Какие сладости готовили для детей в советское время
/ 9 простых десертов
Советское время оставило яркий след в истории кулинарии, и сладости, которые готовили для детей, занимают в ней особое место. В условиях дефицита большое значение имела фантазия мам, которые старались порадовать своих детей простыми, но вкусными угощениями. Рассказываем, какие сладости были популярны среди советских детей.
1. Пирожное «Картошка»
Предлагаем рецепт угощения, которое легко приготовить дома. Вам понадобятся печенье, сгущенное молоко, какао-порошок, сливочное масло и орехи.
Поломайте печенье в мелкую крошку с помощью блендера. В отдельной миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Затем добавьте печенье, сгущенное молоко, какао и измельченные орехи. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы. Затем сформируйте небольшие шарики. Поставьте пирожные в холодильник на несколько часов, чтобы они охладились и держали форму.
Пирожное «Картошка»2. Вафельные трубочки
Попробуйте приготовить нежный и хрустящий десерт. Для теста взбейте яйца с сахаром до белизны, добавьте молоко и растопленное масло. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая тесто до получения однородной массы.
Разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом, налейте ложку теста и закройте. Выпекайте угощение до золотистого цвета. Готовые вафли аккуратно достаньте, пока они горячие, и сразу формируйте трубочки. Дайте им остыть, а затем наполните их заварным или сметанным кремом.
Вафельные трубочки3. Хворост
Легкая хрустящая текстура и сладковатый вкус десерта стали символом домашнего уюта и праздников.
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте сметану. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Его нужно раскатать и нарезать на полоски, которые скручиваются в виде «узелков». Затем обжарьте хворост на разогретом масле до золотистой корочки. Когда он остынет, посыпьте сахарной пудрой. Подавайте хворост к чаю или кофе.
Десерт «Хворост»4. Хлеб с сахаром
Процесс приготовления настолько легкий, что его может освоить даже ребенок. Тонкий кусочек свежего хлеба намажьте сливочным маслом, а затем посыпьте сахаром.
Сочетание хрустящей корочки с нежной сливочной текстурой и сладостью сахара создает неповторимый вкус.
Хлеб домашний5. Печенье с маслом
Печенье с маслом — настоящая находка советского времени. Такое угощение готовили из простых ингредиентов: печенья и натурального сливочного масла. Подавайте десерт к чаю.
Домашнее масло в блендере6. Гоголь-моголь
Попробуйте необычное угощение, которое сочетает в себе простоту и оригинальность. Для приготовления понадобятся сырые яйца и сахар. Сначала отделите желтки от белков. К яичным желткам добавьте сахар, а затем взбивайте, пока сахар не растворится. Перелейте однородную смесь в стакан, а сверху выложите пенку из взбитых белков.
Классический рецепт гоголя-моголя7. Печеные яблоки
Для начала нужно выбрать сочные и ароматные яблоки. Внутрь добавьте сахар, корицу и орехи. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте яблоки запекаться на 25–30 минут. Когда они будут готовы, можно добавить мед для большей сладости.
Важно
Десерт получается не только вкусным, но и полезным: яблоки богаты витаминами и клетчаткой.
Печеные яблоки8. Вареная сгущенка
Вареную сгущенку можно использовать в приготовлении множества десертов. Насыщенный карамельный вкус и кремовая текстура делают продукт идеальным дополнением для выпечки. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко, затем положите пищевую соду и сахар. Варите на медленном огне около двух часов. Когда масса станет густой, снимите кастрюлю с огня.
Совет
Чтобы молоко не пригорело, постоянно помешивайте массу.
Натуральная домашняя вареная сгущенка9. Леденцы на палочке
Для приготовления простого десерта понадобятся сахар, вода, немного лимонного сока и пищевые красители. В небольшой кастрюле смешайте сахар с водой и соком, поставьте на средний огонь. Варите до полного растворения сахара. Затем увеличьте огонь и доведите до 150 градусов, пока масса не станет янтарной. Сразу же залейте карамель в формы и оставьте до полного остывания.
Леденцы советскиеЧто можно сделать?
Изучить советскую кухню и приготовить какое-нибудь блюдо. В этом материале вы найдете восемь простых и интересных рецептов.
Читайте, какие еще десерты можно приготовить:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
чем кормить
Фруктовые салаты для детского праздника
Организовать детский праздник в домашних условиях — задача не из легких. Взрослым нужно продумать подарки, развлечения и угощения. Важно, чтобы блюда для детей не только выглядели эстетично, но и были полезными. Собрали для вас 10 рецептов фруктовых салатов, которые легко сделать в домашних условиях.
чем кормить
Можно ли детям гороховый суп или пюре
Горох — продукт, богатый питательными веществами, но его введение в детский рацион требует осторожности и внимательности. Рассказываем, когда горох полезен, а когда следует проявлять бдительность — и можно ли давать ребенку пюре из него и гороховый суп/
чем кормить
Формула идеального омлета для детей
Часто родители не спешат вводить в детский рацион новые продукты, опасаясь расстройства пищеварения и других проблем. Особенно это касается блюд из яиц, которые могут стать причиной пищевой аллергии. Разбираемся, с какого возраста можно давать малышам этот продукт, как правильно готовить омлет и что предпочтительнее в него добавлять, чтобы было вкусно и полезно.
чем кормить
Что добавить в кашу на завтрак
Каша на завтрак — что может быть более традиционным и простым: готовится быстро, ингредиентов немного. Есть только одно но: иногда каша надоедает. Рассказываем, что можно добавлять в блюдо, чтобы оно на вкус получилось интереснее, но при этом оставалось полезным и сытным.
чем кормить
Как быстро собрать детский фуршетный стол
Неожиданный визит друзей ребенка к вам домой или просто шумная встреча одноклассников после школы — бывают ситуации, когда нужно срочно собрать перекус для детей. Вместе с Fruittella предлагаем проверенные идеи, как без суеты организовать легкие быстрые закуски для детского стола.
Читают сейчас
