9 рецептов пирогов и десертов для уютной осени

/ Которые приготовит даже начинающий кулинар

Осенняя прохлада — время долгих чаепитий и размышлений о важном. Сделайте их душевнее: приготовьте аппетитные домашние сладости. Редакция Food.ru подготовила подборку рецептов пирогов и десертов, которые поднимут настроение даже в самую пасмурную погоду.

Вера Жихарева

Кулинарный редактор Food.ru

1. Тыквенный пирог без выпечки

Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Сделайте основу из печенья, измельченного в крошку вместе со сливочным маслом «Станция молочная», которое продается в «Пятёрочке». Сверху выложите пышный крем из взбитых сливок и сливочного сыра, а на него — ароматное тыквенное пюре с пряностями: корицей, ванилью и молотым имбирем. Поставьте десерт в холодильник, а когда он застынет, украсьте свежими ягодами и мятой.

Пирог с тыквенным пюре без выпечки

2. Трехслойное желе

Легкий десерт с тремя видами желе: молочным, кофейным и вишневым. Чтобы его вкус был максимально насыщенным, используйте молотый кофе и натуральное молоко «Станция молочная». Украсьте свежими фруктами и подайте на стол с орехово-миндальным печеньем «Шарлиз».

Разноцветное многослойное желе на основе молока, кофе и вишен

3. Пирог с фруктовым мармеладом

Добавьте ярких красок в осенние дни — испеките воздушный пирог с разноцветным мармеладом «Шарлиз». Замесите сдобное тесто на молоке и сливках, выложите его в форму и равномерно распределите на поверхности кусочки мармелада. Выпекайте в духовке, пока корочка не станет румяной. Остудите выпечку, перед тем как нарезать на порции, чтобы начинка не прилипала к ножу.

Пирог с мармеладом

4. Тыквенные кексы

Мягкие кексы с одним из главных символов осени — тыквой. Чтобы десерт получился нежным, добавьте в тесто натуральное сливочное масло «Станция молочная»: в его составе нет растительных жиров. Выпекайте кексы в силиконовых формочках, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Тыквенные кексы

5. Банановый хлеб с грецкими орехами и медом

Сдобный хлеб скрасит осенние дни ароматом меда, орехов, ванили и имбиря. Для его приготовления лучше использовать спелые или перезрелые бананы — они сладкие и легко разминаются вилкой. Выпекайте десерт в духовке и остудите перед подачей.

Кстати

Банановый хлеб хорош с любыми добавками: изюмом, кусочками шоколада, фундуком. С этой выпечкой можно делать сладкие бутерброды с урбечем или арахисовой пастой.

Банановый хлеб с медом и орехами

6. Ореховый торт

Решение съесть кусочек торта бывает спонтанным, но иногда хочется не магазинный, а именно домашний десерт. С коржами «Шарлиз» подготовка к чаепитию займет не больше часа. Смочите бисквиты медовой пропиткой, смажьте сливочным кремом, посыпьте арахисом, а сверху выложите замороженную смородину или другие ягоды.

Кстати

На следующий день торт станет еще вкуснее.

Быстрый ореховый торт из готовых коржей

7. Медовое овсяное печенье

Родиной овсяного печенья считается Северная Америка — 30 апреля там устраивают праздник, посвященный этому всемирно известному десерту. Приготовьте печенье из овсяных хлопьев, перемолотых в блендере. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло «Станция молочная» и мед — для аромата и сладости. Подавайте с молоком, какао или горячим чаем.

Медовое овсяное печенье

8. Манник с яблоками

Самый осенний пирог — шарлотку — можно испечь из манного теста на кефире «Станция молочная». Десерт получится пышным и пористым, с золотистой корочкой и ароматом яблок. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его середину зубочисткой: если она осталась сухой, пора выключать духовку. Перед подачей дайте шарлотке немного отдохнуть под тканевой салфеткой, а затем посыпьте ее сахарной пудрой и украсьте мятой.

Манная шарлотка

9. Шоколадный мусс с маршмеллоу

Тающий во рту десерт понравится любителям шоколада. Взбитые белки придают ему воздушную текстуру, а сливки — нежность. Когда смесь для мусса будет готова, разлейте ее по прозрачным креманкам и поставьте в холодильник для застывания. Подавайте, украсив ягодами и мини-маршмеллоу «Шарлиз».

Совет

Используйте качественный шоколад с высоким содержанием какао.

Нежный мусс из темного шоколада

Что можно сделать?

Заварить ароматный травяной или облепиховый чай, открыть любимую книгу и насладиться десертами, приготовленными по нашим рецептам.

Все необходимое для кулинарных шедевров можно заказать через мобильное приложение «Пятёрочки». 30 минут — и продукты у вас на столе.

Еще больше идей пирогов и десертов для атмосферных осенних чаепитий в наших статьях:

Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-14964
Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-17371