14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru
/ Порадуйте свою вторую половинку блюдами для неисправимых романтиков
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
1. Яичница в форме сердца
Однажды утром Пол Маккартни проснулся в доме на Уимпол-стрит в Лондоне с красивой мелодией в голове. Как он позже вспоминал, музыка пришла к нему во сне, и он боялся забыть ее. Пол тут же подошел к пианино и начал наигрывать мотив. Слов еще не было, поэтому он напевал случайные фразы, чтобы запомнить ритм и структуру:
Scrambled eggs, oh, my baby how I love your legs… («Яичница-болтушка, о, детка, как я обожаю твои ножки…»)
Звучит немного забавно, но в этом есть своя романтика. Включите с утра бессмертный хит The Beatles и подайте любимому завтрак в постель — яичницу в форме сердца по рецепту Анны.
Яичница на День Валентина2. Ванильные сырники «Сердечки»
Заранее купите форму в виде сердца, чтобы утром порадовать близкого человека нежными сырниками по рецепту Юлии. По случаю праздника можно открыть банку вишневого конфитюра, добавить свежие ягоды из магазина или подать сырники со взбитыми сливками. Для вкусовых акцентов попробуйте ванилин с разными ароматами — карамели, кокоса или пломбира.
Совет
Если хотите сделать блюдо полезнее, готовьте сырники в духовке. А пшеничную муку замените рисовой.
3. Розовые блинчики
В своих мемуарах фрейлина Александра Смирнова-Россет писала, что ее друг Александр Пушкин за один присест мог съесть несколько десятков розовых блинов. Их готовили по фирменному рецепту Арины Родионовны: няня поэта подкрашивала тесто отваром свеклы и подавала блины с вареньем из спелого крыжовника.
Гульнара делится рецептом, который легко повторить дома и сделать еще вкуснее.
Совет
Подавайте блины с красной рыбой, сливочным сыром или другими начинками из нашей подборки. А для романтического настроения за завтраком прочитайте любимому человеку отрывок из «Евгения Онегина».
4. Розовые спагетти
От розовых налистников перейдем к розовым спагетти по рецепту Натальи. Здесь свекла тоже отвечает за цвет, но вкус задают оливковое масло, сыр и ароматные травы — все-таки это блюдо итальянской кухни.
Дополните ужин бокалом кьянти и включите романтическую комедию с Адриано Челентано — вечер будет незабываемым.
Розовые спагетти5. Пицца «Милое сердечко»
Итальянскую тему можно продолжить пиццей в форме сердца. Елизавета предлагает простой вариант: готовое дрожжевое тесто, кетчуп, моцарелла и колбаса.
Ломтики сервелата можно вырезать сердечками — близкий человек наверняка заметит и оценит такие старания.
Пицца «Милое сердечко»6. Салат «Морковное сердце»
Праздник праздником, а ПП — по расписанию. Если ваша вторая половинка следит за фигурой и считает калории, приготовьте витаминный салат по рецепту Вероники. В составе только полезные продукты: морковь — для зрения, пармезан — источник белка. Да, в рецепте есть чеснок, что для Дня влюбленных может показаться неприемлемым, но его легко оправдать пользой для иммунитета и профилактикой простуды.
Совет
Майонез можно заменить греческим йогуртом — с ним салат станет менее калорийным.
7. Пельмени «Валентинка»
Некоторые мужчины предпочитают кулинарным изыскам обычные магазинные пельмени. Но даже такой простой полуфабрикат можно подать красиво и эффектно.
В своем рецепте Юлия показывает, как с помощью сыра, кетчупа, специй и капли фантазии превратить пельмени в праздничное блюдо. Изделия из теста в форме символа любви способны растрогать даже самого закоренелого прагматика — и гарантированно поднимут настроение.
Пельмешки «Валентинка»8. Пельмени-розочки
Вера предлагает приготовить пельмени с нуля. В своем рецепте она подробно объясняет, как замесить идеальное тесто и сделать сочный фарш.
Из теста нужно сформировать рулетики и разрезать их пополам — получатся аккуратные «цветочки». Это, конечно, не сердечки, но выглядят эффектно и отлично поднимают настроение в праздничный день.
Подавайте пельменные розочки со сметаной или пикантным кетчупом.
Пельмени розочки9. Печенье «Сердечки»
Не многие способны на кулинарные подвиги в свой долгожданный выходной, но романтики все равно хочется! Валерия предлагает простой рецепт выпечки: готовится быстро, а результат приятно удивляет.
Миниатюрные печенья с ягодными сердечками идеально подойдут к первой праздничной чашке чая.
Печенье «Сердечки»10. Розочки с яблоком
День святого Валентина приходится на февраль — не самое подходящее время для прогулок на свежем воздухе. Если у вас выходной, останьтесь дома: укутайтесь в плед, заварите чай в термосе, достаньте любимые настольные игры или включите романтические фильмы.
К чаю отлично подойдут слоеные розочки по рецепту Юлии — все, что нужно, это готовое тесто, несколько яблок и формы для кексов.
Розочки с яблоком11. Десерт «Валентинка»
Если всегда хотелось попробовать себя в роли шоколатье, считайте, что это знак. Вам понадобятся миндаль, фисташки и кокосовые хлопья.
Закажите на маркетплейсе формы в виде сердец и розовый шоколад, а дальше следуйте рецепту и советам Надежды. Домашние конфеты превзойдут все ожидания и заменят тысячи слов любви.
Десерт «Валентинка»12. Торт «Валентинка»
Купить готовый торт в кондитерской — это слишком банально. Любовь требует смелости, фантазии и красивых поступков — приготовьте десерт с нуля по рецепту Александры.
Это настоящее сладкое признание в любви: нежный сливочный крем сочетается с кислинкой и свежестью ягод. Да, с десертом придется повозиться, но результат вас точно порадует.
Торт «Валентинка»13. Романтический молочный коктейль
Взрослые — это большие дети, а дети обожают молочные коктейли. Елизавета предлагает свой авторский рецепт напитка на основе ананасового сока и мороженого.
Коктейль можно приготовить за несколько минут: достаточно тщательно взбить все ингредиенты, разлить по бокалам и украсить сочными ягодами.
Романтический молочный коктейль14. Слоеный салат «Невеста»
Если хотите намекнуть своему мужчине, что пора перейти к следующему этапу отношений, приготовьте салат «Невеста» по рецепту Дарьи. Он сытный и вкусный — с курицей, картофелем, сыром и майонезом. После такого блюда ваш любимый точно оценит кулинарные таланты и поймет, что можно делать предложение.
Слоеный салат «Невеста»Что можно сделать?
Начать День влюбленных с романтического завтрака в постель. Если не знаете, что приготовить по такому поводу, загляните в нашу подборку рецептов: здесь изумительный фисташковый кекс, нежнейшая «Павлова», шоколад с перцем и другие интересные варианты.
Узнайте, чем еще побаловать любимого человека 14 февраля:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое гата
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение. В каждой семье она получается разной: у одних более рассыпчатой, у других мягкой или слоистой. Рассказываем, откуда появилась армянская гата, что это такое и почему у нее так много вариантов.
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
