8 мая 2021
Табуле с булгуром

Табуле с булгуром

Табуле с булгуром — известнейший на Ближнем Востоке вегетарианский салат. Простой рецепт станет замечательным вариантом Вашего обеда или ужина. Для его приготовления понадобятся булгур, свежие овощи (огурцы, помидоры и зеленый лук), а также заправка в виде растительного масла. Приготовление табуле с булгуром не займет много времени, но результат Вас приятно удивит! Салат может быть не только основным блюдом, но и стать прекрасным гарниром!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории197,33кКал
Белки4,66грамм
Жиры8,86грамм
Углеводы21,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Турецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
3 шт. = 240 г
1 шт. = 100 г
3 перо = 15 г
2 шт. = 6 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При приготовлении блюда используйте минимальное количество растительного масла. Так блюдо будет менее калорийным!

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Промойте крупу несколько раз в проточных водах. Помойте и почистите овощи.

Шаг 1

Нарежьте помидоры кусочками среднего размера.

Шаг 2

Нарежьте огурцы кубиками среднего размера.

Шаг 3

Измельчите чеснок и мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 4

Промойте булгур, просушите и залейте кипятком в соотношении 1:1.

Шаг 5

Сложите в одну миску нарезанные овощи, добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6

Добавляем распаренный булгур в салат.

Шаг 7

Добавьте соль, приправы и черный молотый перец по вкусу. Заправьте салат растительным маслом. Перемешайте все ингредиенты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 14 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мари, пока крупа полностью не впитает всю воду :)
13.02.23 в 09:19
Мари
Не написано сколько по времени распаривать булгур Так то его варить нужно минут 15 Непонятненько
13.02.23 в 08:37
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении