Чем лучше заедать стресс
/ Какие продукты помогут мозгу при нервном напряжении
Какие продукты помогают организму пережить стресс с минимальными потерями, рассказывает диетолог Полина Журавлева.
Наверняка вы не раз думали, почему во время нервного напряжения, психической перегрузки или при усталости рука сама тянется к пончикам, пирожным и конфетам, но никогда — к салату и куриной грудке. Даже осознавая вред ультрапереработанных продуктов, мы не в состоянии перебороть тягу к ним, когда нам плохо.
Дело в том, что гормон стресса кортизол дает организму сигнал о необходимости максимально быстро восполнить запасы энергии и возбуждает аппетит, поэтому мы чаще всего заедаем стресс фастфудом, сладостями, чипсами — источниками быстрых углеводов. Пища, которая требует времени на переваривание и усвоение, в такие моменты кажется непривлекательной.
Диетолог Полина Журавлева предлагает действовать системно: не отказывать себе в праве заесть стресс, но использовать для этой цели только те продукты, которые поддержат мозг и нервную систему благодаря своему биохимическому составу и полезным свойствам.
Итак, что необходимо включить в рацион, если вы нервничаете:
- лосось, тунец, скумбрия;
- миндаль, грецкий орех;
- черника, малина, клубника;
- шпинат, капуста, салат.
Перечисленные продукты повышают уровень серотонина, который нейтрализует стресс и его последствия. В жирных сортах рыбы много омега-3 жирных кислот, они естественным образом снижают кортизол. Зерновые богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
А чем полезны ягоды и овощи при стрессе? Во время нервно-психической перегрузки в организме происходит окислительный стресс, образуются свободные радикалы, которые вредят клеткам головного мозга. Поэтому антиоксидантная поддержка окажется совсем не лишней.
По мнению диетолога, однозначно не нужно пытаться пережить стресс с помощью алкоголя. Злоупотребление может усугубить состояние человека и привести к затяжной депрессии. Лучше попробовать «вы́ходить» стресс во время пешей прогулки — ходьба положительно влияет на состояние центральной нервной системы.
Если неодолимо тянет на сладкое, остановитесь на горьком шоколаде с высоким содержанием какао. В нем содержится магний, он защищает нервные клетки от повреждений. К тому же шоколад стимулирует выработку гормонов удовольствия — эндорфинов.
Читайте больше о продуктах, помогающих победить болезни, в статьях Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Что нужно человеку для счастья
Все стремятся к счастью, а когда получают, хотят удержать. Каждый человек понимает счастье по-своему, но некоторые общие закономерности все же существуют. Разбираемся, как измеряют счастье и можно ли научиться быть счастливым независимо от обстоятельств.
еда и психология
Что такое дизайн человека
Дизайн человека, или Human Design, — относительно новая теория, утверждающая, что судьба и характер вашей жизни определены по точному времени и месту рождения. Сторонники системы считают, что у каждого человека свой уникальный путь и предназначение: нужно лишь прислушиваться к внутренним импульсам. Рассказываем, в чем суть подхода, что такое ваша рейв-карта и как к системе относится наука.
еда и психология
Как приучить себя рано вставать утром
Если вы читаете эту статью, то, возможно, не раз задавались вопросом, как приучить себя вставать по утрам без мучительных уговоров, борьбы с будильником и желания вернуться в постель хотя бы еще на пять минут. Для кого-то ранний подъем — естественная часть жизни, для других — почти подвиг. Мы собрали научные объяснения, популярные методы и простые стратегии, которые могут помочь изменить привычный режим и сделать утро менее стрессовым.
еда и психология
Как вспомнить то, о чем забыли
С каждым случалось: положили куда-то паспорт или ключи и не можете найти. Хотели сказать что-то важное, но информация словно вылетела из головы. Или с вами поздоровались на улице, а вы совершенно не помните, кто этот человек. Рассказываем, как вспомнить то, о чем забыли, и больше не забывать.
еда и психология
Топ-10 продуктов для укрепления иммунитета
Организм каждого человека борется с болезнями по-разному в зависимости от иммунитета. Но укрепить его можно с помощью правильного питания: как известно, 70–80% иммунной системы находится в кишечнике. Рассказываем, какие именно продукты необходимо включить в рацион во время сезона простуд.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
еда и психология
Как побороть страх публичных выступлений
Волнение перед выступлением испытывают почти все — это нормально. Но иногда страх становится слишком сильным: эмоции выходят из-под контроля, появляется паника и ощущение, что справиться невозможно. Расскажем, как уменьшить тревогу с помощью простых упражнений и предварительной подготовки. Но для начала разберемся, что такое публичное выступление и кому вообще пригодятся такие навыки.
еда и психология
Как не устать от гостей
Скоро новогодние праздники — время подарков, веселья и встреч с близкими. Ко многим заглянут на огонек друзья или приедут родственники, которых давно не видели. В какой-то момент радость от общения может смениться раздражением и желанием побыть одному. Это нормально. Рассказываем, как не устать от гостей и сохранить хорошее настроение.
Читают сейчас
