8 салатов с красной фасолью

/ Сытные и полезные блюда

Фасоль — это вкусный, полезный и доступный продукт, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Один из самых простых способов включить фасоль в свой рацион — добавлять ее в салаты. Приготовление не будет хлопотным и не займет много времени. Вы получите блюдо, богатое белком и витаминами — прекрасный вариант для ужина или перекуса. Мы собрали для вас 8 рецептов салатов с красной фасолью.

1. Салат с рыбой

Фасоль содержит до 30% легкоусвояемого белка, а также большое количество витаминов и микроэлементов. Добавьте консервированную красную фасоль к салатным листьям, тунцу, огурцам и яблокам и заправьте натуральным йогуртом.

2. Салат с моцареллой

Быстрый салат с рукколой, вялеными помидорами и моцареллой. Приготовление не займет у вас много времени, поэтому он особенно понравится тем, кто всегда на бегу. Всего 15 минут на кухне — и блюдо готово.

Совет

Для приготовления салата можно использовать не только консервированную, но и вареную фасоль. Чтобы бобы быстрее сварились и были мягкими, замочите их на ночь в прохладной воде.

3. Салат с колбасой

Красная фасоль хорошо сочетается с мясными ингредиентами, в том числе, с колбасой. На основе этих продуктов вы можете приготовить вкусный салат, который прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для простого сытного ужина.

4. Салат с кинзой

Этот простой рецепт оценят все любители минимализма. К красной фасоли добавляют лишь свежую зелень, а для заправки нужны только майонез и чеснок.

Если вам не по вкусу кинза, замените ее другой зеленью, например:

петрушкой;
укропом;
зеленым луком;
базиликом;
листовым салатом;
рукколой.

5. Грузинский салат

Готовится из говядины, фасоли, свежих овощей и грецких орехов, заправляется маслом. Говядину можно заменить любым другим мясом.

6. Салат с яйцами

Как и все бобовые, фасоль очень богата белком, поэтому ее можно использовать в блюдах в качестве альтернативы мясным продуктам.

Приготовьте сытный салат с фасолью, помидорами и яйцами по нашему пошаговому рецепту.

7. Греческий салат

Для здорового питания очень важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Приготовьте для легкого перекуса этот полезный салат с консервированной фасолью. Сочетание бобовых, сыра и свежих овощей придаст вам сил и зарядит энергией на весь день.

8. Салат с кукурузой

Фасоль отлично дополняет многие салаты, делая их более сытными вкусными. Этот простой и незатейливый рецепт включает яйца, кукурузу и чесночные сухарики.

Совет

Чтобы сухарики не размокли, посыпьте ими салат лишь перед подачей на стол.

Чем еще полезны бобовые и как их готовить, читайте на Food.ru.

Что можно сделать?

Приготовить блюда из других бобовых. На Food.ru вы найдете простые и вкусные рецепты из маша, нута, гороха и чечевицы. А о том, как правильно хранить бобовые, вы можете узнать в нашем подробном разборе.