «Никола-Ленивец»‎.

Фестиваль постной кухни

28 марта, Ярославль

Правительство Ярославской области совместно с Ярославской митрополией организуют Фестиваль постной кухни, в котором принимают участие монастыри и приходы, рестораны и учебные заведения области. Для гостей праздника проводятся кулинарные мастер-классы и дегустации постных блюд, а участники соревнуются в поварском мастерстве.

Апрель

День селедки

13 апреля, Калининград

На набережной исторического флота Музея Мирового океана в Калининграде ежегодно во вторую субботу апреля проходит День селедки. Праздник отмечают в честь первой сельдяной экспедиции в апреле 1948 года. В этот день гостей ждет культурная программа с концертами и конкурсами, ярмарка сувениров и рыбный базар.

День селедки

20 апреля, поселок Романово, Калининградская область

В Калининградской области, в Центре исторической реконструкции «Поселение викингов Кауп», проходит еще одно мероприятие в честь Дня селедки. Гостей праздника ждут мастер-классы по кузнечному делу и средневековым танцам и блюда из рыбы, приготовленные на открытом огне.

«Вобла»

20 апреля, Астрахань

Рыбацкий фестиваль «Вобла» проходит на набережной Волги. Это соревнования в рыбной ловле между командами из трех человек, которые строятся по принципу «поймал — отпусти». Поймавшие больше всего рыбы получают награды.

«Фиштиваль»

27 апреля — 1 мая, Зеленоградск, Калининградская область

В этом году в Зеленоградске состоится X юбилейный праздник морской гастрономии. В «Фиштивале» принимают участие гастрономические проекты из разных регионов России, которые готовят блюда из рыбы и морепродуктов в формате стритфуда. Узнайте, как это было в нашем репортаже.

Фестиваль постной кухни в Измайловском кремле

Апрель, Москва

Гастрономический праздник, посвященный постной кухне, проводится в Москве на главной площади Измайловского кремля. В программе — кулинарные мастер-классы, конкурсы и ярмарка. Точные даты проведения фестиваля и подробности можно будет узнать на сайте кремля.

Май

Праздник корюшки

10-11 мая, Санкт-Петербург

В середине мая в Санкт-Петербурге обычно отмечают Праздник корюшки, который связан с началом нереста рыбы. Традиционно в дни фестиваля проходят соревнования по рыбной ловле, мастер-классы, на концертных площадках выступают певцы и артисты, а еще в городе варят генеральскую уху.

«Мидиясаммит»

11-12 мая, Владивосток

«Мидиясаммит» — городской фестиваль, который проходит ежегодно в ходе большого ресторанного Фестиваля мидий во Владивостоке. Для гостей праздника работает фудкорт, проходят конкурсы по поеданию мидий на скорость, выставка работ современных художников и выступления музыкальных групп Дальнего Востока.

«Корюшка идет!»

18 мая, Новая Ладога, Ленинградская область

На фестивале проходят состязания по ловле корюшки, мастер-классы по приготовлению блюд, а также ярмарка-продажа, где помимо главной героини праздника можно приобрести ряпушку, карпа, щуку, осетра и другую рыбу. Вот как это было в этом году.

Russian Grill Fest

24-26 мая, Москва

Городской пикник для любителей барбекю проходит в самом центре столицы. В дни фестиваля можно посетить выставку самой современной техники для гриля, мастер-классы и дегустации от шефов — и все это под зажигательную живую музыку: рок, джаз, кантри, этно.

Фестиваль клубники

25 мая, Краснодар

Краснодар открывает сезон ягод ярким праздником — Фестивалем клубники. Для гостей организуют ярмарки, мастер-классы и лекции, спортивные соревнования, концертную программу, фотозоны, дегустацию клубничного пирога. И, конечно, можно попробовать клубнику разнообразных сортов!

«Пасхальный дар»

Апрель — май, Москва

В преддверии главного праздника православных в рамках «Московских сезонов» в городе проходит благотворительный фестиваль «Пасхальный дар». В программе — мастер-классы, лекции, угощения и творческие представления. Информация о фестивале будет опубликована на сайте, следите за обновлениями.

