20+ идей романтического завтрака в постель
/ Рецепты ко Дню святого Валентина
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
1. Сладкие валентинки
Приготовьте венские вафли и с помощью ножа или вырубок придайте им форму сердца — главного символа Дня святого Валентина. Подавайте их с горячим чаем или кофе и любимыми топингами: карамелью, джемом или сгущенкой. Для атмосферы украсьте поднос цветами или лепестками, добавьте свежие ягоды и фрукты.
Вафли «сердечки» на кефире2. «Павлова»
Начните утро с нежного десерта «Павлова». Его происхождение до сих пор оспаривают Новая Зеландия и Австралия. По одной версии, в 1926 году в Веллингтоне новозеландский повар создал десерт в честь балерины Анны Павловой. По другой — в 1935 году его испек Берту Саше в австралийском отеле Esplanade. В любом случае оба кондитера вдохновлялись изяществом знаменитой танцовщицы.
Ягодная «Павлова»3. Фисташковый кекс
День влюбленных отмечают зимой, но душа уже просит весны. Добавьте в тесто для кекса фисташковую пасту — она придаст выпечке нежный зеленый оттенок и сделает ее по-настоящему весенней. Готовый кекс смажьте легким ванильным кремом и подайте на завтрак с чашкой утреннего кофе.
Фисташковый кекс4. Тосты с ветчиной
Романтический завтрак — это не только ягоды и десерты. Подойдут и простые блюда, например тосты с ветчиной. Главное — приготовить их любовью.
Во Франции такой хрустящий сэндвич называют «крок-месье», а если сверху добавить яичницу-глазунью, он превращается в «крок-мадам». Этот любопытный факт можно красиво обыграть при подаче.
Тост с ветчиной5. Французские гренки
Изначально гренки появились как способ использовать черствый хлеб. Со временем рецепт разошелся по всей Европе: в Германии их называли «бедными рыцарями», а во Франции — pain perdu, то есть «потерянный хлеб».
Приготовьте для своего рыцаря или дамы сердца настоящие французские гренки: обмакните ломтики багета в льезон и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Подавайте горячими — с клубничным джемом хрустящий хлеб сочетается особенно хорошо.
Совет
Чтобы сделать гренки вкуснее, перед жаркой растопите на сковороде сливочное масло, посыпьте тонким слоем сахара и дайте ему расплавиться.
6. Круассан с лососем
Париж, французская музыка, круассаны — все это романтично. И самое главное — остается таковым даже вне контекста. Поэтому, если поездка во Францию в ваши планы не входит, возьмите отдельные детали и подготовьте стилизованный сюрприз. К круассанам добавьте кофе, включите атмосферную музыку и подарите своему партнеру незабываемое утро.
Полезный круассан с авокадо и лососемКстати
А как вам такая идея: устрицы — на завтрак? Эти моллюски называют афродизиаком: в них много цинка, который поддерживает выработку тестостерона, улучшает кровообращение и повышает либидо — именно то, что нужно для романтического утра! В этой статье рассказали, как приготовить, чтобы получилось точно вкусно.
7. Сэндвич-сердце
Если обычные тосты и сэндвичи кажутся не слишком подходящими для романтического сюрприза, запоминайте простой трюк. Вместо квадратного хлеба возьмите обычный батон, положите начинку между двумя кусочками и обжарьте. А перед подачей разрежьте его по диагонали и приложите половинки друг к другу таким образом, чтобы получилось красивое сердце.
Сендвич-сердце в яйца с карбонадом8. Яичница в сосисках
Попробуйте приготовить яичницу в форме сердца. Выглядит эффектно, а готовится очень просто и быстро.
Совет
Если под рукой нет сосисок или вы их не любите, используйте хлеб. Вырежьте в ломтике сердечко, слегка поджарьте его на сковороде и аккуратно разбейте яйцо в центр.
9. Аппетитные мини-пиццы
Угощение подойдет к празднику, особенно если приготовить его в форме сердца. Тесто можно купить или сделать самостоятельно по нашему рецепту. Далее его нужно раскатать, вырезать, смазать соусом и выложить начинку.
Мини-пиццы в форме сердечка10. Неправильный сэндвич
В этом сэндвиче нарушены все привычные правила: вместо обычного хлеба используется сладкий французский тост с карамельной корочкой, а начинка — свиная ветчина. На первый взгляд, сочетание кажется необычным, но сладость хлеба прекрасно оттеняет солоноватый вкус мяса. В любви, как и в еде, противоположности часто притягиваются.
