- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8frcuM
Как подготовить кухню к Новому году
/ С чего начать перемены к лучшему
Впереди большая готовка, гости и праздничный стол. И чтобы последний вечер года прошел гладко, нужно заранее подготовиться. Ведь когда на кухне есть все необходимое, а инструменты и продукты разложены по местам, — кулинария превращается в творчество. Вместе с «Перекрёстком» разберем по шагам, что можно сделать уже сейчас.
Шаг 1. Разобрать продовольственные припасы
Наверняка у вас есть продукты, которых осталось на пару голодных полков, какие-то мелочи снова закончились, а часть вообще пора выбросить. Займитесь ревизией в таком порядке:
1. Холодильник
Просроченное выбрасываем, вскрытые упаковки переставляем поближе, проверяем закрытые ящики.
2. Морозилка
Это непросто, но лучше точно знать, что гусь и тертая морковь у вас есть, а оставленный на всякий случай кусок неизвестного мяса может уже не занимать полку.
3. Консервы
Вероятно, для новогоднего стола понадобится зеленый горошек, оливки, кукуруза, каперсы, маринованные огурцы, фрукты в собственном соку и др. Посмотрите, какие консервы уже есть, а что надо докупить.
4. Бакалея
Крупы, паста, соль, сахар, шоколад, кондитерские посыпки и др. Обратите внимание на муку, разрыхлитель, пряности для мяса и салатов, традиционные рождественские специи: корица, гвоздика, мускатный орех и др.
По итогам составьте список того, что из продуктов нужно купить. Вспоминать про ванильный сахар в последний момент — нервно.
Заодно можно протереть холодильник и кухонные шкафы водой с лимонным соком — это освежит полки и позволит продуктам храниться чуть дольше.
Как грамотно организовать хранение на кухнеШаг 2. Составить список недостающей посуды и аксессуаров
Напишите все, чего вам не хватает на кухне: блендер, еще один противень или форма для запекания, порционные контейнеры с удобными крышками, красивая посуда или столовые приборы и др. Может, пора обновить салфетки, силиконовый коврик для выпечки или конус для украшения тортов.
Пройдитесь по всем пунктам:
- кухонная техника;
- для готовки: посуда, приспособления, аксессуары;
- для хранения: контейнеры для холодильника, емкости для сыпучих продуктов, закрывающиеся пакеты, многоразовая пробка для бутылок;
- для подачи: посуда, столовые приборы, салфетки, новая сахарница;
- для гостей: хватит ли стульев, не стоит ли обновить подушки на них, скатерть.
Выделите то, что вам точно нужно купить до Нового года, потому что без этого не приготовить задуманное или не подать на стол.
Шаг 3. Сделать полуфабрикаты
Отлично хранятся замороженными:
- зирвак — основа для плова с мясом и овощами;
- бульоны разных видов;
- тесто, в том числе для пиццы, рождественского печенья и др.;
- блинчики с начинками и без;
- фарш или заранее нарезанное мясо, в том числе отварное для салатов;
- начинка, которой будете фаршировать птицу;
- заранее подготовьте лед для напитков.
Можно приготовить и оставить в холодильнике на несколько дней:
- маринованное мясо — до двух дней;
- подсолнечное или оливковое масло с подходящими травами — как раз настоится;
- заготовки для коктейлей (премиксы), чтобы к столу осталось добавить только лед или тоник.
Премиксы хранят в плотно закрытых бутылках.
Обратите внимание
Нельзя заранее смешивать коктейли с молочными продуктами, яйцами, свежими фруктами или газировкой.
Некоторым блюдам нужно несколько дней для готовности. Так что если вы планируете подать домашние настойки или соленую рыбу, их тоже стоит начать делать заранее.
Шаг 4. Украсить кухню
Декором можно заняться на любом этапе подготовки к празднику. Огоньки гирлянд, заснеженные домики на подоконнике, нарядный кактус — в такой атмосфере даже хлопоты по хозяйству ощущаются как предпраздничные и создают то самое настроение.
Как создать новогоднюю атмосферу на кухнеЧто можно сделать?
Посмотреть, что из бытовой техники или наборов посуды стоит внести в список желаний. Блендер, овощерезка, красивые ложки, турка для кофе — вашим друзьям или родным больше не нужно раздумывать над идеей подарка.
А все продукты для новогоднего стола можно заказать с доставкой из ближайшего магазина «Перекрёсток» через приложение или сайт. Через 60 минут курьер привезет все необходимое — и можно приступать к готовке!
