Чем лучше заедать стресс
/ Какие продукты помогут мозгу при нервном напряжении
Какие продукты помогают организму пережить стресс с минимальными потерями, рассказывает диетолог Полина Журавлева.
Наверняка вы не раз думали, почему во время нервного напряжения, психической перегрузки или при усталости рука сама тянется к пончикам, пирожным и конфетам, но никогда — к салату и куриной грудке. Даже осознавая вред ультрапереработанных продуктов, мы не в состоянии перебороть тягу к ним, когда нам плохо.
Дело в том, что гормон стресса кортизол дает организму сигнал о необходимости максимально быстро восполнить запасы энергии и возбуждает аппетит, поэтому мы чаще всего заедаем стресс фастфудом, сладостями, чипсами — источниками быстрых углеводов. Пища, которая требует времени на переваривание и усвоение, в такие моменты кажется непривлекательной.
Диетолог Полина Журавлева предлагает действовать системно: не отказывать себе в праве заесть стресс, но использовать для этой цели только те продукты, которые поддержат мозг и нервную систему благодаря своему биохимическому составу и полезным свойствам.
Итак, что необходимо включить в рацион, если вы нервничаете:
- лосось, тунец, скумбрия;
- миндаль, грецкий орех;
- черника, малина, клубника;
- шпинат, капуста, салат.
Перечисленные продукты повышают уровень серотонина, который нейтрализует стресс и его последствия. В жирных сортах рыбы много омега-3 жирных кислот, они естественным образом снижают кортизол. Зерновые богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
А чем полезны ягоды и овощи при стрессе? Во время нервно-психической перегрузки в организме происходит окислительный стресс, образуются свободные радикалы, которые вредят клеткам головного мозга. Поэтому антиоксидантная поддержка окажется совсем не лишней.
По мнению диетолога, однозначно не нужно пытаться пережить стресс с помощью алкоголя. Злоупотребление может усугубить состояние человека и привести к затяжной депрессии. Лучше попробовать «вы́ходить» стресс во время пешей прогулки — ходьба положительно влияет на состояние центральной нервной системы.
Если неодолимо тянет на сладкое, остановитесь на горьком шоколаде с высоким содержанием какао. В нем содержится магний, он защищает нервные клетки от повреждений. К тому же шоколад стимулирует выработку гормонов удовольствия — эндорфинов.
Читайте больше о продуктах, помогающих победить болезни, в статьях Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Ученые выяснили, что может замедлить старение мозга
Ученые выяснили, что творческие занятия помогают мозгу дольше оставаться молодым. Более того, сравнив данные профессионалов и любителей, нейробиологи обнаружили корреляцию между уровнем мастерства и динамикой старения. Но самое интересное — среди изученных увлечений был выявлен однозначный лидер в борьбе со старением.
еда и психология
Зачем нужен социальный интеллект
Интеллект бывает связан не только с мыслительными способностями, но и с социальным взаимодействием людей. Причем это не врожденный дар, а навык, который можно и нужно формировать и совершенствовать каждому человеку, чтобы быть успешным и счастливым. Вместе с психологом-консультантом Александром Ларионовым расскажем, зачем нужен социальный интеллект и как его развивать.
еда и психология
Как отказаться от сладкого
Часто люди хотят избавиться от тяги к сладкому, чтобы похудеть, однако лишний вес — не единственная причина. Избыток сладкого в рационе вреден для здоровья, может вызывать ощущение вялости и заторможенности. Рассказываем, как перейти на более здоровое питание.
еда и психология
Кардиологи изучили пользу жизни с домашними животными
Кошки не только радуют своим мурчанием, но и могут заботиться о здоровье человека. Новое исследование ученых из Университета Миннесоты показало: люди, живущие с кошками, реже страдают от проблем с сердцем. Это открытие привлекло внимание научного сообщества и может открыть новые горизонты в области профилактики заболеваний.
еда и психология
Что такое грелин
Большинство процессов в нашем организме контролируют гормоны: отвечают за обмен веществ, рост и развитие, настроение. За аппетит отвечает грелин. Нарастание его концентрации становится для мозга сигналом, что пора поесть. Происходит это, однако, не только в ситуациях, когда мы реально голодны, — стимулировать выработку могут и другие факторы. Объясняем, как и почему меняется концентрация грелина, а вместе с ней и наше самочувствие.
еда и психология
Что такое ваби-саби
Понимание счастья и красоты отличается не только у разных людей, но и у разных наций. Если датчане с помощью хюгге пропагандируют уют и комфорт во всех возможных проявлениях, то финны с философией сису больше склоняются к закалке и стойкости — как физической, так и ментальной. А что вкладывают японцы в ваби-саби? Предлагаем разобраться.
еда и психология
Что такое сократовский диалог
Многие помнят из школьной программы, что древнегреческий философ-моралист Сократ, живший в Афинах в I веке до нашей эры, прославился своими воспитательными беседами с молодыми людьми. Но не все знают, почему его именем назван метод, который сегодня используют в психотерапии и других сферах. Психолог Александр Ларионов рассказал, что такое сократовский диалог, насколько он эффективен и как использовать его в обычной жизни.
еда и психология
Что такое супервизия
Психология — не только наука, но и неотъемлемая часть жизни человека. Специалисты в этой области с каждым годом становятся все востребованнее, потому что люди осознают, насколько важны для их здоровья эти профессионалы. Но психолог не может эффективно помогать клиентам, если сам остановился в развитии. В столь сложной профессии недостаточно полученных в институте знаний и навыков — необходимо совершенствовать и расширять набор методов. В числе прочего для этого нужна супервизия.
еда и психология
Как расширить кругозор во взрослом возрасте
Широкий кругозор — это не просто набор знаний о всевозможных предметах и явлениях. Это способность мыслить логически, оценивать разные точки зрения, смотреть на мир с нескольких позиций. Такими людьми сложнее манипулировать, они могут мыслить критически и реже становятся жертвами мошенников. А еще они интересные собеседники и понимающие друзья. Рассказываем, какие навыки стоит развить, чтобы расширить свой кругозор.
Читают сейчас
