- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN8tAbw
Как приготовить необычную глазурь для кулича с брендом «Станция Молочная»
/ 6 оригинальных рецептов
Белковая шапка на куличе с цветной посыпкой — классика, которой сложно удивить. Мы предлагаем подойти к украшению творчески: добавить цвета, сделать глазурь из шоколада, сахара и даже лимона.
Для рецептов вам понадобится молоко, сливочное масло, сметана и сгущенка. Выбирайте продукты «Станция Молочная» в мобильном приложении «Пятёрочки». Только свежие и качественные продукты от местных производителей в каждом регионе с доставкой за полчаса.
1. Шоколадная для эффектных подтеков
Легкая в приготовлении глазурь, которая даст эстетичные шоколадные подтеки на куличе. Растопите на водяной бане темный шоколад и сливочное масло. Нанесите теплую смесь на охлажденную выпечку, чтобы струйки застыли быстро и равномерно.
Для этой глазури идеально подойдет сливочное масло 82,2% «Станция Молочная», сделанное только из пастеризованных сливок, без лишних добавок и без растительных жиров.
2. Цветная со сливочным маслом
Что если приготовить глазурь разных цветов и сделать на поверхности кулича красивые узоры? В качестве основы используйте белый шоколад и сливочное масло, а для яркости добавьте гелевые красители. Переложите смесь в кондитерский мешок и украсьте выпечку.
Чтобы глазурь получилась вкусной, выбирайте качественные ингредиенты: шоколад без добавок и сливочное масло «Станция Молочная» Традиционное 82.5%.
3. С какао и сгущенкой
Растопите сливочное масло, всыпьте какао-порошок и перемешайте. Добавьте сгущенное молоко. Полейте глазурью кулич, при желании украсьте верхушку кондитерской посыпкой.
Добавляйте в глазурь натуральное сгущенное молоко без растительных жиров. Лучше, если оно будет от проверенного производителя, например, «Станции Молочной».
4. Сахарная «как в детстве»
Булочки с сахарной глазурью — визитная карточка советских кондитерских и предмет ностальгии наших бабушек. Сладкое покрытие с тонким ароматом сгущенки подходит и для кулича. Его приготовление займет считанные минуты: добавьте ванилин, пудру и крахмал в горячее молоко, а затем помешивайте, пока смесь не загустеет.
Сахарная глазурь5. Молочная с белым шоколадом
Гладкая и плотная глазурь, которая не крошится при нарезании. Чтобы ее приготовить, поочередно добавьте в теплое молоко сахарную пудру, шоколад и сливочное масло. Нагревайте на водяной бане, пока смесь не станет однородной. Всыпьте крахмал, перемешайте и держите на огне до загустения.
Используйте пастеризованное молоко «Станция Молочная» 2,5%. У него традиционный сливочный вкус, продукт не содержит консервантов и растительных жиров.
6. Лимонная с цедрой
Для приготовления этой глазури не понадобится плита, просто соедините все ингредиенты с помощью миксера. Чтобы смесь получилась ярче, добавьте в нее немного пищевого красителя, а для аромата — измельченную цедру. Рецепт подходит как для классических, так и для лимонных куличей.
Лимонная глазурьЧто можно сделать?
Украсить кулич разноцветным безе. Разместите декор на поверхности незастывшей глазури или закрепите его при помощи деревянных шпажек. Еще один вариант для эффектной подачи — меренговая верхушка.
Узнайте больше пасхальных рецептов из нашей подборки:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-26986
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