День рождения гребешка

Май, бухта Витязь, Приморский край

В майские праздники жители Приморья отмечают День гребешка, который проходит на ферме «Гребенников» в бухте Витязь в 260 км от Владивостока. Для гостей мероприятия организуют выезд на плантацию моллюсков, мастер-классы, конкурсы, и, конечно, дегустацию.

«Мичуринские яблони в цвету»

Май, село Новое Тарбеево, Тамбовская область

Этот весенний фестиваль проходит в дни цветения яблоневых садов. Для гостей праздника организуют мастер-классы от ведущих специалистов Ассоциации садоводов России, экскурсии и дегустацию продукции местных производителей. На фестивале также работает ремесленная ярмарка и выставка декоративно-прикладного творчества.

День донской селедки

Май, хутор Пухляковский, Ростовская область

В Ростовской области в середине мая принято отмечать День донской селедки. На площадках праздника устраивают мастер-классы, конкурсы и викторины, и выставку, на которой можно приобрести блюда из селедки или рыбу.

Всероссийский фестиваль спаржи

Май, деревня Варищи, Московская область

В городском округе Коломна уже не первый год проходит Фестиваль спаржи. В программе мероприятия — мастер-классы по приготовлению спаржи от шефов, лекции, выставка-ярмарка и дегустации. Как это было в 2024 году читайте здесь.

«Кукарекино»

Май, поселок Сатинка, Тамбовская область

Фестиваль «Кукарекино» — праздник, посвященный куриным яйцам. Гостей ждет ярмарка с местными продуктами питания, в том числе яйцами, выставка разнообразных пород кур, дегустации блюд из яиц. А еще фестиваль известен приготовлением гигантской яичницы.

Рыбная неделя

Май, Москва

В конце мая — начале июня в столице проходит Рыбная неделя в рамках фестиваля «Московские сезоны». В городе работают палатки с рыбой и морепродуктами напрямую от поставщиков из регионов России, проходят открытые чемпионаты по рыбной ловле и кулинарные мастер‑классы, концертные программы и спортивные развлечения.

Июнь

Olkhon Food Market

1-15 июня, поселок Хужир (остров Ольхон), Иркутская область

На острове Ольхон на озере Байкал ежегодно проходит гастрономический фестиваль. В поселке Хужир в дни фестиваля собираются шеф-повара региона и готовят блюда из локальных продуктов.

Фестиваль клубники

15 июня, Балаково, Саратовская область

Балаковский фестиваль клубники проводится уже несколько лет и собирает тысячи гостей. В программе праздника — ярмарка ремесел, дегустация блюд из клубники, мастер-классы, костюмированное шествие, концерты. А вот как фестиваль проходил в 2024 году читайте в нашем репортаже.

«Сытый бабр»

15-16 июня, Иркутск

Фестиваль «Сытый бабр» — это уличная еда, лето, музыка! На мероприятии работает ресторанный дворик с фудкортом, маркет с изделиями от местных мастеров и предпринимателей, лаунж-зона, проводятся лекции и мастер-классы от шеф-поваров. А для детей подготовлена отдельная программа с мастер-классами и аниматорами.

Сабантуй

Июнь, Татарстан, Башкортостан

Национальный праздник обычно отмечают в Татарстане, Башкирии и в других регионах в конце июня — начале июля, когда заканчивается посевная. Сабантуй в переводе с тюркских языков означает «праздник плуга». Обычно в дни праздника устраиваются народные гуляния с соревнованиями в национальных видах спорта, концертами, приготовлением блюд татарской и башкирской кухни.

«Луховицкий огурец»

Середина июня, Луховицы, Московская область

В Луховицах, известных как огуречная столица Подмосковья, ежегодно проходит Фестиваль огурца. Гостей праздника ждут дегустация и ярмарка-продажа продуктов от местных производителей, карнавальное шествие, выступления творческих коллективов, мастер-классы, конкурсы и викторины. А еще на фестивале делают засолку огурцов в большой бочке, которую открывают на следующий год.

