4 июля 2025

15 рецептов блюд в мультиварке от авторов Food.ru

/ Первое, второе и десерт

В разгар лета не очень хочется проводить у плиты долгие часы — согласитесь, куда приятнее потратить их на прогулки в парке и посиделки с друзьями на свежем воздухе. И тут на помощь приходит мультиварка — незаменимая вещь для всех, кто хочет сэкономить время и силы. Как с ее помощью приготовить первое, второе и десерт, не пожертвовав ни вкусом, ни пользой, ни дефицитными теплыми вечерами, рассказывают авторы Food.ru.

1. Гороховый суп с сосисками в мультиварке

Начинается наша подборка с ароматного и сытного первого блюда по рецепту Татьяны. Оно вполне способно заменить целый обед: тут и богатый растительным белком горох, и картошка, и сосиски, которые даже самого капризного члена семьи примирят с необходимостью есть суп.

2. Щи с курицей в мультиварке

Еще один классический представитель жанра «все и сразу» — и тоже от Татьяны. Наваристые щи будут готовы через 1 час и 40 минут, но вам на кухне потребуется провести гораздо меньше времени. Ведь все, что нужно будет сделать, — это нарезать ингредиенты, положить их в чашу мультиварки и пару раз нажать на кнопку.

3. Рагу из свинины с овощами в мультиварке

Список вторых блюд открывает рецепт Екатерины. Тушение — один из самых «щадящих» способов приготовления, благодаря ему овощи максимально сохраняют полезные свойства. Мясо в блюде содержит белок, который нужен для крепких мышц.

4. Форель на пару с овощами в мультиварке

Многие люди отмечают, что им гораздо легче придерживаться правильного питания летом, чем в холодные месяцы: спасибо обилию сезонных овощей и фруктов на любой вкус, а заодно и витамину D в свободном доступе. Поистине диетическое (и при этом достаточно изысканное для романтического ужина, например) блюдо, которое предлагает приготовить Мария, идеально впишется в здоровый рацион.

5. Гуляш в мультиварке с пюре из батата

Необычная версия классического венгерского гуляша понравится любителям кулинарных экспериментов. В рецепте Елены традиционный картофель заменен на батат: он придает говядине интересную сладковатую ноту, а смесь восточных специй в дополнение к классической паприке добавляет экзотической пряности.

6. Куриные ножки карри в мультиварке

По-новому приготовить знакомые всем с детства куриные ножки — кулинарная задача со звездочкой. Простое и гениальное решение подсказывает Александра: достаточно замариновать мясо в индийском карри, положить в мультиварку — и вот ваш дом уже наполнен восточными ароматами. Приятный бонус: на кухне вам потребуется провести всего десять минут, а остальное время можно будет потратить на просмотр болливудской классики.

7. Капуста, тушенная в мультиварке с мясом и овощами

Руслан предлагает приготовить сочное и очень полезное блюдо, которое может стать как гарниром, так и полноценным ужином. Капуста богата кальцием, витаминами группы В и железом, а также пищевыми волокнами, нормализующими работу кишечника. Ну а если вы хотите следовать всем законам правильного питания, свинину в списке ингредиентов вполне можно заменить на диетическую индейку.

8. Нежная гречневая каша с индейкой в мультиварке

Разнообразные каши и мультиварка буквально созданы друг для друга. И гречневая не исключение: Наталья рассказывает, как превратить одну из самых полезных круп в нежное рассыпчатое блюдо, которое идеально подойдет для сбалансированного питания — детского и не только.

9. Фрикадельки с овощами в мультиварке

Майя делится рецептом фрикаделек с овощами, которые понравятся всем членам семьи — от самых старших до совсем маленьких. К слову, это блюдо не только полезное, но еще максимально простое в приготовлении. Вам даже не понадобится резать овощи: продающаяся в любом супермаркете замороженная смесь подойдет идеально.

10. Овсяно-кокосовая каша в мультиварке

Всего 20 минут — и у вас на завтрак будет готова каша, претендующая на гордое звание полезного десерта. Причем вкус вы каждый раз можете менять на свое усмотрение: чтобы рецепт заиграл новыми красками, достаточно поэкспериментировать со свежими ягодами, которыми автор рецепта Лена предлагает украсить блюдо.

11. Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Приготовьте кашу по рецепту Екатерины, не дожидаясь появления тыквенных меню в ресторанах и кофейнях. Сладость оранжевого плода отлично сочетается с нейтральным вкусом риса и молока, яркий цвет заряжает оптимизмом на весь день, а витамины А, B6, С, Е добавляют ощутимой пользы для глаз, кожи и иммунной системы.

12. Десерт «Королевская ватрушка с какао» в мультиварке

Второй рецепт, которым поделилась с нами Екатерина, — сладкая выпечка с насыщенным вкусом какао, нежной творожной начинкой и нескромным названием. В связи с последним хочется вспомнить фразу «Точность — вежливость королей»: приготовление «Королевской ватрушки» занимает ровно 60 минут, из которых вам нужно будет провести на кухне всего 15. А значит, гости, пришедшие точно в назначенное время, не застанут вас врасплох!

13. Бисквит с джемом в мультиварке

Десерт из категории «на каждый день», который так просто приготовить в мультиварке. Автор рецепта Олег ничем не ограничивает нашу фантазию и предлагает самим решить, какой именно джем добавить в бисквит.

14. Дрожжевое тесто в мультиварке

В мультиварке легко не только варить супы, тушить мясо и овощи, выпекать бисквиты, но и «поднимать» дрожжевое тесто, которое многие считают чересчур капризным и сложным для укрощения. Но только не Софья, приславшая нам свой рецепт: она уверяет, что этот лайфхак ее никогда не подводил.

15. Хлеб домашний в мультиварке-скороварке

Сделанный своими руками хлеб — это не просто гарантия чистоты ингредиентов и максимальной пользы, но и особая история про домашнее тепло и уют. Пошаговой инструкцией, как их создать, поделилась Юлия.

Что можно сделать?

Научиться пользоваться другими необычными кухонными гаджетами, которые помогут, например, сделать газировку, продлить срок хранения продуктов и многое другое.