Неправильный сэндвич11. Чиа-пудинг
Забота о здоровье и хорошем самочувствии любимого человека лучше любых слов о любви. Приготовьте пудинг с семенами чиа, йогуртом, голубикой и манго. Во-первых, это красиво, а во-вторых, полезно: семена чиа содержат около 17% белка, йогурт богат пробиотиками, а ягоды — источник клетчатки и антиоксидантов.
Легкий завтрак из ягод голубики12. Блинчики
Если времени на романтический сюрприз достаточно и вы не боитесь разбудить свою пассию звоном посуды или приятными ароматами выпечки, испеките блины. Чтобы сделать их более сытными, добавьте начинку: сыр и яйца, красную рыбу, томаты и шпинат, яблоки и изюм, ягоды.
Блинчики с творогом и курагой13. Тако-панкейки
Тако-панкейки — необычное блюдо в стиле фьюжн, которое сочетает пышные американские панкейки и идею мексиканского тако. Вместо тортильи используют небольшие блинчики, а внутрь кладут разные начинки: мясо, творог, овощи или фрукты.
Мы рекомендуем начать с легкого варианта — начинки из греческого йогурта и свежих ягод.
Тако-панкейки на завтрак14. Йогуртовый боул
Еще одно легкое блюдо для романтического утра, которое произведет впечатление на вашу пассию. При этом готовится оно из уже готовых ингредиентов: нужно только нарезать их, смешать и красиво выложить в подходящую тарелку.
Йогуртный боул с бананом и миндалем15. Ночная овсянка
Казалось бы, что романтичного в обычной овсянке? Но даже из простых геркулесовых хлопьев можно приготовить по-настоящему королевский десерт: добавьте ореховое молоко, корицу, кардамон и цедру цитрусовых, немного кленового сиропа, а для хруста положите рубленые грецкие орехи и фисташки. Главное — оставьте блюдо на ночь в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Ночная овсянка с фисташками16. Кекс в кружке
Любая девушка будет в восторге, если ее партнер не просто поджарит для нее яичницу, а что-нибудь испечет. Но выпечка на самом деле не так сложна, как кажется. Вам даже не придется включать духовку и искать подходящую форму: достаточно обычной кружки и микроволновой печи.
Кекс в кружке17. Фруктовый салат
Даже если ваша девушка или парень обычно не завтракают, подзарядиться с утра витаминами они точно не откажутся. Фруктовый салат приготовить совсем несложно, главное — выбрать необычное сочетание. Например, попробуйте изысканный вариант с моцареллой и заправкой из бальзамического уксуса и соевого соуса — он точно удивит и запомнится.
Фруктовый салат с моцареллой18. Розовые кексы
Такие кексы подойдут и для дня рождения, и для детского праздника, но особенно уместны на 14 февраля. Заполните формочки в виде сердец простым тестом по этому рецепту и отправьте их в духовку всего на 15 минут. Учтите, что насыщенность цвета зависит от количества пищевого красителя.
Совет
Чтобы десерт выглядел особенно эффектно, украсьте готовые кексы глазурью, помадкой или плотным кремом.
19. Курабье
Мало кто знает, но 14 февраля отмечают неофициальный «День курабье» — праздник любимого многими песочного печенья в форме цветка с джемом. Это отличный повод испечь или купить рассыпчатую выпечку, которая, по легенде, появилась случайно из муки и масла и покорила султана.
Традиционно курабье делают с каплей джема в центре, но к Дню влюбленных десерт можно сделать в форме сердца и вместо джема положить внутрь изюм, орех, ягоду или кусочек шоколада.
Печенье курабье20. Горячий шоколад с перцем
Чашка этого напитка — лучшая иллюстрация любви: сладкий шоколад, острая перчинка и немного коньяка — крепкого, как настоящие чувства. Еще один секретный ингредиент — ваниль. Лучше использовать не в порошке, а стручковую: она придает напитку насыщенный аромат.
Горячий шоколад с перцем21. Розовые блины
Порадовать любимого человека можно и вкусными блинами. Кулинарный блогер Людмила предлагает добавить выпечке нежный розовый оттенок с помощью свекольного сока. А чтобы усилить романтическое настроение, перед подачей вырежьте в блинах аккуратные сердечки формой для печенья.
Что можно сделать?
Приготовить любимому человеку вкусный кофе: бодрящий эспрессо, мокко с апельсином или ванильный латте. А чтобы по-настоящему удивить, попробуйте розовую матчу — эффектно и вкусно.
Что еще можно приготовить на День влюбленных:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Аня Д.
вкусно и точка