«ПапоротнИКРАб»

Июнь, Камчатский край

Фестиваль камчатских продуктов — это целый спектр событий: от массового сбора папоротника и гастросетов в местных ресторанах, до культурных, экологических и творческих мероприятий на различных площадках края.

«Жарче»

Июнь, Абакан, республика Хакасия

В 2023 году в Абакане впервые состоялся гастрономический фестиваль «Жарче», который, по планам организаторов, станет ежегодным. «Жарче» — это мастер-классы для шеф-поваров, конкурсы, интерактивные площадки, танцы, пикники, ремесленная ярмарка, квесты и розыгрыши.

«АХ! Фест»

Июнь — июль, село Алтайское, Алтайский край

Ежегодно на Алтае проводится гастрономический фестиваль с мастер-классами и дегустациями от шеф-поваров. На площадке мероприятия также проходят творческие мастер-классы, работает ремесленная ярмарка, выступают фолк-группы.

«Быг Быг»

Июнь — июль, деревня Старые Быги, Удмуртия

Международный фестиваль национальной кухни «Быг-Быг» посвящен кулинарным традициям финно-угорских народов. В фестивале принимают участие коми, марийцы, карелы, эстонцы, финны, венгры, которые представляют блюда национальных кухонь. На мероприятии можно попробовать национальные блюда и напитки, принять участие в кулинарном состязании, посмотреть выступления творческих коллективов или посетить мастер-классы. Мы побывали на фестивале и здесь поделились своими впечатлениями.

«Жимолость»

Июнь, Томск

На томском фестивале чествуют жимолость и ее полезные свойства. Гостей ждут лекторий, праздничное шоу, мастер-классы и дегустации, гастроконкурс, а также маркет со свежей ягодой и саженцами.

Июль

«Жарить фест»

6-7 июля, Санкт-Петербург

Семейный гастрономический шоу-фестиваль «Жарить фест» — это выступления музыкантов и стендаперов, выставки и шоу для всей семьи. Для посетителей фестиваля будут готовить лучшие шефы и мастера барбекю, а еще гости смогут принять участие в обучающих мероприятиях от мастеров или присоединиться к чемпионатам по поеданию.

«Вишневарово»

12-13 июля, Уварово, Тамбовская область

Летний гастрономический фестиваль проходит в городе Уварово, в котором с давних времен выращивались вишневые сады. Неслучайно символом города стала именно вишня. Праздничное шествие, выступление творческих коллективов, ремесленная ярмарка, работа торговых рядов, мастер-классы и конкурсы — все эти мероприятия объединяет вишневая тематика.

«В Сибири — есть!»

12-14 июля, Новосибирск

Цель фестиваля «В Сибири — есть!» — популяризировать гастрономический туризм в регионе, поэтому он будет интересен как профессионалам индустрии, так и гостям и жителям города. Обширная деловая программа, ремесленные мастер-классы, мастер-классы для шеф-поваров, кулинарные баттлы для взрослых и детей — на фестивале каждый сможет найти мероприятие по своим интересам.

Праздник огурца

13 июля, Суздаль, Владимирская область

Один из самых известных праздников, посвященных огурцу, проходит в Суздале. На фестивале организуют мастер-классы по приготовлению блюд из огурца, выставки, ярмарка, дегустации. В 2023 году мы побывали на празднике, узнайте как это было.

«Субботинская земляника»

Начало июля, село Субботино, Красноярский край

Каждый июль в селе Субботино Красноярского края можно попробовать разные сорта спелой земляники, посмотреть костюмированное шествие и концертную программу, посетить мастер-классы и сувенирные лавки и потанцевать на дискотеке. Для садоводов фестиваль тоже будет интересным: специально для практиков организуют семинар и экскурсию.

«Вар-варенье»

Начало июля, город Ликино-Дулево, Московская область

«Вар-варенье» — гастрономический праздник варенья и сладостей в Московской области. Гостей ждут фудкорт с вареньем, конкурс на самое вкусную заготовку, анимация для детей, дегустации.

