Розовые блинчики

Розовые блинчики

Розовые блинчики - яркое блюдо с привычным вкусом. Хотите удивить гостей или домочадцев? Тогда этот рецепт для вас!
Калории 186,78 кКал
Белки 4,71 грамм
Жиры 7,79 грамм
Углеводы 24,66 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
1 час 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

180 мл = 180 г
160 г
3 ст. л. = 51 г
2 шт. = 120 г
3 ст. л. = 75 г
1 щепотка = 1 г
300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте все ингредиенты. Промойте свёклу и очистите её.

Шаг 1

Для получения яркого цвета необходимо получить свекольный сок. Это можно сделать, отварив корнеплод с помощью микроволновки. Крупную свёклу желательно нарезать на кусочки. Кладём кусочки и маленькие корнеплоды в обычный пакет и завязываем его.

Шаг 2

Для надёжности кладём пакет со свёклой ещё в один пакет. Ставим свёклу в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты. Далее ждём пока свёкла немного остынет в течение 2-3 минут. Повторяем нагрев и остывание корнеплодов ещё 3 раза. Пакет может надуваться при нагревании, будьте осторожны!

Шаг 3

Пока свекла готовится в микроволновке, просеиваем муку через сито.

Шаг 4

Когда свёкла остынет, нарезаем её на кусочки и кладем в чащу блендера.

Шаг 5

Измельчаем свеклу до пюреобразного состояния.

Шаг 6

Выжимаем сок, для это измельченную свёклу помешаем в сложенную в несколько раз марлю. Не нужно давить слишком сильно и торопиться, иначе в сок попадёт свекольное пюре. 

Шаг 7

Отмеряем 120 ил сока свёклы, именно столько понадобиться для блинчиков.

Шаг 8

Начинаем замешивать тесто. Разбиваем яйца и взбиваем их с помощью венчика с сахаром и солью.

Шаг 9

Вливаем молоко и перемешиваем.

Шаг 10

Вливаем сок свёклы и перемешиваем.

Шаг 11

Добавляем муку небольшими порциями, тщательно перемешиваем после каждой порции для однородности теста.

Шаг 12

Оставляем тесто настояться в течение 10-15 минут.

Шаг 13

Смазываем сковороду маслом, ставим на максимальный огонь. Когда сковородка нагреется, начинаем выпекать блинчики, при этом огонь уменьшаем до среднего.

Шаг 14

Не передерживайте блинчики на сковороде - пережаренные блины получаются не такие яркие. 

произвести впечатление

Сверните блинчики в треугольники и подавайте к столу с гранатово-малиновым вареньем. Идеальное вкусовое и эстетическое сочетание!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении