erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFYPMk7

9 рецептов пирогов и десертов для уютной осени

/ Которые приготовит даже начинающий кулинар

Осенняя прохлада — время долгих чаепитий и размышлений о важном. Сделайте их душевнее: приготовьте аппетитные домашние сладости. Редакция Food.ru подготовила подборку рецептов пирогов и десертов, которые поднимут настроение даже в самую пасмурную погоду.

1. Тыквенный пирог без выпечки

Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Сделайте основу из печенья, измельченного в крошку вместе со сливочным маслом «Станция молочная», которое продается в «Пятёрочке». Сверху выложите пышный крем из взбитых сливок и сливочного сыра, а на него — ароматное тыквенное пюре с пряностями: корицей, ванилью и молотым имбирем. Поставьте десерт в холодильник, а когда он застынет, украсьте свежими ягодами и мятой.

2. Трехслойное желе

Легкий десерт с тремя видами желе: молочным, кофейным и вишневым. Чтобы его вкус был максимально насыщенным, используйте молотый кофе и натуральное молоко «Станция молочная». Украсьте свежими фруктами и подайте на стол с орехово-миндальным печеньем «Шарлиз».

3. Пирог с фруктовым мармеладом

Добавьте ярких красок в осенние дни — испеките воздушный пирог с разноцветным мармеладом «Шарлиз». Замесите сдобное тесто на молоке и сливках, выложите его в форму и равномерно распределите на поверхности кусочки мармелада. Выпекайте в духовке, пока корочка не станет румяной. Остудите выпечку, перед тем как нарезать на порции, чтобы начинка не прилипала к ножу.

4. Тыквенные кексы

Мягкие кексы с одним из главных символов осени — тыквой. Чтобы десерт получился нежным, добавьте в тесто натуральное сливочное масло «Станция молочная»: в его составе нет растительных жиров. Выпекайте кексы в силиконовых формочках, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

5. Банановый хлеб с грецкими орехами и медом

Сдобный хлеб скрасит осенние дни ароматом меда, орехов, ванили и имбиря. Для его приготовления лучше использовать спелые или перезрелые бананы — они сладкие и легко разминаются вилкой. Выпекайте десерт в духовке и остудите перед подачей.

Кстати

Банановый хлеб хорош с любыми добавками: изюмом, кусочками шоколада, фундуком. С этой выпечкой можно делать сладкие бутерброды с урбечем или арахисовой пастой.

6. Ореховый торт

Решение съесть кусочек торта бывает спонтанным, но иногда хочется не магазинный, а именно домашний десерт. С коржами «Шарлиз» подготовка к чаепитию займет не больше часа. Смочите бисквиты медовой пропиткой, смажьте сливочным кремом, посыпьте арахисом, а сверху выложите замороженную смородину или другие ягоды.

Кстати

На следующий день торт станет еще вкуснее.

7. Медовое овсяное печенье

Родиной овсяного печенья считается Северная Америка — 30 апреля там устраивают праздник, посвященный этому всемирно известному десерту. Приготовьте печенье из овсяных хлопьев, перемолотых в блендере. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло «Станция молочная» и мед — для аромата и сладости. Подавайте с молоком, какао или горячим чаем.

8. Манник с яблоками

Самый осенний пирог — шарлотку — можно испечь из манного теста на кефире «Станция молочная». Десерт получится пышным и пористым, с золотистой корочкой и ароматом яблок. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его середину зубочисткой: если она осталась сухой, пора выключать духовку. Перед подачей дайте шарлотке немного отдохнуть под тканевой салфеткой, а затем посыпьте ее сахарной пудрой и украсьте мятой.

9. Шоколадный мусс с маршмеллоу

Тающий во рту десерт понравится любителям шоколада. Взбитые белки придают ему воздушную текстуру, а сливки — нежность. Когда смесь для мусса будет готова, разлейте ее по прозрачным креманкам и поставьте в холодильник для застывания. Подавайте, украсив ягодами и мини-маршмеллоу «Шарлиз».

Совет

Используйте качественный шоколад с высоким содержанием какао.