«Донская уха»

Июль, Ростовская область

На территории Ростовской области проходит фестиваль «Донская уха», который обычно разворачивается на нескольких площадках — в музеях и парках. Дегустации ухи, концертно-развлекательная программа, мастер-классы, экскурсии, кулинарные батлы — каждый гость найдет себе занятие по душе. Время проведения может меняться в зависимости от года.

Териберка

Июль, село Териберка, Мурманская область

На живописном берегу Кольского полуострова ежегодно в дни фестиваля собираются ценители северной природы. На площадке работает фудкорт с блюдами арктической кухни, проходят концерты, кинопоказы, спортивные соревнования, квесты, творческие мастер-классы. Особенность фестиваля — деловая программа, посвященная развитию Арктики и арктического туризма.

Тихвинская ярмарка

Июль, село Радищево, Пензенская область

Тихвинская ярмарка — это фестиваль музея А. Н. Радищева, в котором гармонично соединились музейные мероприятия и народные гуляния. В программе ярмарки — работа ремесленных рядов, концерты, экскурсии, спектакли, гастрономический конкурс.

«Ярхцама васта»

Середина июля, село Старое Шайгово, Мордовия

Фестиваль национальной кухни «Ярхцама васта» — это праздник, созданный для сохранения и возрождения национальной культуры и традиций мордовского народа. На фестивале работают концертная, спортивная, развлекательная площадки, проводятся мастер-классы и выставки творческих работ.

Фестиваль клубники «Виктория»

Середина июля, Байкальск, Иркутская область

Клубничный фестиваль в Байкальске — это ярмарка, гастрономические мероприятия, концерты, выставки. Также на мероприятии ежегодно пекут клубничный пирог для туристов и гостей праздника.

«Аракчеевская щука»

Июль, село Грузино, Ленинградская область

Центральное событие фестиваля — гастрономический конкурс по приготовлению блюд из щуки. Участники состязания получают призы, а гости фестиваля — возможность продегустировать конкурсные блюда. Кроме гастрономической программы на фестивале предусмотрены ремесленные мастер-классы, выступления артистов и творческих коллективов.

«Раненбургское застолье»

Июль, Чаплыгин, Липецкая область

Фестиваль «Раненбургское застолье» посвящен истории и культуре Чаплыгина (Раненбурга) и окрестностей. На мероприятии работают концертные и гастрономические площадки, проходят мастер-классы, Фишка фестиваля — фирменный пирог длиной в несколько метров.

«От камки до камакана»

Июль, поселок Половинка, Ханты-Мансийский автономный округ

Задача фестиваля — познакомить его гостей с особенностями национальной кухни народов Югры. На площадке праздника организуют мастер-классы по приготовлению блюд из северных продуктов, мастер-классы по ремеслам и промыслам, спортивные состязания, выступления народных коллективов и театральные постановки.

Фестиваль борща

Июль, село Кирово, республика Хакасия

На празднике в Хакасии готовят разные виды борща, устраивают дегустации и мастер-классы, ярмарки и народные гуляния.

Август

День пряника

3 августа, Тула

Праздник собирает ведущих производителей пряников из российских регионов, которые обмениваются опытом в производстве и продвижении продуктов. На фестивале гостей ждет концертная программа, мастер-классы по изготовлению и украшению пряников, а также дегустации.

«Сырная деревня»

10 августа, село Куяган, Алтайский край

В селе Куяган, где расположен старейший сырный завод края, ежегодно устраивают фестиваль «Сырная деревня». Для любителей вкусных сыров устраивают праздничную ярмарку, потешные состязания, увеселения для детей и выступления местных исполнителей.

День минусинского помидора

17 августа, Минусинск, Красноярский край

Праздник в честь минусинского помидора — это конкурс на самый крупный выращенный помидор, концерт и народная ярмарка. В день фестиваля ведется онлайн-трансляция.

