Идеи для домашнего ужина

Необычные рецепты

Ужин — это время, когда вся семья собирается вместе за одним столом. Как и чем порадовать родных? Мы подобрали для вас несколько рецептов необычных блюд.

1. Креветки с курицей в сливочном соусе

Интересное сочетание морепродуктов, мяса птицы и нежного соуса. Готовится блюдо быстро, поэтому у вас будет больше времени на отдых и общение с близкими. В качестве гарнира отварите итальянскую пасту из твердых сортов пшеницы или сделайте картофельное пюре. Дополнить блюдо можно свежими овощами с оливковым маслом.

2. Сытный салат из птитима с беконом

Основа этого салата — паста птитим, которая внешне напоминает рисовые зерна. Готовится с беконом и сыром фета.

Кстати

Эту пасту называют также жемчужной. В пятидесятых годах прошлого века, когда в Израиль хлынула волна эмигрантов, пшеницы и риса стало не хватать. В стране забили тревогу, и вскоре на рынки поступил новый продукт.

3. Баклажаны с фаршем

Овощные лодочки — хорошая альтернатива голубцам и фаршированным перцам. Нужно разделить баклажаны вдоль пополам, вырезать мякоть в середине и выбрать начинку. Можно приготовить фарш из баранины, говядины или смешанный со свининой. Не забудьте про тертый сыр поверх лодочек, который при высоких температурах в духовке придаст красивый золотистый цвет вашему блюду.

Интересный факт

Фаршированные баклажаны — популярная закуска в Турции. Называется «имам баялды», что переводится как «имам упал в обморок». Есть легенда, согласно которой имам упал в обморок от аромата приготовленных его женой баклажанов.

4. Лазанья с овощами

Чтобы сократить время приготовления, лучше купить тонкие листы теста заранее. Вам понадобится противень прямоугольной или квадратной формы. Листы выкладываются слоями с различной начинкой: обычно это мясной фарш, но если вы замените его овощами, будет вкусно и необычно.

5. Харчо с бараниной и ткемали

Рецепт грузинского мясного супа с грецкими орехами, сливовым соусом, дающим кислинку, и обилием свежей зелени.

6. Салат с курицей и авокадо

Вам понадобятся куриное филе, помидоры черри, салат, измельченные грецкие орехи, кукуруза и авокадо. Заправить салат можно оливковым маслом и кисло-сладким соусом.