Кофе из лекарственных грибов заряжает энергией
/ А также укрепляет иммунитет и улучшает сон
Как показали результаты недавнего обзорного исследования, грибы обладают множеством терапевтических свойств и находятся среди лидеров по этому показателю. Они используются не только в традиционной, но и в доказательной медицине. Пенициллины, циклоспорины — препараты, произведенные из биологически активных соединений грибов.
Лекарственные грибы в основном используются для изготовления пищевых добавок и функциональных продуктов питания. Разработка последних — один из главных трендов в пищевой индустрии. Помимо питательной ценности, такие продукты имеют дополнительные полезные свойства, например, помогают регулировать обмен веществ, оказывают иммуностимулирующее и противодиабетическое воздействие.
Австралийский врач-натуропат Джоди Дюваль рассказала о грибном кофе, который она рекомендует своим пациентам. Экстракты грибов в виде порошка или капсул смешиваются с натуральным или растворимым кофе в пропорции 1:1, заваривается напиток обычным способом. На выходе получается оригинальный вкусовой микс: кофейная горчинка, грибная нота умами и легкий землисто-ореховый аромат.
В состав грибной смеси входят:
- ежовик гребенчатый;
- рейши;
- чага;
- кордицепс;
- шиитаке;
- трутовик разноцветный.
В каких случаях натуропат рекомендует добавить в рацион кофе с грибами:
- «Мозговой туман», проблемы с памятью, трудности с концентрацией внимания могут быть решены благодаря ежовику гребенчатому, так как его эринацины способствуют восстановлению клеток нервной системы.
- Людям, которые часто простужаются, необходимо поддерживать иммунитет, особенно в пик сезонной заболеваемости, — для этого можно использовать чагу и шиитаке, известные своими противовоспалительными свойствами.
- При жалобах на тревожность, хронический стресс и усталость натуропат советует использовать гриб рейши. Природный адаптоген способствует быстрому расслаблению.
- Восстановиться после болезни, спортивных или рабочих нагрузок поможет кордицепс, прием которого рекомендован для повышения выносливости.
В грибной напиток можно добавить МСТ — масло среднецепочечных триглицеридов, которое быстро насыщает энергией и улучшает работу мозга. Корица тоже не повредит, она поможет регуляции уровня глюкозы в крови.
В заключение эксперт добавила, что благотворные эффекты грибного кофе, как и любой биологически активной добавки, нельзя рассматривать в отрыве от здорового образа жизни. Полноценный сон, сбалансированное питание, регулярная физическая активность и управление стрессом первичны в заботе о себе. Пищевые добавки, даже самые многообещающие, их не заменят.
Важно
Перед употреблением биологически активных добавок необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Некоторые грибы, например, рейши и чага, имеют ярко выраженные иммуномодулирующие свойства, вступают во взаимодействие с медицинскими препаратами и противопоказаны в случае аутоиммунных заболеваний.
Узнайте больше о натуральных средствах для поддержки здоровья:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Что такое филлер для волос
Люди иногда комплексуют из-за недостатков прически, но мало кто знает о средстве, которое решает многие проблемы. Филлер заполняет повреждения в структуре локона после сушки феном, нагревания утюжком и окрашивания. Выяснили, для каких волос он подходит и как его применять.
здоровая еда
10 мифов о вегетарианстве
Вегетарианство — одна из систем питания, вокруг которой постоянно ведутся споры. Многие до сих пор не могут определиться, полезно это или вредно, что можно включать в рацион, а что нет. Некоторые и хотели бы отказаться от мяса и рыбы, но боятся, что будут недополучать полезных веществ и витаминов. На примере 10 самых распространенных мифов разбираемся, что такое вегетарианство.
здоровая еда
10 продуктов, в которых много клетчатки
Мы уже рассказывали, что такое сбалансированный рацион: в нем должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нужна клетчатка. Что это такое, как она участвует в обмене веществ, в каких продуктах содержится — читайте в материале.
Читают сейчас