«Пир на Волге»

24-25 августа, Ярославль

«Пир на Волге» — городской пикник с богатой программой мероприятий. На набережной работают десятки точек стритфуда, крафт-маркет, шеф-повара проводят мастер-классы, выступают музыкальные коллективы. Для детей организована насыщенная программа с мастер-классами и играми.

Green City

29 августа — 1 сентября, Москва

На ВДНХ в апреле проходит фестиваль о цветоводстве, экологии и полезных продуктах. Гостей мероприятия ждут ярмарка, дегустации, мастер-классы, лекции и другие активности.

«Сыр Пир Мир»

Начало августа, Истра, Московская область

Фестиваль «Сыр Пир Мир» — это ярмарка фермерских сыров и выставка сельскохозяйственной техники, концерты, мастер-классы и деловая программа. На мероприятии проводится конкурс-дегустация «Лучший сыр России».

«Жигулевская вишня»

Вторые выходные августа, село Ширяево, Самарская область

На фестивале народных традиций, посвященном вишне, обычно организуют ярмарку сувенирной и ремесленной продукции, выступления концертных коллективов, а также проводят конкурс пирогов с дегустацией и конкурс на лучший вишневый костюм.

«Сызранский помидор»

Третья суббота августа, Сызрань, Самарская область

«Сызранский помидор» — праздник с внушительной историей: его отмечают с 2001 года! Он включен в программу мероприятий Международного фестиваля духовых оркестров «Серебряные трубы Поволжья». На празднике проходит карнавальное шествие, кулинарный батл, соревнования, дегустация.

День варенья

Август, Мураново, Московская область

На территории музея-заповедника «Мураново» в Московской области в день фестиваля проходит шоу вареньеваров, работают ремесленная, гастрономическая, книжная и благотворительная ярмарки, звучит живая музыка под открытым небом.

«Калейдоскоп вкуса»

Август, Тосно, Ленинградская область

Гастрофестиваль «Калейдоскоп вкуса» — это мастер-классы и дегустации блюд национальных кухонь народов Ленинградской области, гастрономические ряды с продукцией региона, мастер-классы от профессиональных поваров, живая музыка.

«Медвежья ягода»

Август, Абакан, Республика Хакасия

Этот летний фестиваль для всей семьи посвящен малине. В программе — мастер-классы, игры, интерактивы, работа фудкорта, дегустация самого большого малинового пирога.

«Август»

Август, поселок Бунырево, Тульская область

Гастрономический фестиваль «Август» проходит на живописном поле в Тульской области, известном многим как место проведения «Дикой мяты». Здесь организуют ресторанную зону, презентации блюд из локальных продуктов от шеф-поваров, маркет с фермерскими продуктами, мастер-классы по приготовлению блюд, а также живые выступления артистов.

«Арзамасский гусь»

Август, село Морозовка, Нижегородская область

«Арзамасский гусь» — это мастер-классы от шеф-поваров по приготовлению оригинальных блюд, музыкальная и развлекательная программа, салют и эффектное шоу с огромным арзамасским гусем. Для детей на фестивале проводятся мастер-классы, интерактивы и работают аниматоры.

«Берега вкуса»

Август, Благовещенск, Амурская область

В Благовещенске проходит уникальный международный гастрофестиваль, объединивший русскую и китайскую кухню. Для гостей проводят мастер-классы от поваров, работает фудкорт с китайскими и русскими национальными блюдами, развлекательная зона с музыкальным сопровождением. Профессионалы индустрии также найдут на фестивале много интересного: для них подготовлена культурно-деловая программа.

Камышинский арбузный фестиваль

Конец августа, Камышин, Волгоградская область

Арбузный фестиваль традиционно проводится в последние выходные августа. Кроме ярмарок, где бахчеводы могут похвастаться своими арбузами, на празднике проводятся конкурсы по приготовлению блюд из арбуза, изготовлению сувениров и костюмов на арбузную тему, соревнования, выставки и концерты.

