Чем лучше заедать стресс
/ Какие продукты помогут мозгу при нервном напряжении
Какие продукты помогают организму пережить стресс с минимальными потерями, рассказывает диетолог Полина Журавлева.
Наверняка вы не раз думали, почему во время нервного напряжения, психической перегрузки или при усталости рука сама тянется к пончикам, пирожным и конфетам, но никогда — к салату и куриной грудке. Даже осознавая вред ультрапереработанных продуктов, мы не в состоянии перебороть тягу к ним, когда нам плохо.
Дело в том, что гормон стресса кортизол дает организму сигнал о необходимости максимально быстро восполнить запасы энергии и возбуждает аппетит, поэтому мы чаще всего заедаем стресс фастфудом, сладостями, чипсами — источниками быстрых углеводов. Пища, которая требует времени на переваривание и усвоение, в такие моменты кажется непривлекательной.
Диетолог Полина Журавлева предлагает действовать системно: не отказывать себе в праве заесть стресс, но использовать для этой цели только те продукты, которые поддержат мозг и нервную систему благодаря своему биохимическому составу и полезным свойствам.
Итак, что необходимо включить в рацион, если вы нервничаете:
- лосось, тунец, скумбрия;
- миндаль, грецкий орех;
- черника, малина, клубника;
- шпинат, капуста, салат.
Перечисленные продукты повышают уровень серотонина, который нейтрализует стресс и его последствия. В жирных сортах рыбы много омега-3 жирных кислот, они естественным образом снижают кортизол. Зерновые богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
А чем полезны ягоды и овощи при стрессе? Во время нервно-психической перегрузки в организме происходит окислительный стресс, образуются свободные радикалы, которые вредят клеткам головного мозга. Поэтому антиоксидантная поддержка окажется совсем не лишней.
По мнению диетолога, однозначно не нужно пытаться пережить стресс с помощью алкоголя. Злоупотребление может усугубить состояние человека и привести к затяжной депрессии. Лучше попробовать «вы́ходить» стресс во время пешей прогулки — ходьба положительно влияет на состояние центральной нервной системы.
Если неодолимо тянет на сладкое, остановитесь на горьком шоколаде с высоким содержанием какао. В нем содержится магний, он защищает нервные клетки от повреждений. К тому же шоколад стимулирует выработку гормонов удовольствия — эндорфинов.
Читайте больше о продуктах, помогающих победить болезни, в статьях Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
В чем суть голландской философии никсен
В современном мире просто необходимо быть занятым. Искать удобное время для встречи в своем ежедневнике и регулярно вычеркивать из списка запланированные дела — одни из ключевых признаков успешности. Но такое стремление к продуктивности провоцирует стресс и рано или поздно приводит к выгоранию. Бороться с негативными последствиями вечной гонки можно по-разному: голландцы на этот случай придумали никсен. Разбираемся, что это и как работает.
еда и психология
Что такое тревожный камень
В мире, полном стресса, все чаще можно встретить людей, использующих небольшие предметы для тактильной терапии. Эти карманные игрушки, известные как тревожные камни, помогают сосредоточиться и успокоиться. Принцип действия основан на седативном эффекте монотонных движений. Рассказываем, как работает этот инструмент для психологической саморегуляции и как сделать его самостоятельно.
еда и психология
Ученые выяснили, как люди реагируют на маркировку «без сахара»
Ученые из Центра когнитивных исследований и принятия решений НИУ ВШЭ провели эксперимент, чтобы выяснить, готовы ли покупатели переплачивать за продукты с маркировкой «без сахара» как за более здоровую альтернативу. Оказалось, что отметка об отсутствии сахара может вызывать у потребителей противоречивую психологическую реакцию.
еда и психология
Что такое критическое мышление
Существуют разные типы мышления, и когда речь заходит о критическом, некоторые люди по созвучию слов ассоциируют его с критикой, осуждением, скептицизмом. Отсюда возникает недопонимание, нежелание формировать навык, жизненно необходимый современному человеку. Рассказываем о развитии критического мышления и как оно помогает в жизни.
еда и психология
9 способов поднять самооценку
Заниженная самооценка мешает и в работе, и в личной жизни: человек, который не уверен в себе, боится браться за новые проекты и отстаивать свои интересы, заводить новые знакомства и выходить из токсичных отношений. Справиться с этим за неделю невозможно, но нужно с чего-то начинать. Предлагаем упражнения, которые научат смотреть на себя по-другому.
еда и психология
Как устроено мышление человека
В жизни постоянно встречаются развилки: вы выбираете, какая цель важнее, на чем лучше сэкономить силы, как разобраться в информации, которая сыплется со всех сторон. Ошибаться не страшно, но намного приятнее ощущать ясность и уверенность внутри. Мышление помогает находить решения, которые делают день спокойнее и лучше. Рассказываем, как работают разные подходы к мыслительной работе, а также как развить сильное мышление.
еда и психология
Как сохранить душевное равновесие
Душевное спокойствие не означает отсутствия проблем. Это способность сохранять эмоциональное равновесие вопреки им. Существуют практики, которые помогают вернуть внутреннюю гармонию в сложной ситуации. В статье расскажем, как обрести душевный покой методами экстренной и долговременной самопомощи.
еда и психология
Зачем нужна рефлексия
Иногда человек замечает, что мысленно возвращается к событиям, хочет понять свои поступки или мысли, чтобы разобраться в себе и найти более точные решения в будущем, — такой процесс называют рефлексией. Расскажем, какой она бывает, зачем нужна и как использовать этот инструмент.
еда и психология
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
еда и психология
Почему возникает шопоголизм
Чувство, когда покупки становятся не просто необходимостью, а способом справляться со стрессом, поднять настроение, знакомо многим. В психологии это навязчивое желание, которое часто приводит к ненужным расходам и ощущению вины, называется шопоголизмом, или ониоманией. Именно оно заставляет людей тратить деньги даже в ущерб своим базовым потребностям. Разберемся в причинах этого феномена и расскажем, как избавиться от шопоголизма.
Читают сейчас
