4 декабря 2024

Помогают ли пивные дрожжи набрать вес

/ В чем польза и кому их нельзя принимать

Этот продукт используют не только в пивоварении, но также в медицине и народных рецептах. В нем много витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Говорят, за счет пивных дрожжей можно набрать вес. Выяснили, так ли это, кому стоит принимать этот продукт, в какой форме, есть ли у него противопоказания.

Алёна Парецкая

Врач-педиатр, аллерголог-иммунолог, нутрициолог

Состав пивных дрожжей

Пивные дрожжи — это особые грибки, чаще всего их используют для приготовления пива. Однако стоит различать продукт, который подходит для варки алкогольного напитка, и тот, который продают в качестве пищевой добавки: второй вариант проходит более тщательную очистку, в него иногда добавляют другие полезные вещества.

И те, и другие пивные дрожжи — источник витаминов А, С, D, Е и РР, группы В. Минеральный состав не менее разнообразен: прием пивных дрожжей помогает пополнить запасы калия, магния, железа, цинка, селена, марганца, фосфора.

Кроме того, продукт богат аминокислотами, включая все незаменимые, которые организм не может синтезировать самостоятельно, а также веществами, способствующими нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Важно отметить, что содержание конкретных веществ может различаться в зависимости от штамма дрожжей, условий выращивания и способа обработки. Поэтому при выборе добавки и перед приемом пивных дрожжей следует обратить внимание на информацию о составе, которую указал производитель.

Пивные дрожжи

В чем польза этой добавки

Благодаря богатому составу, продукт влияет на метаболизм и работу организма. Он помогает:

укреплять иммунитет за счет содержания комплекса витаминов и минералов;
улучшать состояние кожи, ногтей, волос. Все это благодаря витаминам группы В, цинку и селену, которые стимулируют синтез кератина и коллагена;
нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Активность дрожжей в кишечнике помогает регуляции перистальтики кишечника, предотвращает запоры и улучшает пищеварение;
снижать уровень холестерина. Пивные дрожжи содержат вещества, способствующие выведению лишнего холестерина из организма в течение дня;
повышать уровень энергии за счет витаминов группы В, которые участвуют в энергетическом обмене. Прием дрожжей может повысить выносливость и уменьшить утомляемость;
стабилизировать нервную систему за счет входящих в состав витаминов группы В.

Чем полезны пивные дрожжи

Показания к применению

Этот продукт часто рекомендуют людям, которым нужно восстановить массу тела после болезни или из-за скудного рациона. Кроме того, его советуют принимать в качестве биологически активной добавки при:

дефиците витаминов и минералов, недостаточном поступлении питательных веществ с пищей;
заболеваниях кожных покровов, угревой сыпи, проблемах с ростом ногтей;
нарушениях пищеварения: запорах, метеоризме;
нервных расстройствах;
ослабленном иммунитете;
в период восстановления после болезни для ускорения регенерации тканей и коррекции массы тела.

«Если ты думаешь, что начнешь принимать БАДы и станешь сверхчеловеком, — не станешь»

Противопоказания и побочные эффекты

У этого продукта есть также противопоказания: например, аллергия на дрожжи и индивидуальная непереносимость. Также из-за высокого содержания пуринов пивные дрожжи могут ухудшить состояние при подагре.

Применение этого БАДа во время беременности и лактации хотя и не запрещено, но требует консультации с врачом.

Из-за высокого содержания минеральных веществ продукт может нагрузить почки, некоторые его компоненты могут активно взаимодействовать с лекарствами, поэтому перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом.

Также стоит помнить: за счет приема дрожжей можно набрать вес, но у добавки возможны и побочные эффекты: метеоризм, диарея, тошнота. При появлении любых неприятных симптомов необходимо прекратить прием и проконсультироваться с врачом.

Вредны ли дрожжи

Мифы о пивных дрожжах

Хотя эти добавки относительно давно известны и хорошо себя зарекомендовали, существует ряд мифов о пивных дрожжах.

Они могут способствовать ожирению. Действительно, благодаря употреблению дрожжей можно набрать массу тела, однако принимать их с этой целью стоит только по назначению врача. Если соблюдать рекомендации, следить за дозировкой, поддерживать физическую активность, то дополнительный набор массы вам не грозит.
Они вызывают алкогольное опьянение, провоцируя синтез этилового спирта в кишечнике. Это неверно, так как в пивных дрожжах практически отсутствует алкоголь.
Дрожжи — панацея от всех болезней. Это лишь биологически активная добавка, которая способствует улучшению здоровья, но не спасет от всех проблем.

Дрожжи: за и против

В какой форме можно принимать

БАД выпускают в различных формах, каждый может подобрать максимально удобный вариант приема:

таблетки и капсулы;
порошок, его обычно добавляют в пищу или растворяют в воде или соке;
концентрированный экстракт.

Как сделать дрожжи в домашних условиях

Как пивные дрожжи помогут в наборе массы тела

За счет пивных дрожжей можно набрать вес благодаря высокому содержанию белка и калорий. Они улучшают аппетит в течение дня и способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Однако не следует ожидать быстрого и значительного набора массы тела, особенно мышечной, только за счет приема добавки. Для эффективного набора веса необходим сбалансированный рацион и регулярные физические нагрузки в течение дня.

Как использовать сухие дрожжи

Что можно сделать?

Проконсультироваться с врачом перед началом приема дрожжей. Доктор должен назначить определенную дозу, которая подходит для вашей массы, состояния здоровья, не превышайте эти значения. Начинать прием стоит с небольшого количества продукта, чтобы исключить возможные аллергические реакции или другие побочные эффекты. Курс приема зависит от индивидуальных потребностей и целей. Хранить пивные дрожжи необходимо в сухом и темном месте.