«На топоре»

Август, село Зоркальцево, Томская область

В рамках фестиваля народных ремесел «Праздник Топора» в Томской области проходит гастрофест «На топоре». В программе — работа точек общепита, фудтраков, кулинарные мастер-классы.

«Картофан КРиММович»

Конец августа, село Упорово, Тюменская область

Сельский праздник посвящен картофелю и блюдам из этого продукта. Для участников проводятся кулинарные конкурсы и другие состязания, дегустация картофельных блюд. На фестивале работают аттракционы, торговые ряды и выступают музыкальные коллективы.

Фестиваль варенья

Конец августа, поселок Дорминдонтовка, Хабаровский край

Фестиваль варенья недалеко от Хабаровска вот уже более 10 лет становится центром притяжения для местных жителей. На празднике работает ярмарка товаров местных производителей. В кулинарной программе есть также конкурсы, дегустации и приготовление блинов на лопате. На сцене выступают танцевальные коллективы и вокалисты из ближайших поселений.

«Самоварфест»

Конец августа, Москва

Фестиваль русского гостеприимства «Самоварфест» — это не только выставка самоваров и возможность угоститься ароматным чаем с баранками, но и выступления фольклорных ансамблей, танцевально-игровая программа, национальные мастер-классы, танцевальный баттл, гала-концерт и многое другое.

«Лук-лучок»

Конец августа, Лух, Ивановская область

«Лук-лучок» объединяет в себе гастрономический фестиваль и сельскохозяйственную ярмарку. Здесь можно попробовать десятки различных блюд из лука, купить овощ и заготовки из него, посмотреть на гонки тракторов, театрализованные представления и выступления народных ансамблей.

«Яблочный фест»

Конец августа, Сергиевск, Самарская область

Фестиваль народной культуры и творчества в Самарской области посвящен новому урожаю яблок. На фестивале работают несколько тематических площадок, среди которых «Яблочный сад», где проходит презентация и продажа различных сортов яблонь, «Яблочный разгуляй», участники которой презентуют лучшие садово-огородные, творческие и прикладные достижения своих поселений, площадка концертных выступлений и конкурсов «Яблочное ассорти» и другие.

«Елань — столица сыра»

Конец августа, Елань, Волгоградская область

На гастрономическом фестивале проходят дегустации продукции сыродельных предприятий региона и страны, ярмарка декоративно-прикладного искусства, конкурсы с призами, выступления артистов.

Сентябрь

«Картофель Fest»

28 сентября, Каменка, Пензенская область

На фестивале проходят выставка-продажа картофеля, бесплатная дегустация блюд, выступления творческих коллективов, спортивные состязания, конкурсы и викторины на картофельную тематику.

День пареной репы

28 сентября, Павловский Посад, Московская область

В программе фестиваля русских традиций — гастрономические конкурсы и дегустации блюд из репы, концерт с выступлениями местных вокальных и танцевальных коллективов, выставка мастеров народных ремесел, конкурсы, игры и мастер-классы. Информация о фестивале будет размещаться на сайте Павлово-Посадского музейно-выставочного комплекса.

«Гастролис»

Начало сентября, Ялта, Крым

В бархатный сезон на берегу Черного моря в Mriya Resort&SPA проходит пляжный фуд-фестиваль «Гастролис». Гостей ждут двухэтажный фудкорт, пляжные развлечения, выступления музыкантов, а также вечеринка.

Яблочно-книжный фестиваль в Коломне

Начало сентября, Коломна, Московская область

Фестиваль гармонично объединяет литературу, искусство, музыку, гастрономию, садоводство. В исторической части Коломны на 15 разных площадках проходит около 80 мероприятий, в том числе книжный маркет, встречи с известными писателями, литературная кухня, домашний театр, фермерский рынок и яблочная биржа.

Фестиваль адыгейского сыра

Начало сентября, Даховская поляна, Республика Адыгея

На фестивале работают национальные подворья, проходят конкурсы на лучший адыгейский сыр, лучшее национальное блюдо с использованием адыгейского сыра и лучшее блюдо народов мира с адыгейским сыром, мастер-классы, концерты. Как это было в 2023 году узнайте в нашем репортаже.

