6 легких салатов с мятой
/ Как приготовить, с чем подавать
Освежающий ментоловый вкус дополняет многие блюда и напитки. Кроме чая, лимонадов и коктейлей, мята великолепна в салатах. В сочных листьях много пользы, они придают новый вкус даже знакомым блюдам. В этой подборке — 6 быстрых, легких и свежих салатов с мятой.
1. Авокадо и мандарины с мятной заправкой
Это блюдо достойно высокой кухни. Выглядит привлекательно, готовится быстро, имеет потрясающий вкус благодаря необычному сочетанию ингредиентов: авокадо, мандаринам, зелени и небанальной заправке из мяты и лайма.
Салат получается с небольшой кислинкой, его можно подать к основному блюду — запеченному мясу или рыбе.
Фото всех этапов приготовления помогут приготовить салат быстро и безошибочно.
Совет
Перед приготовлением мяту нужно помять в руках, мятая зелень дает больше аромата блюду.
Салат из авокадо с мандаринами2. Мята с сыром халуми
Необычное вкусовое сочетание жареного сыра и листьев мяты играет главную скрипку в салате. Еще в нем есть оливки и болгарский перец, пряности, петрушка и укроп.
Изысканный салат готовится чуть дольше, его можно подать как праздничное блюдо. Сочетание вкусов напоминает средиземноморскую кухню, салат будет прекрасно сочетаться с бокалом хорошего белого вина.
Необычный салат с жареным сыром3. Витаминный салат с мятой
Блюдо получается сочным, поскольку готовится из свежих овощей и зелени. Майонез в рецепте лучше заменить на оливковое масло в сочетании с соком лимона, а вместо твердого сыра взять фету. Это поможет «подружить» все ингредиенты между собой без лишних калорий, а сыр фета не такой жирный в отличие от твердых сортов. К тому же сельдерей и мята имеют достаточно сильный вкус, поэтому заправка должна быть нейтральной и легкой.
Подавайте салат как самостоятельное блюдо.
Сочный салат из корня сельдерея с яблоком и мятой4. Фруктово-ягодный салат
Освежающий салат-коктейль, в котором удачно сочетаются вкус мяты, арбуза и малины. Уравновешивает и создает баланс медово-лимонная заправка.
Такое блюдо хорошо приготовить в летний зной в сезон арбузов. Оно и насыщает, и утоляет жажду, поскольку при приготовлении выделяется много арбузного сока.
Салат из арбуза, малины и мяты5. Огуречное настроение
В этом блюде используются простые продукты, а вкус получается насыщенным и интересным благодаря добавлению мяты. Чтобы ингредиенты гармонично дополняли друг друга, их нужно мелко нарезать: огурцы — кубиками, лук — соломкой, салат и петрушку мелко порубить.
В сезон огурцов такой салат можно готовить хоть каждый день. Он довольно легкий и не надоедает. Можно подать как гарнир к основным блюдам.
Совет
Перед подачей лучше добавить соль и дать салату немного постоять, чтобы огурцы дали сок: так закуска будет вкуснее.
Салат с огурцами и мятой в йогуртовом соусе6. Ближневосточный салат с булгуром
Более сытное, но при этом полезное вегетарианское блюдо — табуле. Им можно разнообразить постное меню либо подать на гарнир. Благодаря булгуру в салате много ценных минералов и витаминов, медленных полезных углеводов, а в помидорах, луке и огурцах в избытке клетчатки.
Опытные кулинары рекомендуют добавлять в салат пару веточек мяты. Она отлично сочетается с помидорами и другими овощами, делает блюдо ароматным и создает необычный, слегка охлаждающий эффект.
Табуле с булгуромЧто можно сделать?
Решиться на кулинарные эксперименты и разнообразить меню, приготовив по рецептам салаты с мятой. Сочетайте мяту с томатами, разными видами сыра, булгуром, листьями руколы, фруктами. Нотка свежести не навредит ни овощному, ни десертному блюду.
Узнайте больше о полезной зелени на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Откуда появился холодец
Иностранцы обычно «не понимают» русский холодец, хотя во многих национальных кухнях есть похожие на него блюда. Правда, и наша страна вместе с населяющими ее народами это блюдо распробовала тоже не сразу. Почему это было так, и что изменило ход истории и традиции? Рассказываем в этом материале.
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо»
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
Читают сейчас
