Советская классика рыбного салата
/ Как готовят «Мимозу»
Этот многослойный салат благодаря украшению яичным желтком и зеленью отдаленно напоминает нежные пушистые цветы-шарики. Известное блюдо советской кухни теперь можно приготовить различными способами: обилие видов рыбных консервов и сыров позволяют как следует разгуляться фантазии. Сравниваем классические и оригинальные рецепты.
1. С горбушей
В классическом варианте ингредиентами были консервированная рыба, куриные яйца, репчатый лук, твердый сыр, майонез. В дальнейшем яркие краски и новый вкус добавили отварные картофель и морковь. Готовим самый вкусный салат «Мимоза» из привычных продуктов.
«Мимоза» с картошкой и морковью2. С рисом
Собираем «Мимозу» в металлическом кольце, прямо как в ресторане. Вкус дополняем рассыпчатым отварным рисом — еще один хороший традиционный вариант.
Салат «Мимоза» с рисом3. С печенью трески
Особенно нежным блюдо получится, если консервированную рыбу заменить на мягкую печень трески. Собирать салат по такому рецепту лучше порционно.
Салат «Мимоза» с печенью трески4. С малосольной семгой
Можно заменить горбушу на хорошую малосольную рыбу и приготовить «Мимозу» с семгой. Украсить кудрявой петрушкой и зеленым луком.
Салат «Мимоза» с семгой5. С копченой скумбрией
Готовим по основному рецепту, но заменяем консервированную рыбу на копченую. Хороший вариант — кусочки филе скумбрии. Майонез из магазина можно заменить на соус домашнего приготовления.
Праздничный салат из копченной скумбрии «Мимоза»6. С яблоком
Альтернативой вареной моркови может стать очищенное и натертое яблоко. Хотя классической «Мимозой» это уже не будет, но кисло-сладкий вкус фрукта добавит немного приятной свежести.
Салат «Мимоза» с яблоком7. С огурцом
Легкую версию можно также приготовить со свежим огурцом. Другие ингредиенты подобного вкусного салата — хорошая консервированная рыба, репчатый лук, яйцо и майонез.
Салат «Мимоза» с огурцом8. В лаваше
Исключительно оригинальной будет подача «Мимозы» в тонком свежем лаваше. Готовим с тунцом и формируем рулетом, который затем нарезается порционными ломтиками. Для украшения можно использовать яркую и ароматную паприку.
Салат «Мимоза» в лавашеЧто можно сделать?
Вспомнить другие блюда и напитки праздничного советского стола. Что особенно вкусное подавали гостям в новогоднюю ночь во времена СССР и по каким рецептам готовили парадные блюда — в материале Food.ru.
Узнайте, какие еще салаты приготовить на Новый год:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: ленивые чебуреки из лаваша
На медиаплатформе Food.ru появился новый вариант чебуреков. Кулинарный блогер Анастасия @petryaeva_a_ поделилась простым рецептом, для которого вам не понадобится делать жирное тесто и жарить его в большом количества масла. Обязательно приготовьте ленивые чебуреки и возвращайтесь на наш сайт за другими идеями для перекусов.
как готовить
Видеорецепт: шоколадно-творожные вафли
Если вы ищете идеи для простых и быстрых завтраков или перекусов, попробуйте новое блюдо от фуд-блогера Анастасии @petryaeva_a_. Она поделилась рецептом шоколадно-творожных вафель, которые готовятся всего за несколько минут и не требуют лишних усилий по утрам. А на Food.ru вас ждет еще больше интересных вариантов блюд для всей семьи.
как готовить
Как украсить торт на Новый год Красной Огненной Лошади 2026
Новогодний торт достоин быть не просто угощением, а центром притяжения для всех собравшихся за столом. Главные слагаемые успеха — это оригинальный рецепт и эффектная подача. Кондитерские тренды подсказывают, как сделать впечатляющий торт без лишних сложностей. Ниже — подборка приемов, которые помогут превратить задумку в эффектный шоу‑торт даже на домашней кухне.
как готовить
Видеорецепт: пирог с фаршем и томатами
Пирог — универсальное блюдо, которое при подходящем сочетании понравится любому. Фуд-блогер Анастасия @petryaeva_a_ предлагает свой вариант выпечки на тонком тесте и с большим количеством мясной начинки. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами.
как готовить
Видеорецепт: быстрый торт из слоеного теста
Ленивые десерты — отличный вариант для тех, кто любит сладкое, но не хочет долго готовить или заказывать доставку. Попробуйте сделать быстрый торт из слоеного теста, рецептом которого поделилась Анастасия @petryaeva_a_. А еще больше идей для чаепитий смотрите на Food.ru.
как готовить
Какой крахмал использовать в кулинарии
Крахмал нежелателен в рационе для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, имеет аллергию на этот продукт или страдает от дефицита витаминов группы В. Более того, его может просто не оказаться под рукой в момент приготовления, а бежать в магазин уже нет времени. Мы собрали наиболее популярные рекомендации, как и чем заменить крахмал в разных блюдах.
как готовить
Видеорецепт: тосканский овощной салат «Панцанелла»
С наступлением холодов все больше возникает желание вернуться в теплое лето. Легкие и яркие салаты могут навеять приятные воспоминания о завершившемся сезоне. Популярным итальянским вариантом такого перекуса поделилась кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna.
как готовить
Как приготовить овсяное печенье
Овсяное печенье любят многие: оно может быть классическое или с дополнениями в виде шоколада, ягод, орехов, из пшеничной муки или бананов. Попробуйте приготовить домашний десерт, это не займет много времени, но получится точно вкуснее, ароматнее и натуральнее фабричной продукции. Редакция Food.ru подготовила подробную инструкцию и поделилась лайфхаками.
Читают сейчас