«Тундра»

Начало сентября, Нарьян-Мар, Ненецкий автономный округ

Задача арктического фестиваля — рассказать о мире тундры через еду, музыку и мастер-классы. Гостям предоставляется возможность попробовать блюда авторской кухни, посмотреть выступления этноколлективов и приобщиться к творческим практикам.

«Пятнистый фест»

Сентябрь, поселок Пушта, Мордовия

«Пятнистый фест» — это гастрономический пикник, который собирает представителей разных заповедных зон России на территории Мордовского государственного природного заповедника имени П.Г. Смидовича. «Пятнистым» он назван в честь рыси, знакового для Мордовии животного. Гости могут пройтись по экологическим тропам, посетить контактную мини-ферму с домашними животными, попробовать блюда национальной кухни из гастрономического меню и принять участие в мастер-классах шеф-поваров.

«Алхалалалай»

Сентябрь, село Сосновка, Камчатский край

Фестиваль со сложным названием «Алхалалалай» назван в честь обрядового праздника ительменов, связанного с окончанием лета. На фестивале проходит концерт творческих национальных коллективов, проводятся мастер-классы по изготовлению изделий из рыбьей кожи, конкурсы, выставки изделий мастеров-прикладников, дегустации блюд национальной кухни.

«Барыня капуста»

Сентябрь, деревня Новое Батурино, Рязанская область

Сельский фестиваль-ярмарка «Барыня капуста» — это фермерский рынок с сельскохозяйственной продукцией, дегустации блюд из капусты и выпечки, музыкальный концерт, хороводы и конкурсы.

«Натуральное путешествие»

Сентябрь-октябрь, Санкт-Петербург

Ярмарка-фестиваль «Натуральное путешествие» проходит в рамках Дня туризма в Санкт-Петербурге. Для гостей организуют зоны гастрономического, сельского и ремесленного туризма, лекции, кулинарные мастер-классы и большую концертную программу.

Дальневосточный фестиваль борща

Сентябрь, село Лукьяновка, Приморский край

Центральное событие Дальневосточного фестиваля борща — кулинарный конкурс. Команды готовят классические и необычные борщи, которые оценивает жюри и дегустируют гости фестиваля. А еще для всех собравшихся устраивают танцы, игры и другие развлечения.

«Веселые шкварки»

Сентябрь, станица Азовская, Краснодарский край

На фестивале под открытым небом собираются фермеры, производители копченостей, сыроделы, пивовары и овощеводы, травники и кондитеры и любители гастротуризма. Для гостей проводят дегустации, ярмарку, мастер-классы, конкурсы и народные забавы, выступления фольклорных коллективов.

День картофеля

Сентябрь, поселок Шушенское, Красноярский край

Праздник, задача которого — возродить культуру картофелеводства. Гости соревнуются в конкурсе «Картофель года» в разных номинациях. Также для них организуется выступления вокальных, танцевальных и инструментальных коллективов поселка.

День картофеля

Сентябрь, Меленки, Владимирская область

На районном празднике проходят ярмарка-выставка работ декоративно-прикладного искусства, театрализованные представления, игры и дегустации.

«В Рязани — грибы с глазами»

Сентябрь, село Ласково, Рязанская область

В окрестностях села Ласково находятся самые грибные места области — наверное поэтому именно здесь проходит грибной фестиваль. Он начинается с чемпионата по сбору грибов, который перетекает в приготовление супа и дегустацию. Также для гостей организуют театрализованные представления, музыкальные выступления и игры. Ищите информацию о фестивале 2024 года на сайте Центра культуры и туризма администрации Рязанского муниципального района.

«Волгоград. Сарепта – горчичная столица»

Сентябрь, Волгоград

Традиционный осенний праздник в музее-заповеднике «Старая Сарепта» — горчичный фестиваль «Волгоград. Сарепта – горчичная столица». В программе — интерактивные мероприятия, лекции, экскурсии, концерты. Немаловажная часть праздника — угощения с горчицей и продажа продукции из сувенирной лавки Сарепты.