Еще про подготовку к Новому году:
7 вещей, которые нужно купить перед новогодней вечеринкойВизуальный шум на кухнеКак сделать торт на Новый год своими рукамиКак не навредить экологии при подготовке к праздникамТаблетки для посудомоечной машины своими руками12 вещей на кухне, которые точно выбросит специалист по расхламлениюКакими сумками заменить пакеты: отказываемся от пластикаСловарь ответственного покупателя5 бесполезных вещей на кухне, от которых нужно избавиться- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-5180
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Рамекин
Как у итальянцев всегда найдется отдельное название под каждую разновидность пасты, у французов будет свое слово под каждый элемент посуды или сервировки — и не только. Возможно, рамекин, как и кассероль, — это то самое слово, которого вам так не хватало. Итак, разбираемся, что это за предмет.
как обустроить кухню
Как необычно использовать советские сервизы
У многих семей есть нетронутые сервизы, спрятанные бабушкой в сервант «до лучших времен». Если вы тоже, разбирая кладовки и чердаки, нашли подобные вещи и задумались, что с ними можно сделать, эта статья для вас. Редакция Food.ru рассказала о ценной посуде советских времен и поделилась идеями, как нестандартно ее использовать.
как обустроить кухню
Что такое ретростиль в интерьере
Ретро — стиль в интерьере квартир и домов, который стал популярен в XXI веке. Его истоки уходят в 50–80-е годы прошлого столетия, когда после войн люди стремились наполнять свои дома уютом и красками. Современные дизайнеры отражают в собственных проектах стиль одного или нескольких десятилетий, комбинируют элементы поп-арта, ар-деко и других направлений. Какие особенности у ретростиля и чем он отличается от винтажа — рассказываем в статье.
как обустроить кухню
Как обработать деревянную разделочную доску
Деревянная доска для разделки и нарезки продуктов со временем теряет привлекательный вид и впитывает посторонние запахи. Но если покрыть поверхность защитными средствами, появится барьер между древесиной и внешней средой. В статье расскажем, чем обработать разделочную доску из дерева и как это сделать правильно.
как обустроить кухню
7 шагов к идеальной кухне-гостиной
Объединенное пространство делает квартиру светлее, свободнее и уютнее, поэтому такой формат стал популярным. Но красивая картинка складывается не сама собой: важно учесть планировку, семейные привычки, особенности строительных конструкций и грамотный подбор материалов. От этого зависит не только удобство повседневной готовки, но и то, насколько гармонично будет выглядеть интерьер в целом. Рассказываем, как выбрать лучший вариант и сделать кухню-гостиную комфортной.
как обустроить кухню
Что учитывать при зонировании кухни-гостиной
Кухня-гостиная объединяет в себе сразу несколько функций, поэтому при зонировании важен целостный подход. Играют роль форма и размер комнаты, свет, маршруты движения, расположение мебели и привычки семьи. Именно из таких деталей складывается удобство, когда зоны не мешают друг другу и при этом остаются частью одного интерьера. В статье расскажем, как учитывать параметры комнаты, бытовые сценарии и интерьерные решения, чтобы кухня-гостиная получилась удобной и цельной.
как обустроить кухню
Чем отличается турка от джезвы
Первые кофейники выглядели совсем не так, как мы привыкли. Они напоминали небольшие сосуды с узким горлышком. Их ставили над открытым огнем или углями, чтобы вода медленно нагревалась вместе с молотым кофе. Такая конструкция позволяла контролировать температуру и сохранять аромат напитка. Именно на основе этих емкостей со временем создали турки и джезвы. Разбираемся, что это такое и чем они отличаются.
как обустроить кухню
Зачем нужен топпер на матрас
Иногда после сна ощущается усталость в спине, и часто причина не в самом матрасе, а в поверхности, на которой вы спите. В таких случаях помогает топпер — тонкий дополнительный чехол с наполнителем, который кладут сверху. Прежде чем вы захотите обновить привычное спальное место, мы расскажем, что такое топпер, зачем он нужен и как выбрать подходящий вариант.
как обустроить кухню
Какую мойку выбрать для кухни
Мойка на кухне должна быть практичной, удобной и долговечной. Хотелось бы, чтобы она не портилась от горячей воды, моющих средств, кислот, которые есть в продуктах, а еще легко чистилась и не царапалась. Рассказываем, какая мойка лучше для кухни и как ее выбирать.
Читают сейчас
