Названа сотня самых популярных салатов в мире

/ Оливье и сельдь под шубой вошли в рейтинг

Гастрономический гид Taste Atlas представил ежегодный международный рейтинг самых популярных салатов.

Начавший работу в 2018 году портал Taste Atlas заявляет, что их миссия — популяризация национальных кухонь и региональных специалитетов. В голосованиях и опросах участвуют пользователи сайта со всего мира. На днях они определили сто самых вкусных салатов.

Первое место на кулинарном пьедестале гурманы отдали салату из битых огурцов, региональная принадлежность которого обозначена Тибетом. Сочетание огурцов, кунжутного масла, чеснока и соевого соуса больше всего оценили пользователи.

На второй строчке рейтинга расположился традиционный критский салат дакос: на кусок подсушенного ячменного хлеба выкладывают овечий сыр, свежие помидоры, оливки, каперсы. Завершают композицию оливковое масло и ароматный орегано.

Замыкает тройку лидеров салат родом из Туниса — мешуя. Для его приготовления используют запеченные на гриле помидоры, болгарский перец и лук. Добавляют разрезанное на четвертинки яйцо, консервированный тунец, оливки и заправляют смесью из лимонного сока и масла.

Кроме того, в первую десятку попали греческий салат, также известный как хориатики, шопский салат из Болгарии, капрезе из Италии, два индонезийских салата пекель и кетопрак, ливанский фаттуш.

Оливье — один из самых популярных на постсоветском пространстве салатов, занял 24 место. Винегрету пользователи отдали 57 строчку в рейтинге, а сельди под шубой досталось 86 место. Другой часто встречающийся в заведениях общепита салат — легендарный «Цезарь» удостоился 47 позиции.