Октябрь

«Капустки в Витославлицах»

Октябрь, Великий Новгород

В Музее народного деревянного зодчества «Витославлицы» проводится праздник «Капустки в Витославлицах», в основу которого легли традиции по рубке и засолке капусты. У гостей праздника есть возможность познакомиться с народными обрядами, поучаствовать в рубке белой капусты и поиграть в хороводные игры с фольклорными коллективами.

«Капуста-барыня»

Октябрь, Ялуторовск, Тюменская область

Праздник «Капуста-барыня» проводится в период завершения сбора урожая. Гостям предстоит пройти викторины и конкурсы, посоревноваться в шинковке или в точном определении веса капусты. В этот день в Ялуторовском остроге рубят и солят капусту: можно не только узнать рецепт, но и взять угощение с собой. А на ярмарке можно приобрести сувениры и различные сладости.

«Тербунская рассыпуха»

Октябрь, Тербунский район, Липецкая область

Осенний праздник картофеля проходит в разных поселениях Тербунского района. Для гостей обычно работает зона фудкорта с множеством блюд из картофеля и ярмарка. Для поселений устраивают конкурсы на самую лучшую картошку, по чистке картофеля на скорость, перевозке клубней в тачке на время.

Фестиваль омуля

Октябрь, поселок Листвянка, Иркутская область

На Байкале организуют фестиваль в честь самой известной местной рыбы — омуля. На празднике проходят выступления творческих коллективов, мастер-классы, кулинарные поединки, фотосессии и интерактивные конкурсы, а также дегустация ухи из байкальской рыбы.

День оранжевой тыквы

Середина октября, Зеленоградск, Калининградская область

Среди многочисленных праздников урожая — «День оранжевой тыквы» в Зеленоградске. В программе праздника — спортивные состязания и выступления творческих коллективов, торговые ряды с продукцией от местных производителей, творческие мастерские и тематические мастер-классы, фудзона. А тут наш репортаж с фестиваля 2023 года.

«Чашка»

Октябрь, Москва

Фестиваль кофе, чая и шоколада – это выставка-ярмарка с образовательными программами, мастер-классами, дегустациями и конкурсами.

Ноябрь

«Хамса»

Начало ноября, Новороссийск, Краснодарский край

На празднике хамсы в Новороссийске работают торговые ряды со свежим уловом рыбодобывающих предприятий, где посетители могут купить приглянувшуюся рыбу и продукцию местных производителей. Праздник сопровождается также кулинарными мастер-классами, работой творческих мастерских и выступлениями музыкальных коллективов Новороссийска.

«Князь, вы кушать хотите?»

Ноябрь, Великий Новгород

Фестиваль с оригинальным названием «Князь, вы кушать хотите?» посвящен Ф.М. Достоевскому и его творчеству. Рестораны-партнеры к празднику разрабатывают специальное меню на основе произведений писателя и воспоминаний современников.

«Доброе сало»

Конец ноября, село Доброе, Липецкая область

На фестивале «Доброе сало» проходит выставка-ярмарка местной продукции. Местные предприятия и мастера привозят деликатесы из сала, изделия декоративного и прикладного творчества, а также сувенирную продукцию.

Декабрь

«Уральские пельмени на Николу Зимнего»

Середина декабря, Челябинск

На ежегодной ярмарке «Уральские пельмени на Николу Зимнего» можно купить не только пельмени, но и мясо, сыры, мед и пчелопродукты, уральские сувениры и сладости, а также принять участие в спортивных состязаниях, мастер-классах от поваров, играх и конкурсах.

«Ямальская строганина»

Конец декабря, село Яр-Сале, Ямало-Ненецкий автономный округ

На Ямале ежегодно проходит фестиваль-конкурс, участники которого соревнуются в мастерстве изготовления знакового блюда северных народов — строганины. Мероприятие сопровождается мастер-классами от шеф-поваров.